#KLAPERTART PANGGANG

Rica-Rica Ayam

Sebenarnya buat rica-rica ini gr2 saya ada syukuran kecil-kecilan di tempat saya mengajar 🙈 ayamnya juga sdh dimasakin kakak. Pokoknya saya tinggal capcus buat bumbu rica2nya 😘 makasih kakakku sayang. Komen teman2 kantor sih pd suka rica2nya, katanya enak. Bumbunya sampe meresep gimana gt 🤣 kan syeneng kalo dipuji masakannya. Berarti berhasil kan masakan kali ini 😍😍😍😍 bahannya bisa nanti dikira2 sendiri ya. Karena saya masak cuma pake insting 🙈 disini hanya perkiraan saja. Soalnya lupa2 ingat. Hehe. Jeleknyaaaa

Rica Ayam Kemangi

Pengen yang seger2 nampol akhirnya bikin rica ayam kemangi, langsung ludes sm suami 😄

Rica-rica Mentok

Klapertaart roti tawar

Kali ini saya berkreasi dengan membuat "klappertaart roti tawar". Biasanya Klappertaart tanpa roti, tapi saat ini saya coba berkreasi dengan roti tawar.

Ayam rica rica kemangi

Hallo...kita jelajah ke manado yuuk ,Semua orang pasti tahu ya ciri khas masakan Manado, Minahasa dan sebagian besar Sulawesi itu pedas Dan berempah, orang Manado enggak pernah main-main soal rasa makanan. Enggak kenal istilah kurang bumbu.Bagi penyuka makanan pedas tentunya sudah tak asing lagi dengan masakan Manado yang memiliki cita rasa pedas. Dan kali ini saya bikin ayam rica rica . Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun. Citarasanya yang pedas serta bumbu-bumbu rempahnya yang melimpah membuat masakan Manado memiliki ciri khas tersendiri dibanding masakan Indonesia lainnya. Tapi pernahkah kamu bertanya-tanya kenapa masakan Manado kebanyakan memiliki rasa yang pedas?. Menurut sejarahnya, masyarakat Manado merupakan keturunan dari suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup cukup unik. Terutama pada hal-hal yang bersifat menyakitkan seperti halnya ketika menyantap sajian bercita rasa pedas. Rasa sakit yang timbul di lidah ketika mencecap makanan pedas, rupanya mengajarkan masyarakat Manado akan hidup bertoleransi terutama pada hal-hal yang menyakitkan. #JelajahResepkhasNusantara Source #bunda devi

Brudel pandan

Marhaban ya Ramadhan ...... Alhamdullilah.....bulan suci telah datang kembali ,bulan seribu bulan..semoga kita semua dapat menjalankan ibadah puasa ,dgn lancar di beri kemudahan dlm keadaan yg sulit skrng ini.saling meminta maaf dgn orang d sekeliling kita...agar terasa ringan saat menjalankan ibadah puasa. Amiin ya Rabb...🤲. Di tempat tinggal aq sekarang ini msh ada lho tradisi Munggah..menyambut bulan ramadhan,biasanya kami membawa berbagai jenis makanan ke Masjid,,,u di nikmati dan dibagikan lg kepada semua yg datang,biasanya anak³ kecil banyak sekali yg datang u menjalankan tarawih hari pertama dan tentunya bagi² makanannya. Anak² aq jg senang banget....mereka minta di buatkan makanan buat di bawa k masjid.dan kali ini aq buatkan brudel pandan..si bolu irit.hayuuuk atuh... .

Dabu dabu terasi

Kalau pengen makan ikan cuma ini sambal fav aku dan suamiku...kalau Uda masak ini dijamin ngabisin nasi

#KLAPERTART DURIAN (no bake no kukus)

Meskipun cuaca gerimis dan syahdu... dissert yang dingin2 begini tetap di serbu di rumah saya...

Tuna Woku Khas Manado

Source : Xanders Kitchen tapi diganti dengan ikan tuna resep asli ikan tenggiri

Panada

Dari kemaren maju mundur mau bikin panada 😂 akhirnya bikin juga setelah dapat ikan tongkol segar dan montok. Pertama nyicip Panada itu waktu kecil, awalnya bingung kok pastel nggak renyah 😅 ?. Panada ini kue khas dari Sulawesi Utara, isinya pampis ikan. Aslinya ikan yang digunakan adalah ikan cakalang, tapi karena ikan laut di sini terbatas jenisnya (karena saya tinggal di daerah yang jauh dari laut) maka saya menggunakan ikan tongkol saja untuk isiannya. Panada ini berbeda dengan pastel 😁 bentuknya saja yang sama. Dari segi bahan sudah jauh berbeda. Kalau panada untuk kulitnya pakai adonan roti sedangkan untuk pastel bukan pake adonan roti. Untuk resep saya pake resep pampis dan panada punya Bunda Ei, saya skip cabe karena si kecil ikut makan, dan daun jeruk tidak saya iris. Untuk adonan kulit panada takaran agak saya modifikasi, untuk kulit saya nggak baca step dengan benar jadinya 😁 punya saya saya proofing duluan baru saya bagi adonannya, tapi sama aja kok ini 1x proofing (nge les) 🙏🙏. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #DutaRecookBorneo #CookpadCommunityKalteng

Ayam Rica Kemangi Mercon

Suamiku pecinta pedas, tadi pagi dia beli 1 ekor ayam, 1/2 ekor aku masak ayam rica untuk makan hari ini, 1/2 ekor lagi untuk menu besok.

Klappertaart

Ayam Rica Kemangi

Pernah masak ayam Rica ini tp gak pake kemangi. Nah skrg nyobain pake kemangi rasanya tmbh muantaaapp 😁

410. Bakwan Jagung Manado

Bikinnya sudah dari jaman kapan Tayangnya kapan 🤭✌️ Tapi sayang yang difoto gosong pinggirnya ya gaes😅✌️ Soalnya diitinggal itu saat goreng 🤦‍♀️ Oke gaes kalau goreng jangan ditinggal-tinggal ya Bahaya Oya sebenarnya ada bumbu halus ya Source nidarudi #PejuangGoldenApron3 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nida #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week36

Ayam Woku Khas Manado

Iseng2 aja kepengen makan berbagai daerah tapi maunya masak sendiri

Ayam Woku

Assalamualaikum.. Saya masak ayam woku yg delish banget sebagai menu berbuka puasa, bikinnya cepat nggak pakai lama. Happy cooking.. #UngkepanRasaHati #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Bekasi

Terong Bakar Sambal Dabu-dabu

Ini pertama kalinya saya membuat sambal dabu-dabu sendiri. Ternyata rasanya enak, pedes dan seger. Saya sampe keluar air mata waktu makan ini. Karena bosan dengan hidangan terong yang digoreng biasa ataupun dimasak balado kali ini saya bakar dan dimakan bersama sambel dabu-dabu.. maknyusss... Pas banget sama tantangan Solo yang bertema terong. Cuss resepnya.. #TerongilahHatiku #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo source : herlin wulan

Ayam Woku Kemangi #25

Resep ayam woku by Melisa Winatamarjito Dengan sedikit modifikasi Resep asli pakai cabe rawit merah banyak disini saya skip karena saya tidak bisa makan pedas dan saya ganti dengan cabe merah besar lebih banyak karena di resep asli cuman setengah di sini saya pakai 3 buah cabe merah besar dan cabe ijo utuhan #GA_TheNextLevel #Week25

(152) Tongkol Suir Pedas (isian Panada)

05.11.2020 . Bismillah.. Mau bikin Panada Tongkol Pedas khas Menado.... Siapkan dulu isiannya.. yuk ah.. ini enak banget. gak amis. rikuk resepnya mbak Aldindan's Kitchen. izin reshare yaa.. terimakasiihh.. . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_Cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #Minggu23 #JelajahResepNusantara

Brudel Manado

JCCo ada program MRT yaitu Masak Resep Teman dan yang pertama masak resep Bu Lina sebagai leader team JCCo saya pilih buat brudel ini karena belum pernah buat brudel ternyata buatnya simple, semua bahan di mixer jadi satu kecuali keju awalnya mau buat brudel marmer tapi gagal muncul marmer nya karena diaduk sm anak, hehehe jadinya brudel rasa vanila coklat keju aja yaaa Source : Lina Bachry #MRT_LinaBachry #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3