Rica-rica ayam daun jeruk Mantul!!

Name: Rica-rica ayam daun jeruk Mantul!!
Yield: 3 orang
Ingredients: 1/2 kg ayam bagian Gending potong kecil kecil; Sejempol lengkuas geprek; 1 batang sereh geprek; 2 lembar daun jeruk iris tipis; 1 lembar daun salam; secukupnya Gula merah disisir halus; secukupnya Kecap manis; Daun kemangi; Potongan cabe rawit secukupnya; Bumbu halus:; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 3 butir kemiri; 1 jempol kunyit; 1 sdt lada bubuk; 2 sdt ketumbar; 1 sdt penyedap rasa; 2 sdm garam halus; 1 sdt gula pasir

Dipos pada March 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica ayam daun jeruk Mantul!! yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica ayam daun jeruk Mantul!! yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica ayam daun jeruk Mantul!!, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica ayam daun jeruk Mantul!! enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica ayam daun jeruk Mantul!! adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-rica ayam daun jeruk Mantul!! diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica ayam daun jeruk Mantul!! sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica ayam daun jeruk Mantul!! memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari ini pengin makan rica-rica enthok yang biasa dijual kalau sore dideket rumah. Nah sayangnya kemaren kesana sdh nggak buka. Mungkin Krn pandemi jd tutup terus. Yaudah deh karena di pasar kecil gak mungkin ada enthok, pakai ayam aja. Kalau mau bikin rica-rica yang enak, kuncinya: jangan pelit kasih rempah bumbu Bun. Yuk cobain

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica ayam daun jeruk Mantul!!:

1/2 kg ayam bagian Gending potong kecil kecil
Sejempol lengkuas geprek
1 batang sereh geprek
2 lembar daun jeruk iris tipis
1 lembar daun salam
secukupnya Gula merah disisir halus
secukupnya Kecap manis
Daun kemangi
Potongan cabe rawit secukupnya
Bumbu halus:
4 bawang merah
3 bawang putih
3 butir kemiri
1 jempol kunyit
1 sdt lada bubuk
2 sdt ketumbar
1 sdt penyedap rasa
2 sdm garam halus
1 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica ayam daun jeruk Mantul!!

Marinasi ayam yang sudah dibersihkan dengan garam dan perasan jeruk nipis sembari membuat bumbu halus.

Rica-rica ayam daun jeruk Mantul!! - Step 1

Haluskan bahan bumbu halus: bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, lada, ketumbar, garam, dan gula pasir

Rica-rica ayam daun jeruk Mantul!! - Step 2

Tumis sereh, lengkuas, daun jeruk dan salam. Oseng oseng sampai layu kemudian masukan bumbu halus, tumis sampai harum.

Rica-rica ayam daun jeruk Mantul!! - Step 3

Masukan ayam dan air sampai menenggelamkan ayam. Masak sampai mendidih. Bila air sudah mulai menyusut, beri kecap dan gula merah. Cek rasa sampai Mantul. Berikan potongan cabai rawit. Masak sampai air tinggal sedikit dan bumbu meresap.

Rica-rica ayam daun jeruk Mantul!! - Step 4

Untuk menambah aroma berikan daun kemangi. Kalau tidak suka tidak usah diberi gapapa Bun.

Rica-rica ayam daun jeruk Mantul!! - Step 5

Nah sekarang rica-rica ayam lezatnya sudah matang. Beri taburan bawang goreng ya Bun..

Rica-rica ayam daun jeruk Mantul!! - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado / Tinutuan

#SemeruColam #SeleraMasakNusantaraManado #Colam_MariJoMakang #CookpadCommunity_Malang Sourch : DapurGiok Tema Semeru Colam kali ini adalah makanan khas manado ,nah pagi ini sarapannya nyoba bikin bubur manado aja yang gampang 😁 Pas mau bikin tadi sempet nanya ke anak² siapa yang mau bubur ternyata yang jawab mau cuma anak mbarep aja anak ke 2 dan ke 3 bilang ga mau 🙄 Tapi pas ditengah² proses masak anak ke 2 masuk dapur sambil bilang baunya kok enak ya ma nanti aku mau nyoba dikit ya enak apa enggak rasanya 😁😁 Naah pas udah mateng anak mbarep karena dia suka banget makan bubur langsung abis 2 mangkok tu 😂😂 Dan anak ke 2 dan ke 3 yang nota bene ga suka makan bubur tapiiii pas tau rasanya langsung bisa abis 1 mangkok 🤩🤩

5-6 porsi

45 menit

Sayap Ayam Woku

Di tukang sayur ketemu sayap ayam dan karena bosan dibuat ayam goreng tepung (kentucky) maka coba buat masakan yang berbeda.

4 orang

1 jam

Brudel

Awalnya coba2 resep,dan brudel ini jd favorit,buatnya jg mudah,bisa pake mixer atau pake whisk ( klo saya pake whisk)dan anti gagal🤗klo gagal jgn salahkan saya,salahkan resepnya ya🥰💥🔨

18 iris

Ayam Rica Rica PEDAS

Saatnya ikutan #PekanRayaAyam Mumpung ada stock ayam dan kemangi. Kita buat Ayam Rica Pedas. Walaupun cabe lagi mahal, tetep lah harus makan pedas 😆

5 porsi

20 menit

Panada

Kemaren ini aku masih punya isian nasi bakar yg ikan tongkol kemangi.Nah waktu browsing2 cookpad nemu resep ini.Jadinya aku tinggal buat kulitnya aja.Resep nya aku pake resep bundaei❤Enak banget dimakan anget2 buat ngemil sore🤭😍 #GA_TheNextLevel #JelajahResepRumahan

17 bh

45 menit

Bluder Manado

Bluder Manado ini bukan yg benar2 murni roti tapi seperti cake biasa dan pakai ragi sehingga citra rasa dan teksturnya unik, cakenya lembut, lebih berongga pokoknya enaknya pake bangetz, cara buatnya juga mudah koq momz👍🏻 Yg penasaran dgn rasanya yuuks di coba aja ya momz, silahkan di simak resep di bawah yaa👇🏻 Source : Atika Ummu Ibrahim #PejuangGoldenApron3 #Week41 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Banjarbaru #RecookOfTheWeek

Brudel Keju

Biasanya brudel nggak pakai pewarna tambahan ya buibu. Tp sy lagi latihan bikin marmer cake, dan ini teksturnya mirip sm adonan marmer cake, jd sekalian deh 😁

Bluder tape kismis

Assalamu'alaykum, mulai masuk musim penghujan ya mak? Adem brrr.. Siapin amunisi ngemil dong, biar aktifitas rebahan makin panjang 😃😃 Stay safe and stay healthy mak, makan bergizi jan lupa tambahan vitamin yaa

loyang 24 porsi

1 jam

Rica-rica Telur

Telur ceplok biar ada rasanya jadilah dibikin rica-rica😁

5 orang

15 menit

Rica Ayam kemangi

Niat hati ingin bikin pepes ayam,berhubung gk ada daun pisang jd lah ini😁 Jangan lupa kirim recooknya ya🤗

6 porsi

50 menit

Ayam Woku

Sudah lama penasaran dgn ayam woku dr Manado ini, tp susah nyari daun kunyitnya. Kebetulan Mamah ngajakin menjelajah ke seluruh Nusantara dgn mencoba kulinernya yg beraneka ragam. Dan rasa penasaran dgn ayam woku ini masih menghantui...cieee...lebay ya...😅 kebetulan sekarang sdh musim hujan, shg daun kunyit mulai bermunculan 😄...jadi langsung saja eksekusi. Aku pingin rasa yg otentik...pake daun pandan dan daun kunyit...btw dlm masakan Jawa kedua daun ini tdk biasa digunakan, itulah yg membuat penasaran. Setelah mencoba ternyata enak juga...gak ada yg aneh...bisa diterima di lidah keluargaku...mantapp 👍 #JelajahResep #JelajahResepNusantara

Rica Rica Ayam Kemangi

1jam 30 menit

“RICA RODO”

4-5orang

2 jam

Ayam Rica-rica

Lagi pengen makan yang pedes", di kulkas cuma ada ayam. Langsung eksekusi, bikin ayam rica-rica kesukaan anak gadisku 🙂

Bubur Manado

#PejuangGoldenApron3

Ayam rica rica

Ayam rica rica versi sederhana ..

3orang

1jam

Klapertart Simple

Tenggiri Woku

Pertama kali bikin tenggiri woku dan dapat resep yang pas dan cocok di lidah Resep xander's kitchen sedikit modif

Ayam Rica-rica Kemangi Pedas

Menu yang disukai suami dan anak paling aman bikin yg pedas supaya menambah nafsu makan keluarga 😁🤭

4-6 Orang

40 menit

Super bihun ayam woku

Di kulkas ada sisa 2 potong ayam woku. Karena kuahnya sudah sedikit, jadi tanggung bila dimakan dengan nasi. Akhirnya punya ide menggabungkan sisa ayam woku dengan super bihun untuk sarapan. Ternyata cocok, rasanya berempah khas woku tetapi tidak terlalu medok. Ditambah irisan kol dan cabai rawit jadi tambah sedap #diarydietTR90

1 orang

10 menit

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis