Bubur Manado, Si Padat Gizi

Dipos pada March 5, 2022

Bubur Manado, Si Padat Gizi

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Manado, Si Padat Gizi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Manado, Si Padat Gizi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Manado, Si Padat Gizi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Manado, Si Padat Gizi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Manado, Si Padat Gizi adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Manado, Si Padat Gizi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado, Si Padat Gizi memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu comfort food yg lezaat buat sarapan. Vegetarian/vegan friendly, asal makannya gak sama ikan asin hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Manado, Si Padat Gizi:

  1. 1 cup beras, cuci bersih
  2. 1 ubi jalar, ukuran sedang, kupas, potong dadu
  3. 1/2 buah jagung, sisir
  4. 200 gr labu parang / kabocha, kupas, potong dadu
  5. 5 batang sereh (sy pakai uk sedang), geprek
  6. 3 siung bawang putih, cincang
  7. 1/2 ikat bayam / kangkung, siangi, cuci, cincang kasar
  8. 1 lembar daun kunyit, simpulkan
  9. 1 batang daun bawang, iris halus
  10. secukupnya garam, kaldu bubuk, lada

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Manado, Si Padat Gizi

1
Rebus beras, jagung, ubi & sereh, daun kunyit dengan air +/- 1 liter, sedikit garam & kaldu bubuk sampai beras lunak
2
Sementara itu, kukus labu sampai cukup lunak. Lalu haluskan sebagian. Ini akan membuat warna bubur nantinya kuning cantikk 💛
3
Setelah nasi mulai menjadi bubur, masukkan labu kukus, aduk rata.
4
Lalu masukkan rajangan bayam & daun bawang. Aduk rata sampai seluruh bagian daun terbasahi bubur
5
Tumis bawang putih cincang & lada sampai harum & agak kecoklatan, lalu masukkan bawang beserta minyaknya ke dlm bubur.
6
Koreksi rasa sekali lagi, gunakan api paling kecil agar bubur benar² tanak & aduk dr bawah agar tdk ada yg gosong
Bubur Manado, Si Padat Gizi - Step 6
7
Sajikan bubur dengan ikan asin goreng, bakwan jagung, sambal. Juga enak ditemani telur rebus 🥚
Bubur Manado, Si Padat Gizi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ceker rica

Ceker rica

Kepala sampe gatal makan ini. Berasa kurang trs bawaannya. Bumbu super berasa dan tekstur cekernya empuk banget bangetttt. Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai kemampuan ya buibu. Kalo aku emang suka yg pedas pedas 🤭

Lalampa khas Manado (Kudapan Tradisional Nusantara)

Lalampa khas Manado (Kudapan Tradisional Nusantara)

Saat pembuatan ini, tekstur lalampa agak sedikit lembek karena terlalu banyak menambahkan santan (bisa dilihat di foto). Jadi resep dibawah sudah dikoreksi🙌💝 Ini isiannya enak dan wangi sekali✨

14 Buah
90 menit
Pindang rica rica

Pindang rica rica

Pindang kesukaan keluargaku, kali ini masaknya berbeda. Biasanya hanya balado atau digoreng saja. Tp kali ini dibuat rica rica ;)

3-4 orang
Bubur Manado

Bubur Manado

Sebenernya bubur ini kalo di daerah asalku namanya Bubur Crobo atau Bubur Suro. Biasanya kalo malam satu Suro, atau malam tahun baru Hijriah, keluarga besar sering kumpul malem malem masak bubur ini. Enak bangeeeeeeet 🤤

4 -5 orang
1 jam 30 menit
Ayam woku

Ayam woku

Bingung menu mkan kya gimna lg bosen bli itu2 aja,sehbung bhan2 didpur msi ada.

2 orang
40 mnit
Ayam Tinoransanak Khas Manado

Ayam Tinoransanak Khas Manado

source : https://cookpad.com/id/resep/13885471-ayam-tinoransak-khas-manado?invite_token=EPa855Lnzq6mEfhL6ZswbSCt&shared_at=1615090143 😊

2 orang
30 menit
Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Sambal dabu-dabu merupakan sambal pelengkap khas Manado, Sulawesi Utara. Sambal ini biasanya disajikan dengan makanan laut yang banyak dijajakan di Manado. Dalam bahasa Manado, dabu-dabu sendiri sebenarnya berarti sambal. Hanya saja, saat ini masyarakat umum mengenal sambal dabu-dabu sebagai sambal Manado dengan irisan tomat segar (cnnindonesia.com) Sambal paporit paksu ni, sering banget bikin tapi baru ini sambalnya dijepret sendirian. Kalau lagi males ngulek apalagi punya cabe yg fresh, saya pasti bikin sambal ini aja mudah dan enak banget

Klapertart No-Bake

Klapertart No-Bake

Karena ini salah satu makanan yg suami suka jadilah belajar masak. Setelah 3x trial kali ini teksturnya sdh pas.

7-10 orang
30 menit
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Resep dari tetangga, Masak untuk suami tercinta 😍

3 porsi
45 menit
Ikan Rica Rica

Ikan Rica Rica

Rica artinya cabe/jenis masakan dengan rasa pedas yg diberi cabe dan tomat (KBBI). Di Manado Sulawesi Utara hampir semua jenis daging, unggas, ikan dapat dimasak rica. Ikan dimasak bersama rempah dan cabe yg pedas sebagai ciri utamanya. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunity_Surabaya #CoookpadCommunity_Id #ricarica #iswatitamseg

7 potong
45 menit
Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Olahan ayam, dimasak dengan bumbu rica-rica yg pedes dan gurih.

Ayam Woku

Ayam Woku

Lagi pengen Ayam Woku. Ayam Woku ini masakan khas Manado. Mampir ke akun Mbak Najma Fiq nemu resep Mangut Woku. Akhirnya bikin deh, resepnya modifikasi, ditambahkan daun pandan dan daun bawang. Thank you, Mbak! . #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3 #GA3Week27 #RecookResepNajma_Yogyakarta

4 orang
Ikan Nila Dabu Dabu

Ikan Nila Dabu Dabu

Hai cookpaders.. Menu ini yang banyak di jumpai hampir di semua restoran besar n kecil kota Manado. Rasa dari sambalnya yang asam , asin n pedas n di padukan /di siramkan di atas ikan , menjadikan rasa ikan yang bener2 nikmat untuk di santap 👍👍 #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #Nov20 #JelajahResepNusantara

1 ekor
30 menit
Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

Malam hari dibuat ngiler karena di grup Kombes Cp share buat recook resep mba Widy. Pilihanku jatuh pada ayam rica kemangi, baru lihat saja udah bayangin bakal habisin nasi 😁 Maka makin menjadi jadilah niat masak didukung ada stok ayam dikulkas. Tinggal cari pelengkapnya aja ke tukang sayur langganan si Lilis. Suka banget sama rasanya yang pedas dan diresepnya aku tambahin jeruk limo wahhhh... Makin nikmat apalagi kusuka pedas sedikit asam, jempol banget! Kamu berminat coba ?? Yuk ah bikin😉 #RecookResep_Widy #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam rica cabe hijau

Ayam rica cabe hijau

Ayam rica cabai hijau menu andalan keluarga yang selalu ada di setiap minggu. Mudah dan enak ❤️

4-5 orang
50 menit
Kue Balapis Khas Manado

Kue Balapis Khas Manado

Kue Balapis adalah salah satu jajanan tradisional dari daerah Manado - Sulawesi Utara. Rasanya manis legit dan gurih. Hampir sama dengan kue lapis yang kita kenal di pulau Jawa. Di kepulauan seribu umumnya disebut kue Pepe. Di Jawa timur di sebut kue lapis. Mungkin di bbrp daerah juga mempunyai nama lain. . Umumnya kue lapis / Pepe terbuat dari tepung sagu / tapioka di bahan utamanya. Berbeda dgn Balapis, kue Balapis khas Manado menggunakan tepung terigu dan telur. Meskipun menggunakan telur kue ini tidak amis karena perpaduan santan dan daun pandan. . . Source : Siswaty Elfin Bachtiar https://cookpad.com/id/resep/13967391-kue-balapis-khas-manado?invite_token=PHYPQ7Pri44SaPtyiC6yJCAt&shared_at=1604542108 . . Note : sy buat 1/4 dr resep . . . #JelajahResepKhasNusantara #GA_TheNextLevel #NgacoKuePepeBuSis #Coboy #Cookpadcommunity_Surabaya

Ikan masak woku

Ikan masak woku

Masakan andalan kalo lagi dapat ikan besar ckck

3 orang
30 menit