Ayam woku kemangi

Dipos pada March 9, 2022

Ayam woku kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam woku kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam woku kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam woku kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam woku kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam woku kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam woku kemangi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam woku kemangi:

  1. Ayam 1/2 ekor (dipotong kecil2)
  2. Kemangi (2rb dpt 4 ikat)
  3. Cabe keriting + rawit merah
  4. 9 siung Bawang merah
  5. 6 siung Bawang putih kating
  6. Kunyit seruas jari
  7. Jahe seruas jari
  8. Kemiri 4 disangrai
  9. 3 lembar Daun salam
  10. 1 batang Sereh (digeprek)
  11. 4 lembar Daun jeruk
  12. Tomat 1 buah (iris2)
  13. Lengkuas seruas jari (digeprek)
  14. secukupnya Air
  15. Garam, gula, micin, lada dan royco

Langkah-langkah untuk membuat Ayam woku kemangi

1
Cuci bersih ayam (klo saya cuci pake jeruk nipis) lalu rebus sebentar 10-15 menit
2
Haluskan bumbu, cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri... Lalu tumis bumbu sampai wangi, masukan daun salam, daun sereh, daun jeruk dan lengkuas sampai wangi.
3
Lalu masukan ayam yg sdh direbus kedalam bumbu yg ditumis tadi, dan tambahkan air,beri garam, gula, micin, lada dan royco, lalu tes rasa, tunggu hingga air menyusut, setelah itu masukan daun kemangi, aduk hingga layu, dan matikan kompor...
4
Siap dihidangkan dgn nasi hangat🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jengkol Rica-Rica

Jengkol Rica-Rica

4 orang
45 menit
Tahu telor rica rica

Tahu telor rica rica

6 orang
1 jam
161. Ayam Woku Fibercreme

161. Ayam Woku Fibercreme

Versi baru dari ayam woku. Gak ada tomat ijo dan cabe ijo. Jadi pake yg serba merah dan fibercreme. Hehehee

3 org
45 menit
Sup Brenebon (Bruinbonen Soep)

Sup Brenebon (Bruinbonen Soep)

Sup kacang merah yang seger, nggak bikin eneg karena ada sedikit rasa asam dari tomat. Kalau nggak suka kuah yang terlalu ngaldu, air rebusannya bisa diganti dengan yang baru.

4-6 orang
3 jam
Bandeng Woku

Bandeng Woku

Musim hujan gak banyak macam ikan yang dibawa penjual ikan keliling yang biasa lewat depan rumah. Cuma tadi pas lihat jenis ikan yang dijual kok selera lihat bandeng. Pas nyampai di dapur lihat gas, kok udah mau habis. Duh tepok jidat deh. Biasa suami suka bandeng itu di sambel, tapi mikir lagi gas nya pasti gak cukup. Mana mau beli di warung hujannya deras banget. Jadi dicari deh masakan yang paling cepat masak nya. Kepikiran lah bikin bandeng woku. Syukurnya gas nya abis tepat pas masaknya selesai.😅

5 - 6 potong
20 menit
Ayam woku

Ayam woku

Karena suka makanan yang ada kuahnya. Jadi masih banyak kuahnya

4 orang
30 menit
❤️Brudel manado❤️

❤️Brudel manado❤️

Klappertaart

Klappertaart

Dessert yg berasal dari kota Manado ini sangatlah populer. Secara harafiah diartikan sebagai “kue kelapa”, tidak heran karena Manado termasuk daerah penghasil kelapa yg utama di Indonesia. Resep asli pakai topping kenari & kismis, kemudian ditaburi bubuk kayu manis yg bikin cita rasanya khas banget. Anak zaman now kurang suka aroma rempah, jd pakai topping almond & keju juga oke, dan disajikan dingin2 biar lbh enak. Resep dari @icenguik dgn modifikasi. #MasakanManado #KueManado #Dessert

1 loyang pirex
1 jam
Sup Brenebon

Sup Brenebon

Sup kacang merah dgn iga Sapi. Di Manado disebut Sup Brenebon. Menu kesukaan keluarga. Di makan dgn nasi hangat dan Sambel dabu-dabu

8 orang
1. Ayam Woku Kemangi

1. Ayam Woku Kemangi

Anak-anak ku agak susah makan. Tapi ajaibnya... Kalo mereka mencium sendiri aroma masakan yg sedang dlm proses pembuatan mereka pasti makan. Naah...ayam woku ini salah satunya. Sajian yg kaya akan rempah yg pasti memenuhi dapur dgn aromanya yg sedap 😁😁😁 Resep ini bisa disajikan untuk anak-anak maupun dewasa yaa... Karena cabe rawitnya dipisah sehingga kuahnya tetap aman utk anak-anak. Jika ingin lebih pedas, bisa tambahkan cabe keriting merah & cabe rawit merah yg dihaluskan bersama bumbu halus.

6 porsi
45 menit
Woku Balanga (Ayam Woku)

Woku Balanga (Ayam Woku)

Udah lama banget gak jln2 ke Manado. Untuk ngilangin kangen,cuss ahh masak kuliner khas disana.Favorit aku ini...

5-6 orang
1 jam
Ayam Tinoransak

Ayam Tinoransak

Suka saja dengan masakan dari Manado yang kaya aroma ... #cookpadcommunity_Jayapura

Rica2 ayam 🐔

Rica2 ayam 🐔

Rica rica ayam

Rica rica ayam

Bosen masak ayam digoreng melulu.. sekali2 dibikin rica rica.. lets check it out...

5-8 orang
1 jam
Bubur manado sehat jagung obat diare

Bubur manado sehat jagung obat diare

Kalau lagi diare itu baiknya makan banyak karbo kurangi laktosa dairy food dll Buat balikin imunnya kombinasiin sama meat stock ya Bubur manado ini sehat banget karena kombinasi various grain dan carbo Request pak suami yang lagi sakit

2 orang
30 menit
Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado

Kalo beli ayam woku di restoran Manado biasanya mahal, jadi mending bikin sendiri. Lagian masa keturunan Manado gak bisa buat :p

4 porsi
1 jam
Panada

Panada

Kemaren ini aku masih punya isian nasi bakar yg ikan tongkol kemangi.Nah waktu browsing2 cookpad nemu resep ini.Jadinya aku tinggal buat kulitnya aja.Resep nya aku pake resep bundaei❤Enak banget dimakan anget2 buat ngemil sore🤭😍 #GA_TheNextLevel #JelajahResepRumahan

17 bh
45 menit
Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Akhir-akhir ini lagi suka masak dengan campuran bahan daun kemangi yang bukan hanya sekedar untuk lalapan. Mengapa? karena daun kemangi yang saya gunakan adalah hasil panenan sendiri (hasil berkebun selama stay at home atau di rumah aja) hehe Kali ini daun kemangi saya aplikasikan pada resep ayam rica. Selamat mencoba! #JelajahResepSayuranHijau

5 porsi
1 jam 30 menit
Ikan bawal masak woku manado

Ikan bawal masak woku manado

Awalnya nya sih ya pengen masak ikan kebetulan pas di kantor bisa pesen bawal 1 kg besar jadi pengen masak bingung setelah dapet rekomendasi akhirnya buat woku saja pakai ikan bawal

5 porsi
60 menit
Brudel Keju Kukus

Brudel Keju Kukus

Alhamdulillah, senang bgt bisa berhasil bikin brudel ini. Montok lagi ngembangnya 😆 Dulu pernah bikin brudel panggang, tapi krn oven yg baru kubeli ternyata panasnya ngga stabil (aku jg baru belajar pake oven) brudelnya jadi ngga matang2 😂 untungnya masih bisa dimakan sih setelah pemanggangan berjam2 😂 Buat ngabisin stok, utk margarinnya aku campur butter dan minyak goreng jg 😂 terus tepung pro sedangnya jg ngga sampe 300 gr, jadilah aku campur pro tinggi jg 😂 untungnya kuenya tetap jadi 😅 Brudelnya ngga terlalu manis ya, lebih kerasa asin kejunya. Jadi klo suka manis, gulanya bisa 135-150 gr atau sesuai selera. Source : Skader