Ayam Rica Rica PEDAS

Dipos pada March 8, 2022

Ayam Rica Rica PEDAS

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica PEDAS yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica PEDAS yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica PEDAS, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica PEDAS enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Rica PEDAS adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Rica PEDAS diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica PEDAS sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica PEDAS memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saatnya ikutan #PekanRayaAyam Mumpung ada stock ayam dan kemangi. Kita buat Ayam Rica Pedas. Walaupun cabe lagi mahal, tetep lah harus makan pedas 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica PEDAS:

  1. 1/2 kg Daging ayam fillet
  2. 5 Batang kemangi
  3. Secukupnya Garam
  4. Secukupnya Royco Ayam
  5. Secukupnya Lada bubuk
  6. 1 batang Sereh (Geprek)
  7. Sedikit Jahe (Geprek)
  8. Sedikit Lengkuas (Geprek)
  9. 4 Lembar Daun Jeruk
  10. 2 Lembar Daun Salam
  11. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  12. Bumbu Halus
  13. 6 Siung bawang Merah
  14. 3 Siung Bawang Putih
  15. 2 Butir Kemiri
  16. Secukupnya Kunyit
  17. Secukupnya Kencur
  18. 4 Cabe Merah Besar
  19. 10 Cabe Rawit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica PEDAS

1
Daging Ayam fillet saya potong dadu. Sebenernya bagian ayamnya sesuai selera, tp saya suka bagian daging aja. Rebus sebentar untuk mendapat air kaldu, lalu Goreng terlebih dahulu, hanya sampai bagian luar agak kuning kecoklatan, jangan sampai kering.
Ayam Rica Rica PEDAS - Step 1
Ayam Rica Rica PEDAS - Step 1
Ayam Rica Rica PEDAS - Step 1
2
Haluskan bumbu, lalu tumis bersama daun jeruk, daun salam, sere, lengkuas dan jahe hingga harum.
Ayam Rica Rica PEDAS - Step 2
Ayam Rica Rica PEDAS - Step 2
3
Masukkan ayam ke dalam bumbu yang ditumis. Aduk rata. Tambahkan royco, garam, merica. Tambahkan air sedikit rebusan ayam,, masak hingga air agar surut alias berkurang dan mengental.
Ayam Rica Rica PEDAS - Step 3
Ayam Rica Rica PEDAS - Step 3
4
Icip rasa. Setelah dirasa cukup, masukan daun kemangi yang sudah dilepas dari batangnya. Aduk rata hingga aroma kemangi tercium. Siap disajikan
Ayam Rica Rica PEDAS - Step 4
Ayam Rica Rica PEDAS - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica Kemangi (pedas)

Ayam Rica Kemangi (pedas)

Lagi ingin makan yang pedas pedas nih, tapi harga cabe lagi melambung ya, tapi demi terpuaskan nafsu makan ini, tetep lah cabe mahal pun di beli.. Muncul ide ayam rica kemangi deh, kebetulan bumbu udah lengkap, tinggal cuz mommy ke dapur, tapi foto nya gak lengkap nih, karena banyak nyambi sambil masak, sambil ini dan itu, setelah beres semua pekerjaan.. Mommy makan dulu ya.. Ayam rica kemangi ini bikin nafsu makan nambah lagi nambah lagi, ayo cobain..

4 orang
Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

8 porsi
1jam
Bluder cake keju

Bluder cake keju

Paduan antara roti dan cake dngn tekstur yg lembut di mulut 🤤

Bubur manado ala sarapan pagi keluarga saya

Bubur manado ala sarapan pagi keluarga saya

Desember ini, hampir tiap pagi di kota ku hujan deres. Jadi, gak ada penjual sayur yang lewat. Alhasil menu sarapan apa adanya yang selalu disyukuri. Bubur ini pakai nasi semalam yang tak habis. Tinggal diberi sayur bayam dan labu kuning. Hmmm...sedap, jadilah bubur manado. Sebenarnya gak pakai telur sih, kalau makan bubur manado. Tapi karena anak² dan paksu hobi makan telur, ya udahlah. Anyway, enak juga lho makan bubur pakai telur rebus 😎 #PejuangGoldenApron3

5 orang
30 menit
Bluder Lembuuut

Bluder Lembuuut

Resep roti yang kebanyakan telor, dikira gagal ternyata malah lembuuut banget...

9 porsi
2 jam
Sate Ayam Bumbu Rica

Sate Ayam Bumbu Rica

Recook resep dari Koh Aming.

22 tusuk
Ikan Mas Rica rica

Ikan Mas Rica rica

Rica rica adalah kuliner pedas yang enak di santap dengan nasi putih hangat.rica rica berasal dari manado,sulawesi utara.rica atrinya pedas atau cabai.Di Manado bukan hanya ayam yang di jadikan rica rica.banyak jenis hewan yang layak konsumsi di masak lezat dan pedas dengan bumbu rica rica. Mulai dari daging ikan tawar dan laut seperti cakalang,cumi hingga ikan mas. Komposisi bahan rica rica sangat beragam mulai dari cabe rawit,bawang merah,bawang putih,jahe,serai dan jeruk nipis.bahan ini sangat mudah di temukan di pasar tradisional atau pasar modern. Buat mba widy,makasih resep nya ya.. ayam nya aku ganti ikan dan skip cabe rawit nya karena aku masak buat anak anak Source : Heni widy #RecookResep_Widy #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Ayam Rica-rica Bumbu Iris

Ayam Rica-rica Bumbu Iris

Karena punya baby dan ngurus rumah sendiri jd masak yg simple aja kayak ayam rica-rica yg bumbunya cukup diiris aja 😋

Klappertaart

Klappertaart

Ibu adalah pahlawan bagi kami anak anaknya🤗 perjuangannya yang telah merawat,mendidik dan menjaga kami dari semenjak kami dalam kandungan,dilahirkan sampai kami dewasa tak pernah bisa digantikan oleh apapun.bukan materi yang membuatnya selalu bahagia😇tapi dia akan bahagia ketika melihat anak anaknya sehat dan selalu ceria🥺terima kasih karna engkau selalu ada untuk kami🤗rasa sayang dan lelahmu tak akan pernah bisa kami bayar dengan apapun 😘 semoga engkau selalu dalam keadaan sehat dan bahagia,seperti engkau memberi kebahagiaan untuk kami😘🤗😇 Source : Fitri Sasmaya #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2020

Rica Rica bebek ala mama lingling

Rica Rica bebek ala mama lingling

Cuma iseng aja kalo lagi libur kerja suka bingung dirumah nyari kegiatan 😁

2 Orang
45 Menit
Tumis Bunga Pepaya ala Manado

Tumis Bunga Pepaya ala Manado

Jadi sukakk sekali dengan tumis bunga pepaya ini. Lebih enak lagi ditambahkan kangkung tapi aku lagi ga nyetok. Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14511595-434-tumis-bunga-pepaya-ala-manado?invite_token=eXrsipTf6GFBKSsAP4yrXjAK&shared_at=1616563628 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang

Paniki Ayam

Paniki Ayam

Bikin lagi tapi pake ayam sebelumnya pake ati ampela

Ikan tongkol rica-rica

Ikan tongkol rica-rica

Alhamdulillah punya rumah deket laut, tiap hari gak susah dapet ikan segar. Kebetulan ditawarin ikan tongkol putih 1 ekor beratnya 2 kg dengan harga 40rb. Langsung beli dong dan bingung mau dimasak apa. Langsung di kukus aja smua sambil cari-cari menu dan dapatlah menu ini.

4 orang
30 menit
Rica rica yampung

Rica rica yampung

Ngidam rica2 buatan sendiri, cuss langsung masak dehh...

3-4 orang
1 jam 30 menit
Ikan Tongkol Rica-Rica

Ikan Tongkol Rica-Rica

Ayam rica-rica (bumbu rica-rica) adalah makanan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. "Rica" yang berarti pedas atau cabai. Meskipun kini banyak cara pengolahan dan ragam bahan-bahannya, rasanya tetap sama, yaitu rasanya pedas.

Rica2 ayam 🐔

Rica2 ayam 🐔

Ayam Kampung Rica Rica

Ayam Kampung Rica Rica

🧕🏻: Mas, besok pulang ya.. 👱🏻‍♂️: Iya, 🧕🏻: Pengen maem apa.. dimasakin apaa. 👱🏻‍♂️: Pengen maem ayam tapi dibumbu rica rica dik. 🧕🏻 : Ayam kampung.. (dalam hati beli dimana ??) 👱🏻‍♂️ : Iya, kalo ayam biasa mas ngga mau diik. 🧕🏻 : Hap.. hiihi 👱🏻‍♂️ : Mas carikan resepnya dulu yaa.. 🧕🏻 : Tiing ttongg Hiihii itulah, yang terjadi setiap minggunya.. #pejuanggoldenappron3

4 orang
1 jam
Sambal Dabu

Sambal Dabu

Jodohnya ikan goreng..

Nasi Kuning Khas Manado

Nasi Kuning Khas Manado

Rasa nasi kuning ini beda dengan nasi kuning biasanya bahkan wangi daun kunyit mendominasi harum nasi ini, rasanya enak, gurih, sangat cocok dimakan dengan sambal daging bumbu kecap, sambal balado telur, sambal goreng kentang, abon cakalang atau apa aja sesuai selera jangan lupa mentimun, kerupuk dan bawang goreng

8 porsi
70'
44. A. Rica Rica Ampela

44. A. Rica Rica Ampela

#PejuangGoldenApron3