Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lagi pengen makan yang pedes", di kulkas cuma ada ayam. Langsung eksekusi, bikin ayam rica-rica kesukaan anak gadisku 🙂
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-rica:
- 1/2 ekor ayam (6 potong)
- Secukupnya air untuk rebus ayam
- Bumbu ulek
- 2 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 1 cm jahe
- 1 buah kemiri
- 9 buah kriting merah
- 3 buah rawit merah
- Bumbu tambahan
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 buah sereh geprek
- 2 iris lengkoas
- 2 sdm minyak sayur
- 50 ml air
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya lada bubuk
- Minyak untuk menggoreng
