Ayam Rica Kemangi

Dipos pada March 9, 2022

Ayam Rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhir-akhir ini lagi suka masak dengan campuran bahan daun kemangi yang bukan hanya sekedar untuk lalapan. Mengapa? karena daun kemangi yang saya gunakan adalah hasil panenan sendiri (hasil berkebun selama stay at home atau di rumah aja) hehe Kali ini daun kemangi saya aplikasikan pada resep ayam rica. Selamat mencoba! #JelajahResepSayuranHijau

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 3 daun salam
  4. 3 daun jeruk
  5. 1 batang serai (geprek)
  6. 3 cm jahe (geprek)
  7. 3 cm lengkuas (geprek)
  8. secukupnya Minyak
  9. secukupnya Air
  10. secukupnya Garam & gula
  11. Seikat daun kemangi
  12. Bumbu halus:
  13. 6 bawang merah
  14. 3 bawang putih
  15. 10 cabe merah
  16. 3 cabe rawit
  17. 2 cm kunyit
  18. 3 biji kemiri
  19. 1/2 sdt merica
  20. 1/2 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Kemangi

1
Cuci bersih ayam lalu tambahkan perasan jeruk nipis supaya tidak amis dan diamkan sebentar
2
Goreng ayam setengah matang lalu tiriskan
3
Sambil menunggu ayam setengah matang, haluskan semua bumbu halus
4
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus
5
Masukkan daun salam, daun jeruk, daun sereh, lengkuas, dan jahe lalu tumis hingga wangi
6
Tambahkan air sesuai selera
7
Masukkan ayam yang telah digoreng setengah matang dan aduk merata
8
Masukkan garam & gula secukupnya
9
Ketika sudah hampir matang, masukkan seikat daun kemangi yang sudah dipetik dan dicuci bersih
10
Tunggu sebentar hingga daun kemangi sedikit lalu, matikan api, angkat, lalu sajikan dengan nasi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bluder/Brudel Cake Khas Manado

Bluder/Brudel Cake Khas Manado

Brudel manado makanan ini asli dari kota Manado. Brudel ini seperti perpaduan cake dan roti, rasanya manis, dan terdapat taburan keju parut di atasnya. Untuk menikmati brudel Manado ini tidak harus datang jauh-jauh ke kota Manado ya Bu ibu.. Bu ibu bisa buat sendiri, bikin nya mudah masukin semua bahan mixer speed rendah, tuang ke loyang tunggu 45-60 menit panggang, selesai. Ga ribet harus meleleh kan margarine dl kan 😁🤭. Hayuks kita buat Brudel manado ini ya resepnya.. Source : Dapur Deis

Super bihun ayam woku

Super bihun ayam woku

Di kulkas ada sisa 2 potong ayam woku. Karena kuahnya sudah sedikit, jadi tanggung bila dimakan dengan nasi. Akhirnya punya ide menggabungkan sisa ayam woku dengan super bihun untuk sarapan. Ternyata cocok, rasanya berempah khas woku tetapi tidak terlalu medok. Ditambah irisan kol dan cabai rawit jadi tambah sedap #diarydietTR90

1 orang
10 menit
Ikan Tuna Woku Belanga

Ikan Tuna Woku Belanga

selain punya banyak kenangan memasak bersama mendiang ibuku, aku juga punya banyak pengalaman memasak dan membuat Kue bersama ibu mertuaku, beliau banyak mengajarkan aku masakan asli Treman yang bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah segar seperti serai,jahe,kunyit dan sebagainya...pagi ini dengan bahan baku ikan Tuna aku membuat #MasakanUntukIbu mertuaku...ikan Tuna Woku Belanga resep dari beliau,kunyit dan daunnya hasil kebun sendiri lho... enak banget...makannya bisa nambah terus nih👍😄 #MasakanUntukIbu

3 orang
30 menit
Bawal Goreng Sambal Dabu-dabu

Bawal Goreng Sambal Dabu-dabu

#CookpadCommunity_Kalbar

Sate Ayam Bumbu Rica

Sate Ayam Bumbu Rica

Recook resep dari Koh Aming.

22 tusuk
Roti Bluder Poolish

Roti Bluder Poolish

Roti ini sangat lembut karna perpaduan antara adonan roti dan cake. Warnanya yang khas karna pemakaina kuning telur yang banyak. Penuh perjuangan membuatnya dan butuh kesabaran extra, tapi klo dah liat hasil akhir dan rasa yang super enak terbayar sudah waktu dan tenaga kita.. Adaptasi dari resepnya ci moucup, tapi timbangan adonan saya lebih besar biar rotinya besar dan makannya puas 😃 #PejuangGoldenApron3

15 pcs
Ayam Tinoransak

Ayam Tinoransak

Suka saja dengan masakan dari Manado yang kaya aroma ... #cookpadcommunity_Jayapura

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Ni makanan kesukaan ci uyung yg skrg ukur 2 tahun 9 bulan. Makanya cabe dikasih dikit aja.

1 porsi
45 menit
44. A. Rica Rica Ampela

44. A. Rica Rica Ampela

#PejuangGoldenApron3

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Kemarin tiba2 pengen makan ayam woku, dulu sempat diajarin cara masaknya tapi sy lupa. Akhirnya cari2 resep dicookpad dan ketemu sama yg pas menurut saya. Dan resep recook sy ini ada bbrp bumbu yg sy tambahkan, namun tetap tdk merubah cita rasanya yg gurihhhhh dan lezatttt... Source : v h a 🍓

3-4 orang
45 menit
Ikan Tongkol Woku Khas Manado

Ikan Tongkol Woku Khas Manado

#JelajahResepNusantara #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya Long weekend minggu lalu berakhir.. tapi kita udah nyempetin doong main2 di panggul kota Trenggalek pas mudik ke Tulungagung, eeeh liat ikan sapitan yg udah di asap entah ikan apa namanya ya tp sejenis tongkol gtu karna rasanya samaaa dan klo kesitu biasa beli.. Secara disitu emg tempatnya nelayan jual ikan tangkapannya yg harganya jg terjangkau.. auto kalap jiwa pecinta makan ikan akuh dan cuuz beli buat dibawa skalian pulang ke Sidoarjo 🤣.. Mayan byk jg belinya krn baru hari ini mo abis.. gak mo sia siakan last stock, cuuz akooh ikutan #JelajahResepNusantara

3 org
30 menit
Ayam masak garo rica🍗

Ayam masak garo rica🍗

Recook dari youtub ch.nikmatul rosidah

Ayam Tuturaga Khas Manado

Ayam Tuturaga Khas Manado

Kali ini #JelajahResepKhasNusantara saya jatuhkan pd pilihan masakan Manado provinsi Sulawesi Utara yaitu "Ayam Tuturaga". Ayam ini dibumbui dng bumbu yg sangat melimpah, sehingga menjadikan ayam tuturaga ini mulai digemari bagi pecinta kuliner Indonesia, dng ciri khas dimasak dng irisan sereh dan daun pandan semakin menambah aroma kuat dan enak tentunya. Resep hasil recook dr mba Yolanda Stevy dan bbrp sumber yg sy jadikan satu resep ayam tuturaga yg pas sesuai dr ayam tuturaga dr daerah asalnya. Ayam tuturaga ini berwarna kuning dng kuah nyemek2 dan dng tingkat kepedasan sedang. Resep ini adalah resep masakan ayam tuturaga yg sering sy buat di rumah utk keluarga, namun baru sempat kali ini share resepnya di #cookpad_id Yuk.. silahkan dilihat resepnya, dicoba memasaknya dan dikirim foto recooknya, terimakasih...🙏 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #EmakNusantaraKreatif #kedapuraja #masakitusaya #dapoer_eva

12 potong
Kue Balapis Khas Manado

Kue Balapis Khas Manado

Kue Balapis adalah salah satu jajanan tradisional dari daerah Manado - Sulawesi Utara. Rasanya manis legit dan gurih. Hampir sama dengan kue lapis yang kita kenal di pulau Jawa. Di kepulauan seribu umumnya disebut kue Pepe. Di Jawa timur di sebut kue lapis. Mungkin di bbrp daerah juga mempunyai nama lain. . Umumnya kue lapis / Pepe terbuat dari tepung sagu / tapioka di bahan utamanya. Berbeda dgn Balapis, kue Balapis khas Manado menggunakan tepung terigu dan telur. Meskipun menggunakan telur kue ini tidak amis karena perpaduan santan dan daun pandan. . . Source : Siswaty Elfin Bachtiar https://cookpad.com/id/resep/13967391-kue-balapis-khas-manado?invite_token=PHYPQ7Pri44SaPtyiC6yJCAt&shared_at=1604542108 . . Note : sy buat 1/4 dr resep . . . #JelajahResepKhasNusantara #GA_TheNextLevel #NgacoKuePepeBuSis #Coboy #Cookpadcommunity_Surabaya

Ayam goreng sambal dabu-dabu

Ayam goreng sambal dabu-dabu

Untuk pertama kalinya nyoba masak dan ternyata hasilnya endul surendul.

Klappertaart keju

Klappertaart keju

Akhirnya.. Bikin lagi klappertaart ☺kali ini klappertaart keju hasil rebake dari resepnya mb galuh ajeng. Teksturnya lembut☺, kalau teman2 ngga terlalu suka yg manis2 bgt bisa dikurangi takaran gula atau susunya yaa,, sesuai selera masing2🥰 Source : Galuh Ajeng Anggraeni

13 loyang mini
Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

Rasanya mau pingsaaaan mau nangissss mau teriaaaak ini tuh rica ayam enaaaaaaaaak........ Hahahahahaha namanya juga masakan sendiri, apalagi liat suamik makannya lahappp 😆😆😆 Pedasnya mayan buat perut sama lidah panas shaaaay 😤

Ayam bumbu woku

Ayam bumbu woku

346. Ayam Tinoransak Khas Manado by Uliz Kirei

346. Ayam Tinoransak Khas Manado by Uliz Kirei

Alhamdulilah hari ini SuamiKu kembali dari dinas 1x24 jam 😇 Masih ada stock potongan ayam yang sayang bnget klo gak diolah 😁 Akhirnya Aq buat resep terbaruKu ini "Ayam Tinoransak by Uliz Kirei" masakan khas Manado yang bikin Aq penasaran untuk membuatnya karena namanya sangat unik buatKu 😍 Cara membuatnya sangat mudah & untuk semua bahannya sudah Aq beli tinggal di follow up besok pagi 😍 Yukzzzz cobain resepnya dirumah ya 😍 Jangan lupa follow profile "Mama Uliz Kirei & recook aneka resep masakannya" 😃 Terima kasih 🙏

2 orang
45 menit
Panada

Panada

Males motrek...se Adanya...enak wareg🤣🤣🤣...montok dan berisi 😛😛😛 #PejuangGoldenApron3 #cookpad