Ayam rica rica pedes kemangi

Dipos pada February 17, 2022

Ayam rica rica pedes kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica rica pedes kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica rica pedes kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica rica pedes kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica rica pedes kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica rica pedes kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica rica pedes kemangi memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam biasanya diopor atau digoreng ,tapi lama lama bosen juga yaa,akhirnya saya buat rica rica yang pedes manis campur daun kemangi dan saya tambah tomat biar seger plus cabe rawit merah ,rasanya hmmm seger dan bikin nagih ☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica rica pedes kemangi:

  1. 6 potong ayam
  2. 2 lembar daun salam
  3. 1 serai
  4. Garam
  5. Jeruk nipis buat ayam sebelum direbus di lumurkan,biar TDK amis
  6. Bumbu yang dihaluskan
  7. 8 cabe merah
  8. 8 bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 3 cabe rawit merah
  11. 1 SDM ketumbar
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 ruas jahe geprek
  14. 1 ruas Laos geprek
  15. 2 lembar daun salam
  16. 5 lembar daun jeruk diremas biar wangi
  17. 1 tangkai serai
  18. 1 ruas kunyit
  19. Bahan tambahan :
  20. 2 ikat kemangi
  21. 1 tomat dibelah 4
  22. 3 cabe rawit merah utuh untuk rasa pedas nya (di skip bila mau)
  23. Gula merah disisir halus secukupnya saja
  24. Gula pasir secukupnya saja
  25. secukupnya Garam
  26. Minyak goreng buat mengoreng /menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica rica pedes kemangi

1
Ayam dicuci bersih lalu di lumurkan /di kasih jeruk nipis supaya tidak bau amis,lalu diamkan saja selama 15 menit,setelah itu cuci bersih
2
Setelah itu ayam direbus bersamaan dengan daun salam,serai dan kasih garam biar pas digoreng tidak bau amis,direbus biar ayamnya setengah matang saja yaa,yang penting bau amisnya sudah ilang
Ayam rica rica pedes kemangi - Step 2
3
Sambil menunggu ayam direbus,mari kita blender kasar :cabe,bawang merah,bawang putih,kunyit,ketumbar,kemiri,yang lainya di geprek saja dan di siapkan semua bahan diatas
Ayam rica rica pedes kemangi - Step 3
Ayam rica rica pedes kemangi - Step 3
4
Setelah ayam sudah rebus setengah matang,angkat dan buang air rebusan tadi,lalu ayam digoreng sampai kecoklatan (agak setengah matang juga)
Ayam rica rica pedes kemangi - Step 4
5
Lalu setelah semua ayam digoreng,kita tumis bumbu halus sampai wangi beserta Laos,salam dan jahe,lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tsb
Ayam rica rica pedes kemangi - Step 5
6
Lalu terakhir masukkan kemangi,cabe rawit merah,tomat, daun jeruk,dan masukkan garam,gula merah,gula pasir sesuai selera,koreksi rasa yaa,dan ayam di masak sampai kira kira bumbunya meresap.api kecil saja.
Ayam rica rica pedes kemangi - Step 6
7
Akhirnya jadi deh,Alhamdulillah siap disantap
Ayam rica rica pedes kemangi - Step 7
Ayam rica rica pedes kemangi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lele Woku

Lele Woku

Suka banget sama kuliner ini, kaya rempah dan rasanya pedas segar, wangi banget. Disamtap dengan nasi hangat tambah lalapan.. waah mak ooy, bakal gagal diet hahaha #CookpadCommunity_Sumbar

Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Ikutan meramaikan momen Agustusan dengan Jelajah Nusantara ala Cookpad

8 potong
+/- 30 menit
Bubur Tinutuan Khas Manado

Bubur Tinutuan Khas Manado

Terinspirasi dari resepnya @elabundaela biasanya sisa nasi dibikin cireng nasi, pentol, sempol, pempek yang berbau gorengan. Pas nyobain bikin perdana Tintunuan, langsung ludes enakkk... #HidanganNusantara #MenuNusantara #HidanganNusantaraLintasSulawesi #MasakanKhasManado

2 porsi
1 jam 3 menit
Ceker rica-rica

Ceker rica-rica

Pingin bikin ceker rica2 enak x ya pake daun kemangi sedap yu kita langsung masak aja...cusss... #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar-MasakSesuaiBudget

Ayam Woku Belanga Manado

Ayam Woku Belanga Manado

Ayam woku ini salah satu vaforit saya, sbg alternatif memasak ayam selain digoreng, digulai, diopor atau disop. Awalnya saya liat resep dr @chefhikaru menurut sy ini resep yg paling pas buat memasak ayam woku. Pedasnya pas, wanginya pas jg. Krn sy pernah coba resep yg pake ayam kampung, tp gagal, kurang pas.. ayamnya gak mateng, bumbunya malah jd kematengan😩

648. Rica-rica Tulang Ayam

648. Rica-rica Tulang Ayam

Rejeki.. pas beli mie ayam di tempat temen, malah dioleh-olehi tulang ayam. Di jalan pulang sambil mikir, diolah apa yah tulang ayamnya? Saat itu yang terpikir, untuk masak sop atau kuah bakso. Sampai rumah, buka CP mau like and comment resep temen-temen, eh lha koq liat resep Rica-rica tulang ayam punya mbak @Dini_Apsilia, yo autocookmark, rejeki lagi 😍🥰 Ga pakai lama, esok paginya langsung eksekusi recook. Ternyata..enak banget rica-rica tulang ayamnya. Tapi menurut kami, takaran cabe di resep ini kurang pedas. Next kalau bikin lagi, takaran cabenya ditambah biar makin nikmat,hehehe. Intinya, takaran cabenya bisa disesuaikan dengan selera pedas masing-masing yah 👌😉 Yuks ah ambil nasi anget, kita makan bareng sambil nyruput es teh, aaah andaikan saja 🍹🍹 Source: Dini_Apsilia #PejuangGoldenApron3 #Week52 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #AOPKayana

Ayam woku special

Ayam woku special

Sudah habis ide2 mau buka pake apa.. wkk akhirnya kepikiran yang simple.. 1 masakan sudah cukup untuk lauk sekaligus sayur.. (sayur kemangi 😁 )..

10 orang
1jam 30 menit
Rica Rica Balungan

Rica Rica Balungan

Berawal dari kerinduan dengan rica balungan semasa kuliah. Jadi mencoba memasak dengan resep sendiri. Alhasil resepnya sukses bikin suami juga suka. Selama mencoba ibu-ibu di rumah!

3 orang
1 jam
Bakwan Jagung Manado

Bakwan Jagung Manado

Source : Desi Desvriana Hasilnya gurih dan kriuk. Bisa untuk lauk atau camilan. Ini sy buat untuk menu sahur,jd maaf kalo fotonya agak gelap 🙏 #CookpadCommunity_Tangerang

10 pcs
30 menit
Labu Acar Masak Woku

Labu Acar Masak Woku

Masakan rumahan yg super simpel untuk yg gak mau ribet dlm memasak. Masaknya pun sebentar bangat. Bahannya ekonomis dan pastinya ada semua di pasar. Biasa masak ayam woku tapi kali ini masak pake labu Acar di masak woku....😁 Source : majalah kartini

3 org
30 menit
Ayam Rica Rica Pedas

Ayam Rica Rica Pedas

Dikarenakan kami doyan pedas, dan ingin makan ayam yang berbumbu, jadilah saya bikin Ayam Rica Rica Pedas ini dengan bahan2 yang simpel dan mudah dibuat. Menu ini juga request dari suami saya pada hari ini.

2 - 4 orang
+- 30 menit
Tumis Bunga Pepaya Khas Manado

Tumis Bunga Pepaya Khas Manado

Bismillahirrahmanirrohim.....Bunga pepaya sangat berguna bagi tubuh. Selain mengandung antioksidan dan karbohidrat. Bunga pepaya ini juga dapat melawan radikal bebas. Sehingga mencegah kanker, penuaan dini, menurunkan kadar insulin bagi penderita diabetes dan baik utk sistem peredaran darah bagi penderita kolesterol....Nah ternyata banyak ya manfaatnya bagi tubuh kita....yuk ah di eksekusi 💪😄 Source : google #bungapepaya #masakanmanado #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi

Egg and Tempeh Rica-rica - Rica-rica Telur dan Tempe

Egg and Tempeh Rica-rica - Rica-rica Telur dan Tempe

1 orang
20 menit
Telur woku

Telur woku

Rica rica tulangan ayam

Rica rica tulangan ayam

3 orang
1 jam
Rica-rica remis sungai

Rica-rica remis sungai

Ini pertama kali nya masak dan nyoba remis sungai jenis kerang tapi dari air tawar

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Ayam ini favorit suami. Walaupun ga pedas tp bumbunya bikin nambah nasi 😄

4 orang
30 menit
Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Menu ayam selain Opor yg ada dimeja makan saat Lebaran yaitu Ayam Rica-Rica. Pedeusnya bikin nagih biar ada variasi menu dari olahan ayam selain di opor. Selalu laris manis... ❤ @cookpad_id @komunitaspaders #Parsel_Week4 #Parsel_MyLKitchen #GoDa_Parsel #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #GoyangDapurRamadhan #cookpadcommunity_bogor #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Mie Kuah Cakalang

Mie Kuah Cakalang

Di kulkas masih ada 1 ekor ikan cakalang, kayanya enak kalau dibikin mie kuah, dijadiin toppingnya gitu, sekalian menyemarakkan posbar #CookpadCommunity_Bogor yang minggu ini temanya #anjangsanakhas_Manado Cari-cari resep, kecantol dengan resepnya Mba @fanny_kohln, lalu sedikit saya modifikasi Kuahnya ringan, segar, enak banget disajikan hangat. Cobain yuk 🤗