Ayam Woku Manado

Dipos pada February 19, 2022

Ayam Woku Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Manado adalah 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku Manado diperkirakan sekitar +/- 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Manado memakai 19 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan meramaikan momen Agustusan dengan Jelajah Nusantara ala Cookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Manado:

  1. 8 potong Ayam
  2. 1 ikat Daun Kemangi
  3. 5-10 lembar Daun Jeruk
  4. 1-2 batang Serai di geprek
  5. 2 lembar Daun Salam
  6. 1-2 tangkai Daun Bawang
  7. 1-2 buah Tomat ukuran sedang
  8. Bumbu Halus :
  9. 3-4 siung Bawang Putih ukuran sedang
  10. 10-15 siung Bawang Merah ukuran kecil
  11. 3-5 butir Kemiri
  12. 1-2 jari Kunyit
  13. 2 buah Cabai Merah (kalau suka pedas dapat diganti/ditambah cabai rawit/cabai keriting, jumlah sesuai selera)
  14. 1-2 cm Lengkuas
  15. Secukupnya Garam
  16. Sedikit Penyedap Rasa Ayam
  17. Sejumput Gula Pasir
  18. Secukupnya Air
  19. Secukupnya Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Manado

1
Siapkan bahan & bumbu.
Ayam Woku Manado - Step 1
Ayam Woku Manado - Step 1
Ayam Woku Manado - Step 1
2
Petik daun kemangi, iris daun bawang, potong-potong tomat.
3
Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit, lengkuas & sedikit garam). Geprek batang serai.
Ayam Woku Manado - Step 3
4
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus & serai hingga harum, tambahkan daun salam & daun jeruk.
Ayam Woku Manado - Step 4
5
Masukkan potongan daging ayam, aduk merata, masak hingga setengah matang.
6
Tambahkan air secukupnya/ sampai semua potongan ayam tertutup air, masak sampai mendidih.
7
Masukkan potongan tomat & daun bawang Tambahkan garam, penyedap rasa, & gula. Aduk merata.
8
Setelah beberapa saat, koreksi rasa. Pada tahap ini, awalnya hanya memakai 3 lembar daun jeruk, saya tambahkan daun jeruk 7 lembar untuk memperkuat aroma & rasa asam-segar.
9
Masukkan daun kemangi, aduk merata.
Ayam Woku Manado - Step 9
10
Masak hingga ayam matang & air menyusut/pekat (sesuaikan selera masing-masing).
Ayam Woku Manado - Step 10
11
Siap disajikan
Ayam Woku Manado - Step 11
12
Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dessertbox Klappertaart (no mixer no oven)

Dessertbox Klappertaart (no mixer no oven)

inspirasi dari youtube dapurumi, masaknya dengan bahan-bahan yang ada dirumah :)

Gohu Pepaya Asinan Khas Manado

Gohu Pepaya Asinan Khas Manado

Dapat buah pepaya di aplikasi online murah dan masih mengkal alias tidak mentah tidak terlalu matangπŸ˜€ enaknya di buat rujak atau asinna.akhirnya buka2 CP dpt lah resep dari diek @cook_6168662_wa enak ada rasa baru makan pepaya mengkalπŸ˜€ #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

132. Bubur Manado (ala rumah kami)

132. Bubur Manado (ala rumah kami)

Hampir setiap ada kumpul-kumpul keluarga besar (tapi bukan yang resmi seperti acara syukuran) selalu ada menu bubur manado. Karena membuatnya mudah dan hadilnya bejibun 😁 Kebetulan juga ada sisa nasi nih. Biasanya diolah jadi nasi goreng. Tapi karena bosen jadi dibuat bubur untuk sarapan aja. Enak dikonsumsi panas saat cuaca masih dingin-dingin seger gitu. Dalam bubur manado ala rumah kami (turunan dari eyang uti) selalu dimasukin berbagai macam sayuran. Sy ga pake ubi manis, diganti dengan wortel, soalnya menurut saya kemanisan. Balik lg ke selera sih ya. Anak-anak waktu bayi pun saya kasih bubur manado ini lho. Dihaluskan lagi di food processor, saking sehatnya itu bubur. Wkwkwkkwk πŸ˜† Bisa jadi menu pilihan juga untuk yang diet & vegetarian. Maafkeun klo resep dan lauk pendampingnya agak beda dari aslinya ya πŸ™ #CookpadCommunity_Bandung #MasakanKhasManado #MenuVegetarian #KelasMenulisResep

5-6 porsi
1 jam
395. Brudel manado metode All in one(spesial Merah Putih)

395. Brudel manado metode All in one(spesial Merah Putih)

Brudel manado,biasa disajikan di acara pernikahan khas minahasa,selain onbinjtuk dan lapis legit,kue ini sangat cocok dinikmati dg secangkir kopi hangat,brudel ini di buat oleh ibu" jaman belanda waktu itu,bolu ini berbeda dg bolu pada umumnya,ini perpaduan antara roti dan bolu, ketika cake ini dipanggang ada bau rotinya😊Hati" saat menikmatinya ya,sebab sangat ngeprul tapi tetep lembut di mulut Resep dan bahanyapun sangat mudah dan tentunya anti gagal Spesial di HUR RI KE 76 juga posbar komunitas solo,saya mencoba versi merah putih,tp sayang warna putihnya tak seimbang😒tp tak apalah😁πŸ’ͺ Kita simak yuk... Source : @Ratihanggraeni27 #Timlo_Merdeka #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo

loyang uk 20 po
2jam
Bubur Tinutuan (bubur manado)

Bubur Tinutuan (bubur manado)

Jadi dulu pernah nyobain bubur ini tahun 2014, nyari di gofood ga ada yang jual, akhirnya iseng2 cobain bikin sendiri daaaan ternyata rasanya sama persis seperti yang pernah dicobain dulu, asli ini enaaak banget, sehat dan bergizi… β™₯️

3 mangkok
1 jam
Ayam rica rica

Ayam rica rica

Yang anak anak mkn yg rempelo ati ungkep ga pedes. Yg ini bwt ortu aja

Klapertart Panggang

Klapertart Panggang

Resep: IG justtryandtaste Bener2 lumer di mulut, lembut bgt. Resep dr Mba Endang JTT memang mantap. Saya lebih suka klapertart yg seperti ini tanpa meringue putih telur. #jajanantradisional #cookpadcommunity_tangerang

Bubur Manado

Bubur Manado

Pagi ini hujan, sambil menikmati cuaca yang dingin, sarapan Bubur Manado yuuuk. Beberapa bahan menyesuaikan dengan yang ada didapur aja. Untuk acara Bancakan WAG 3C #MasakanKhasSulawesiUtara #CookingCommunityClass_KreasiMenuSarapan #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Jakarta #SalamKompakSelalu

8 porsi
45 menit
Rica-rica Entok Pedas Manis

Rica-rica Entok Pedas Manis

Ini beneran entok hasi budidaya, dipelihara sendiri. Jadi tidak lengkap fotonya karena nggak tega fotoin. Prosesnya dari menyembelih, nyabutin bulu sampai jadi masakan πŸ€¦πŸ»β€β™€οΈ

banyak
2 jam
Brudel Aneka Topping

Brudel Aneka Topping

Kali ini saya cooksnap punya mbak Sanita Leona @sanitaleona dari Balikpapan, KalTim (source Tutty Frutty) sebagai terimakasih saya untuk squad terakhir saya... Kelamaan ya telatnya... 🀭 Ga nyangka ternyata squad2 saya banyak yang dari KalTim... 😁 Penasaran dengan kue dari Menado ini yang unik menurut saya. Antara bolu dan roti. Bolu tapi pake ragi instan kaya roti. Roti tapi kaya bolu... 😁 Untuk camilan ibu hamil... enak nih... #Cooksnap_KalTim #BarapiManjuhu #TulakKaKalTim #SupportBumil #PROMIL #Cookpadcommunity_Borneo  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 406 25.6.2021

16 potong
Klapertart Panggang

Klapertart Panggang

Lembut, tidak kemanisan, tanpa tambahan gula. Menurut saya anti gagal ini resepnya. Resepnya sama dengan yang tidak dipanggang, bedanya cuma dipenambahan putih telur di atasnya yang terlebih dulu dimixer hingga kaku. Resep ini masih memakai air kelapa sebagai bahan cairannya, sama seperti resep jaman dulu. Air kelapa ini bisa diganti susu, tinggal nanti susu kental manisnya disesuaikan saja jumlahnya agar tidak kemanisan. Karena salah satu fungsi SKM di sini juga untuk membuat manis.

Bubur Manado Sederhana

Bubur Manado Sederhana

Aku suka banget sama bubur manado. Cuma suamiku kurang suka. Dari kemarin melihat cookpad ada yang share resep Bubur Manado yang simple aja, akhirnya aku buat sesuai dengan stok yang ada di kulkas hari ini. Dulu mama aku dan kakak yang sering masak, sejak mama meninggal gantian kakak aku yang sering buatkan kalau aku kangen masakan mama termasuk bubur manado ini. Dulu pasti mama akan di barengin dengan ikan asin dan sambal. Sejak pandemi, ga bisa lagi minta di masakin sama kakak. Karena jauh banget kan rumahnya. Akhirnya buat sendiri deh hari ini :D Walau ga sama rasanya, tapi setidaknya masih bisa mengobati rindu pada mama dan kakak yang jauh di mata saat ini. Oh iya, untuk resep aku pakai resep mba Iren_natty ya #BuburManado #BuburManadoSederhana #CookpadCommunity_Depok

4 Porsi
1 Jam
Klapertart Pandan Cake

Klapertart Pandan Cake

Mbakmin Clover πŸ™ˆπŸ™ˆ maapin aku yakkk uda lama banget bolosnya ikutan semarak Ihihi πŸ˜‚πŸ˜‚ Nahh kali ini setoran PR semarak spesial buat mba @Kaianiandra 😘 Happy wedding anniversary mbakuh 😘 Beda dikit yakk hari annivnya sama akuh πŸ˜…πŸ˜… Gak kerasa ya mba @Kaianiandra dan mas Aries sudah 18 tahun menjalani bahtera rumah tangga ❀ Semoga semakin rukun, semakin mesra, semakin dilimpahkan rezeki dan kebahagiaan, serta keberkahan dalam menjaga rumah tangganya ke depan nanti 😘 Semoga mba @Kaianiandra dan mas Aries dapat menjadi saksi kesuksesan dua putra putrinya, si ganteng Kai dan si cantik Gendhis πŸ€— Tetaplah rendah hati ya mba 😘 Tetaplah menginspirasi 😘 Semua doa terbaik dari kami buat mba retno dan suami πŸ€— Aku tunggu main lagi ke rumah yak 😘 Hiihi jangan bosen ketemu Jehan πŸ™ˆ Semoga berkenan dengan kado "Klapertart Pandan Cake" ini ya mba ❀ Jehan said "Mama, ue tante Yet" yang artinya "Mama bikin kue buat tante Ret" πŸ™ˆπŸ˜‚ Pas banget idenya, kelapa muda, dessert, akhirnya setelah stalking di igeh kecantol sama resep yang satu ini Beneran enakkkk πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ‘Œ Dimakan dingin keluar dari kulkas makin manteep 😍😍 Penasaran?? Cobain yukk dirumah 😘 Source : Instagram @rinimega29 #GA_Kelamud18thAnniversary #Semarak_GAKelamud18thAnniversary #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Loyang 18x18 cm
Sambal dabu dabu

Sambal dabu dabu

Sambal kesukaan suami yg pasti rasanya nano nano seger baget bkin tambah nafsu makan, paling cocok dimakan pake ikan laut bakar yuks cobain :) #PekanPosbar_SambalNusantara

Tenggiri Masak Woku

Tenggiri Masak Woku

Bismillaah, Akhirnya bisa setoran recook resepnya ci @xanderskitchen , padahal udah berulangkali pake resep inih. Legit enak, maknyus, pake nasi panas nyam nyam nyaam. Oiya ini ada penyesuaian bahan, karena ad anak kicik gak doyan pedes yaa

Tuna Rica-Rica

Tuna Rica-Rica

Resep asli pake tuna fillet aku ganti tuna biasa uk besar jadi gampang misahin daging dan durinya #GA_TheNextLavel

Bubur Manado (Tinutuan) Ala ABATA Kitchen (Nasi Sisa)

Bubur Manado (Tinutuan) Ala ABATA Kitchen (Nasi Sisa)

06/11/2021 (480).......bingung pagi2 mau masak apa buat sarapan,pas liat rice cooker ada nasi sisa semalam yg gk terlalu byk dan lagi anak gadis sholcan sy lg demam kmrn abis vaksin kedua,kepikir deh bikin sarapan yg anget2,enak dan bikin nafsu makan,bubur Manado ini kesukaan sy dan anak2,kebetulan msh punya singkong dan kmrn beli jagung manis ma tetangga,tinggal beli ikan asin aja ke tukang sayur,mksd hati mau sy ksh labu kuning jg ternyata tkg sayur gk bawa labu kuning,ya udh lah ya masak sesuai bahan yg ada aja. Oiya sy pakai air kaldu udang yg tempo hari pas bikin dimsum siomay,kulit udang dan kepalanya tdk sy buang,sy sangrai kulit udang sampai harum dan kulit benar2 jd merah dan tuangi air dan garam,masak sampai benar-benar mendidih lalu stlh dingin sy masukkan freezer,mknya pas masak bubur Manado ini kaldu udang msh agak beku jd sy rebus kembali dgn sedikit air lalu saring. Bayam ijo dan bayam merah serta kemangi metik dr tanaman sendiri. Dan kebetulan resep ini sy dedikasikan utk acara Semarak Clover yg di pilih oleh mba Ragil yaitu set menu budget low 50K #GAMasak_50K #SemarakGAMasak_50K #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #PekanInspirasi #MasakanKhasDaerah

Sup Brenebon (Khas Manado)

Sup Brenebon (Khas Manado)

Source: Ira H @itikkecil Masih ada stock kacang merah yg sudah di rebus , cuus tgl ngluarin daging 😁.karna penasaran sama sup satu ini,jd untuk ngobati rasa penasaran ku ,aku coba bikin dewek 🀀😍 Kebetulan hari ini hari spesialnya kakmin @itikkecil yg mana kami penghuni cocompal ingin memberikan Cooksnap pada beliau,sebagai bentuk terimaksih kami untuknya,karna sudah sabar menghadapi kebawelan kami di wag πŸ˜…πŸ˜…πŸ€­ #WongKitoGalo #WongKitoGalo_CooksnapKakMinItikKecil #CookpadCommunity_Palembang

5 porsi
60 menit
Isian Panada (Tongkol Suir)

Isian Panada (Tongkol Suir)

(resep 340) Sudah lama pengen bgt bikin panada. Ah entah kenapa kalo ingat Panada, ingatnya itu selalu ke ibu rohimahalloh kawan kecil. Pas pengen bikin ini suami pun langsung memorinya sama. Karena memang beliau spesialis bikin Panada 😁 (di lingkungan kami). Cari² resep panada, pilihan jatuh ke Mama @yeka15 Yuni Kurniasih. Yup, berikut aku tulis ulang resepnya ya... Link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14879855-suir-tongkol-isian-panada?invite_token=Z6ETA5D2oT4i5JYKKjZMcwFb&shared_at=1623423586 -110621- #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_darilaut #pekancooksnap