(1.29) Ayam Rica Kemangi

Name: (1.29) Ayam Rica Kemangi
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: 500 gr daging ayam fillet (me: @SoesariRokerij), potong dadu; 2 ikat kemangi, petiki daunnya; 50 gr gula merah/aren; 1 sdt garam (sesuaikan selera); Bumbu Cemplung:; 1 batang sereh bag. putih, geprek; 5 lembar daun jeruk, buang tulang daun; 10 buah cabe rawit; Bumbu Halus:; 8 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit; 10 siung bawang merah; 4 buah bawang putih; 2 buah tomat; 2 sdt ketumbar, sangrai; 2 sdm minyak

Dipos pada March 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep (1.29) Ayam Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal (1.29) Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (1.29) Ayam Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan (1.29) Ayam Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat (1.29) Ayam Rica Kemangi adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak (1.29) Ayam Rica Kemangi diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan (1.29) Ayam Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat (1.29) Ayam Rica Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

pengen makan ayam rica-rica tapi kok ya lagi males bersihkan ayam nya.. 😅 alhamdulillah ada Smoked Chicken (Gerookte Kip) dari @soesarirokerij ini.. Fillet Daging Ayam yang dipanggang asap tanpa diolah sehingga menghasilkan rasa daging ayam yang utuh berpadu dengan aroma asap yang lezat.. 🥰 Simple, cepat bebikin nya, aroma nya harum, lezat, dan yg pasti bikin boros nasi.. 🙈😅 Tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera.. gula yg dipakai di resep ini gula aren krn aroma nya legit dan harum, manis nya pas, pun warna nya gelap.. tapi jika tidak ada, bisa gunakan gula merah biasa.. #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #KucingrabbitGANL

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat (1.29) Ayam Rica Kemangi:

500 gr daging ayam fillet (me: @SoesariRokerij), potong dadu
2 ikat kemangi, petiki daunnya
50 gr gula merah/aren
1 sdt garam (sesuaikan selera)
Bumbu Cemplung:
1 batang sereh bag. putih, geprek
5 lembar daun jeruk, buang tulang daun
10 buah cabe rawit
Bumbu Halus:
8 buah cabe merah keriting
2 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit
10 siung bawang merah
4 buah bawang putih
2 buah tomat
2 sdt ketumbar, sangrai
2 sdm minyak

Langkah-langkah untuk membuat (1.29) Ayam Rica Kemangi

Tumis bumbu halus hingga harum

Masukkan bumbu cemplung, masak hingga bumbu matang (berwarna lebih gelap dan harum)

Masukkan ayam fillet + gula + garam, aduk rata, tes rasa, masak hingga bumbu meresap

Matikan api, masukkan daun kemangi, aduk rata

Sajikan

Gula Aren yg digunakan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerang Simping Rica-Rica

Kami baru pindah ke kota Pangandaran yang merupakan kota penghasil Ikan laut alias Seafood. Kemarin ke pasar, di tawarin Kerang Simping ini, selama ini hanya beli jadi di restaurant dan saya suka Kerang ini selain Kerang Hijau & Kerang Dara. Dengan bekal hobby memasak dan kepercayaan diri, akhirnya memberanikan diri masak sendiri, dan hasil nya benar2 memuaskan 🥰🥰🥰

3-4 porsi

30menit

Ikan Kembung Bakar Sambal Dabu

Ayam Rica-rica

Lagi pengen makan yang pedes", di kulkas cuma ada ayam. Langsung eksekusi, bikin ayam rica-rica kesukaan anak gadisku 🙂

Ikan Cakalang Woku

3 orang

30 menit

44. A. Rica Rica Ampela

#PejuangGoldenApron3

Rica - Rica menthok panggang pedas dan gurih

Masakan Rica - rica ini salah satu bumbu khas manado ( Sulawesi utara ) dan mempunyai cita rasa yg khas pedas dan gurih.

Ayam Woku

Ayam favorit anak2 ..Hari ini aku buat yg berkuah biar lebih mantap

6 orang

Tempe woku

Lagi bersih2 rak buku eh ketemu copyan resep dri belasan tahun yg lalu..pas halaman depan lihat tempe woku sepertinya enak nih buat santapan mkn malam.. #cookpadcommunityBorneo #CookpadCommunitySamarinda #PejuangGoldenApron3 #Weekend28

Ayam Rica Rica

Ayam rica rica tanpa kemangi nih, krn disini emg susah nyarinya. Tp enak ayam bisa diganti dg ikan,daging atau tahu dan tempe. Ini ayamnya digoreng dulu krn utk lauk makan siang jd biar lebih tahan lama dimasak abis subuh😂 Source : Mba Putri @DapurAlaMamaJasmine 🤗 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

4 orang

15 menit

Sambal Dabu-dabu

Si paksu belum pernah makan sambal dabu-dabu katanya,,,sengaja saya gak pernah buatkan karena takut sakit perutnya,,,tapi ternyata pas saya buatkan dia malah senang dan Alhamdulillah gkada sakit2 perut,, baguslah jadi besok2 kalo mau buat lagi jadi aman🤗

5 orang

Tengiri woku belanga

Sore" pas lagi buka WA terus lihatin story temen lg masak ikan tengiri jadinya pengen,,udah lngsung aja go market buat beli ikan tengiri,,,nah paginya baru aku eksekusi,terus aku intip deh resep yang ada di cookpad akhirnya ku recook,,,ah ternyata sadaaap betul #jelajahResep

Bluder Tape Singkong Khas Manado

Dari kota Makassar Sulawesi Selatan, sekarang menuju kota Manado Sulawesi Utara. Menutup #JelajahResepKhasNusantara dan program Cocomba #BandungSilihAsaan_Nusantara....resep yang ke 5 ini saya bikin cake/bolu jadulnya kota Manado, Bluder Tape Singkong. Sepertinya saya pernah makan bluder tape singkong ini, sewaktu bertamu. Tapi mungkin saya tidak tahu namanya. Pikir saya, ko ini bolu tape beda dengan bolu tape yang biasa saya makan. Ternyata ini, si bluder tape singkong. Cake/bolu setengah roti, karena ada pemakaian ragi yaa di adonannya. Eeenaaak....saya suka rasa dan tekstur dari bluder ini. Empuk dan lembut meskipun sedikit padat. Meskipun yang saya buat ini, belum sempat saya cicipi karena langsung dikirim untuk keluarga saya. Tapi laporannya sih katanya... ini enaaaak 😍. Yuk ahh langsung kita tengok resep nya 🙏🤗 Source : Mommy Iyell ( dengan sedikit penyesuaian bahan dari saya ) #WeekendChallenge #JelajahResep #JelajahResepKhasNusantara #BandungSilihAsaan_Nusantara #CookpadCommunity_Bandung #ResepCake #KreasiDapurSaya

loyang 22 cm

± 60 menit

Tongkol Rica2

Selamat malam Cookpaders.. Whoaahh sudah lama sekaliiii gak nulis resep. Kangenn ih. Nah kali ini saya kepengen nulis resep yang pernah diberikan teman waktu masih kerja. Resep ini juga didapatnya waktu kerja di restoran. Dulu malah belum pernah denger yang namanya rica2. Tapi langsung jatuh hati karena enyaakk. Hehe. Dari resep rica ini saya suka buat dengan apa saja. Bisa dengan ayam, ceker ataupun ikan tongkol sepeeti ini. Ini enak banget dimakan pake nasi anget tok. Bisa bikin ngabisin nasi semagicom..Ups. Yuk, coba.

42. Panada Isi Abon

Ngobrol dengan teman tadi pagi tentang Panada, akhirnya jadi kepengen bikin Panada juga. Meski tidak ada Pampis untuk isian nya, pake Abon aja juga sudah enak.

5 orang

60 menit

Cumi Woku

Karena aku suka banget sama typical spicy food, jadi ak mau coba masak masakan yang satu ini, Yepp Woku! Pasti ga asing lagi kan dengan Woku. Makanan identik kaya akan bumbu, gurih dan yg pastinya pedas! Woku di masaknya bisa kering atau agak sedikit berkuah dan bisa di paduin sama semua jenis seafood termasuk daging ayam pun juga cocok lhoo! Yukk cobain resepnya.. btw resepnya ini ak liat di youtube by Chef Juna! So lets cookk👩🏻‍🍳

2-3 orang

45 min

Es Manado

Musim kemarau panas menyengat pengen buat yang seger2.... Ak liat ada buah2 an daripada cmn di makan langsungan mending dibuat es manado.... Tapi saya bukan dari manado lo Yaa... Langsung aja

3-4orang

2 jam

45 menit

Ayam Rica Kemangi

Pedes,gurih,baunya sedepp

2 orang