Brudel Keju

Ayam woku rica-rica

66. Rica-Rica Telur Cumi Kemangi

Suami pengen banget telur cumi. Susah sekali carinya. Akhirnya dapat langsung seketika di eksekusi guna memenuhi janjiku pada suami 🤣. #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #olahan cumi.

Bluder (oleh-oleh khas Madiun)

Sudah lama banget pengen bikin bluder yang seperti ini, soalnya saya suka banget. Tapi biasanya cuma ngarep dapat oleh-oleh dari yang abis plesiran ke Madiun. Saya sudah menyimpan resep Bluder Cokro - mbak Laila Dawud lamaa...., tapi baru hari ini akhirnya bisa eksekusi... Alhamdulillah... Untuk bikin bluder ini saya memang harus mengumpulkan niat dan semangat karena pembuatannya agak beda dengan roti biasa. Yang membuat niat mengkerut antara lain: ⏰ Dari awal pembuatan hingga bisa dinikmati, diperlukan waktu 2 hari atau paling cepat sehari semalam. 🛎️ Agar bluder mengembang sempurna diperlukan 3 kali proofing di tahap pembuatannya. 🥚Penggunaan kuning telur yang banyak.... jadi untuk eksekusi pertama mesti pas stok telur berlebih, takutnya nggak sukses jadi nggak terlalu kecewa 😂😂. #semangcookcerryberry_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu45 #MasakAsyik

Kue Balapis Khas Manado

Source : Xander’s Kitchen Semeru episode 4 datang lagi..dengan tema olahan khas kota Manado. Kota cantik ibukota Sulawesi Utara ini terletak di teluk Manado, merupakan kota terbesar kedua di pulau Sulawesi setelah Makassar. Ada banyak kuliner khas kota Manado yang menggugah selera. Salah satunya adalah kue Balapis, kukisnya orang Manado. Terbuat dari tepung terigu yang diberi larutan pandan dan coklat dan dibuat berlapis. Setelah search resep di cookpad ketemu resepnya Xander’s Kitchen yang terkenal pasti jadi. Daaaan bener dong aku yang pertama kali buat kue ini alhamdulillah langsung berhasil.. terimakasih ci.. yukslah dibuat resepnyaa ga susah kok. Ohya ini aku buatnya 1/2 resepnya #PejuangGoldenApron3 #SemeruColam #Colam_MariJoMakang #SeleraMasakNusantaraManado #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_38

Ayam rica-rica pedas manis

Prol/brudel menado

Roti bluder manado lembut no ribet

Ketemu resep simple dr bunda @lina bachri...!!! Enak & lembut bingitzzz...!!!😋😋😍😍, di sini sy pake 1½ resep soalnya loyang sy kebesaran, entahlah ukuran brp, ntar sy cari tau dulu ya bun ukurannya, dpt warisan loyang🤭 gk beli sndri😅,

Ayam Woku Kemangi

Tidak terlalu pedas ya bun karena saya sm suami ga bs pedas perutnya 😅

Dabu-dabu Manado

Bikin ini buat babi tore.. mudah2an berhasil babi torenya juga 🤭

Banana Brudel

Masih berkreasi dengan olahan pisang, masih ada stok pisang yang matang banget. Sebenarnya resepnya hanya untuk 1 loyang, tapi karena request orang rumah, ada yg mau pake keju, ada yng sukanya chocochips, akhirnya dibagi 2 adonan nya.. Alhasil.. keduanya enak. Kelembutan bludernya .meskipun pake pisang tetap berasa...hmmm 😋😋 #PejuangGoldenApron3 #PGAPpekan34 #smakit78 #smakit08/21

Sambal Roa Manado

Kangen dulu pas kuliah, dapet kiriman dari saudara teman di gorontalo. Ikan roa asap seplastik besar... berhari-hari kita makan roa trusss.... Udah cari2, di toko ada yg jual Mateng tp kok kurang nikmat. Daan akhirnya dapet, ternyata banyak yg jual online mak....Hmmmm nikmat MasyaaAllah Tabarakallah ❤️❤️❤️ Biasanya digoreng dulu Mak, tapi saya berusaha menghindari minyak jadi langsung blender saja. Tetap nikmat kok...😅

Brudel Cake

Pagi² bikin buat teman ngopi bikin nya santai bisa sambil di tinggal nyambi kerja yg lain dan bikin jg seadanya bahan ga da keju dan kismis nya inspirasi resep @Dapur Illy utk #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurIlly #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Udang Woku Ala Ala

Karena belum pernah ke manado dan makan makanan khas asli manado tapi pengen makan woku akhirnya coba coba kulik resep dari internet alhasil jadi dan alhamdulillah suami aproved 😝👍🥰 kalau yang udh recook dan bilang kurang woku monmaap ye namanya juga ala ala 😝

Rica rica ayam kampung

Menu yg satu ini fav suami, dan anak "bgtt💕, maklum ya orang Jawa jdi khas dg rasa manis dan jg tidak pedas, karena ga brani mkn yg pedas*, yuk masak yukk🥰 Pekan-raya-ayam-pilihan-nomor-satu-keluarga-Indonesia

Panada

Ini salah satu kue favorit banget. Selalu rindu makan kue satu ini. Dan lagi-lagi harus bisa buat sendiri untuk makan kue satu ini.. Coba liat resepnya bu Fatmah bahalwan dan juga Dapur Dina. Dan di sini saya hanya beda dalam jumlah ragi saja. Kalo menurut yg saya lihat kedua resep tadi menggunakan ragi yg terlalu banyak. Sehingga saya kurangi raginya untuk mendapatkan tekstur yg saya mau.

78 - Sambal Roa

Kebetulan ada ikan roa dirumah walopun cuma beberapa biji karena ini dpt malak dari mamake yg baru plg dr gorontalo. Hahaha.. akhirnya aku bikin sambal roa yg biasa mamake dan nenekku buat jaman baheula.. secara klo tinggal dipulau jawa agak susah dpt ikan roa klo bukan dpt dr oleh2.. terpuaskan sudah bisa makan sambal roa lg.. Alhamdulillah..

Klappertaart

Mie Cakalang Segar

Mamak ini orang Batak Shay, besar di Jawa, sekarang tinggal di Kalimantan Balikpapan selera nya lidah orang Sulawesi 😂 suka banget masakan bubur Manado, Kapurung, Miedal dan ini Mie cakalang. Cuss ini gampang enak ngena ngaldu bgt Mak, siapin yuks

Ayam rica rica pedas manis

Dari dulu pengen banget buat ayam rica cuma baru kesampaian mumpung imlek banyak ada samsing Btw Gong xi fat cai 🎊

Klapertart Klasik

Favorit akuuuu... Klapertart 😍 Dulu sering banget dibikinin sm sahabat akuuu yg aseli orang Manado Tp udh 2thn ini Dianya balik ke Manado dan 2th jg ga makan Klapertart Kangen jg sich... Pernah beli tp gak seenak sahabatku yang bikin 😣 Nah kebetulan acara Semeru Colam challengenya masak masakan Manado.... Dalam pikiranku langsung ke Klapertart.. Saat itu jg aku langsung telp sahabat akuuuu Dan... Akhirnya bikinlah Klapertart Klasik khas Manado Ini enak bangeeettt... 👌😘 Trimaksh sahabatku.... Ini mengobati rasa kangenku sama Klapertart buatan kamuuuu 💕💕 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraManado #Colam_MariJoMakang #CookpadCommunity_Malang