Ayam Rica Rica

Dipos pada March 11, 2022

Ayam Rica Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Rica adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Rica diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam rica rica tanpa kemangi nih, krn disini emg susah nyarinya. Tp enak ayam bisa diganti dg ikan,daging atau tahu dan tempe. Ini ayamnya digoreng dulu krn utk lauk makan siang jd biar lebih tahan lama dimasak abis subuh😂 Source : Mba Putri @DapurAlaMamaJasmine 🤗 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 2 lembar daun jeruk
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 batang serai
  5. 1 ruas lengkuas
  6. Secukupnya gula
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya kaldu bubuk
  9. 2 gelas air
  10. Sedikit jeruk nipis
  11. Bumbu Halus :
  12. 1/2 sdt kunyit bubuk
  13. 5 buah cabe merah
  14. 15 buah cabe rawit
  15. 2 butir kemiri
  16. 4 siung bawang putih
  17. 8 siung bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica

1
Potong dan cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Lalu goreng sebentar. Haluskan bumbu dan geprek serai serta lengkuas.
Ayam Rica Rica - Step 1
Ayam Rica Rica - Step 1
2
Tumis bumbu halus masukkan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk.
Ayam Rica Rica - Step 2
3
Masukkan air,kaldu bubuk,gula dan garam. Kemudian masukkan ayam goreng.
Ayam Rica Rica - Step 3
Ayam Rica Rica - Step 3
4
Biarkan masak sampai kuah menyusut. Ayam rica rica siap disajikan.
Ayam Rica Rica - Step 4
Ayam Rica Rica - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klappertaart Kukus

Klappertaart Kukus

Source: youtube Lin's Cakes Perdana bikin klappertaart ternyata caranya gampang banget dan ga ada bedanya menurutku antara yang dikukus dan dipanggang.. Ikut meramaikan pizza mingguannya cocomtang yang tema minggu ini tentang aneka kreasi makanan yang dikukus #CocomtangPost_DiKukusAja #CookpadCommunityTangerang #GA_TheNextLevel #GenkPejuangDapur

4 porsi
Ayam Tinoransak (khas manado)

Ayam Tinoransak (khas manado)

Saatnya kita jalan² ke manado mencicipi resep ayam khas manado kali ini saya recook resepnya ummu khanza masya Allah bener² ngabisin nasi ini bumbunya nampol cocok dilidah saya.. Source : Griya Syar'i #imaimey #imaimeyayamtinoransak #OlahanAyamimaimey #Cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel

8 porsi
40 menit
Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Penasaran sama sambal asli Manado ini, Dabu-Dabu. Setelah coba bikin, rasanya segeeerr banget. Pedes-pedes asem manis segeeerr. Mantab deh 😋👍. Source: Bunda Ela #PejuangGoldenApron3 #Minggu27 #ResepSambal #CookpadCommunity_Yogyakarta #LihaiRecook_Yogyakarta #JelajahResepSehat

Klapertart simple

Klapertart simple

Thn ini Natalan kami sederhana sj krn msh di masa pandemi dan utk hidangan natal jg bgtu yg simple2 sj yg bs di simpan dikulkas yaitu klapertart makanan manado yg disukai suami dan anak2ku dan krn utk hidangan natal aku buat dlm porsi byk #GA_TheNextLevel

20 porsi
1 jam
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Aseli ini enak banget, bisa bikin lupa diet & ngabisin nasi. Ditambah wangi daun kemangi yang bikin mulut ga berhenti ngunyah 😂. Resep ini aku dapet dari Tiktok dengan sedikit penambahan bahan2 sesuai selera (ada video di tiktok tentang memasak ayam woku). Yang suka pedes yuuk merapat coba buat ayam woku ini 😀 #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #GenkPejuangDapur #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #PekanPosbarAyam

Ayam Woku Kemangi Pedas

Ayam Woku Kemangi Pedas

5 porsi
45 menit
Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

#PejuangGoldenApron3 #Minggu ke-38 Source@Galoeh_cooking Yg tdk suka pedas, boleh kurangi cabe nya.

Bubur Manado

Bubur Manado

Udah lama gak bikin bubur, dulu waktu kerja punya temen asli orang manado dia sering bikin bubur khas daerah dia, dan bawa kekantor buat sarapan rame2 dengan rekan satu ruangan,..berhubung kali ini ada program cookpad #RecookPapadaan_RinaOkta, #CookpadCommunity_Kalsel aku bikin bubur manado pakai resep mba RinaOkta, sekalian aja buat sarapan bocah yang demen makan bubur, makasih mba rasanya enak👌👍🙏 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpasCommunity_borneo

5 porsi
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Perdana masak, penganten baru, untuk suami tercinta pingin buat ayam woku kemangi, tp berhubung kemangi nya gak ada ya seadanya aja.. untungnya suami langsung suka.

2 orang
1 jam
Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

Ayam Woku Sederhana

Ayam Woku Sederhana

Suka banget sm ayam woku ini,pedes2 gurih,di tambah wangi dr daun kemangi dan daun jeruk,ahhhh... Mantaapppppp

2 orang
45 menit
Pindang rica rica

Pindang rica rica

Pindang kesukaan keluargaku, kali ini masaknya berbeda. Biasanya hanya balado atau digoreng saja. Tp kali ini dibuat rica rica ;)

3-4 orang
Rica rica udang

Rica rica udang

Suami suka rica rica begini biar pun sama nasi tok pun dia udh banyak banget makan nya alhmdulilah 😇😁

Rica rica ayam kemangi

Rica rica ayam kemangi

4orang
Brenebon Favorit

Brenebon Favorit

4 orang
2 jam
Ceker Rica-Rica Pedas Kemangi MANTAPPPSS

Ceker Rica-Rica Pedas Kemangi MANTAPPPSS

Ini makanan favorit aku! Karena pedes dan wangi kemangi bercampur jadi satu. TOP banget deh, soal rasa ini endulita bangettt. Yuk kalian pecinta pedes wajib bgt nyobain menu masakan aku ini, ceker rica kemangi. Nampol banget rasanya. Untuk lebih jelasnya kalian bisa nonton videoku di YouTube : Dinda Arya Setyarini Selamat mencoba~~ . #cookpadcommunity_tangerang

3 orang
Sambal Dabu Dabu

Sambal Dabu Dabu

Bismillah.. Sambal Dabu Dabu ini biasa kita temukan diantara masakan Manado. Gampang cara bikinnya. Semua bahan Sambal cuman dipotong2 aja, trus diaduk2. Tapi rasanya segerr bangett! Cocok banget untuk hidangan ikang 😋👍👍 #PejuangGoldenApron3

Woku Saut (Sayur Jantung Pisang)

Woku Saut (Sayur Jantung Pisang)

Kali ini saya mencoba memasak jantung pisang yang dimasak woku, biasanya kan kalau nggak buat lodeh, oseng atau tumis dimasaknya. Nah semoga resepnya jadi inspirasi ya. Selamat mencoba #PejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam 15 menit
Rica rica ayam (khas Manado)

Rica rica ayam (khas Manado)

4 orang
30 menit
Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Hari ini sy masak ayam rica2 ini kesukaan keluarga sy katanya kalau makan ini ayam bikin nambah terus he he..yu ah kita langsung masak aja.. #PejuangGoldenApron3 #BumbuDasarOranye