Ayam Tinoransak khas Manado

Klappertart

Sudah lamaa mendamba membuat ini. Qadarullah, ada saja halangannya. Entah bahan belun komplit, mager, gak enak badan, gak ada mood, daan.. segudang alasan lain, hahaa.. Alhamdulillaah.. ini klappy pertama buatan saya. Setelah disuatu senja (17 tahun lalu) adik perempuan tersayang saya membawa ini sepulang kerja sebagai buah tangan untuk saya. Dan, saya langsung jatuh cinta dengan rasanya. Teksturnya yang lembut dengan cita rasa manis dan gurih plus sensasi dinginnya. Belum lagi aroma rempah kayu manisnya menggoda selera. Sejak itu, camilan ini menjadi salah satu favorit saya. Klappertart adalah makanan khas Manado yang secara harafiah berarti kue kelapa. Ada dua versi membuatnya. Pertama dikukus, akan menghasilkan klappetart yg lumer dimulut. Kedua, versi panggang, akan menghasilkan tekstur agak padat. Nah, kali ini', saya mencoba versi panggang sesuai dengan resep Teh Nia Dasawulan yang memperoleh Cookies (Cocomtang Recook Ekspresi Sayang) pekan ini. Haturnuhun resepna, Teh... *10-12-20 Source: Nia Dasawulan https://cookpad.com/id/resep/13452866-klapertart?invite_token=psheLEmNZuuiQu5Y9gjDn8ev&shared_at=1607600929 #Cookies_NiaDasawulan #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_id

212. Ayam Rica Rica Kemangi

Sengaja pake cabe hijau biar ga pedas dan anak" bisa makan..enaak ini ayamnya harum kemangi😍 #Recookmenyadik_YanaArmila #Recookmenyadikkalbar #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #masakanmanado #ayamrica

Sup Brenebon (Bruinbonen Soep)

Sup kacang merah yang seger, nggak bikin eneg karena ada sedikit rasa asam dari tomat. Kalau nggak suka kuah yang terlalu ngaldu, air rebusannya bisa diganti dengan yang baru.

Rica-rica ayam telur

Pengen bikin rica2 tapi bumbunya minim bangett. Jadi ini nggak tau mau disebut rica-rica apa nggak hehe

Bakwan Jagung Manado

Setor tugas Semeru Colam yang kedua nih. Pas kebetulan tadi pagi ada jagung manis di ibu jualan sayur kompleks rumah. Cuss aja bikin bakwan jagung manado. Ciri dari bakwan jagung manado adalah bakwannya renyah dan kriuk-kriuk namun pipilan jagungnya juga masih juicy dan tidak kering. Source: @Dapur Kobe #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraManado #Colam_MariJoMakang #CookpadCommunity_Malang

Rica rica ayam ahhh mantap 😂

Minggu pagi bingung mo masak apa, akhirnya kepikiran masak rica2 ayam, bumbunya simpel dan cara masak nya juga simpel, yuk cuss memasak 😊😊

Ayam Woku

Bikin buat penambah nafsu makan.. Heheheheheh.. Source : Melisa Winatamarjito #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Ayam Woku Khas Menado

Lihat temen masak ayam woku jadi ingin 😁

Ayam Woku

Walaupun belum pernah ke Manado, boleh dong yaa nyobain masakan khas dari sana. Liat-liat beberapa resep ya akhirnya bikin dengan versi sendiri. Ternyata nggak beda jauh ya dengan resep cuma bedanya ditambah kemangi aja. Jadi ciri khas masakan ini ya ada wangi-wanginya gitu jadi tambah segeeer gitu 😋 Ikutan #WeekendChallenge sekalian #JelajahResepNusantara. Sekali dayung dua tiga pulau terlampaui namanya ya 🤣 #PejuangGoldenApron3

Ikan Mas Rica rica

Rica rica adalah kuliner pedas yang enak di santap dengan nasi putih hangat.rica rica berasal dari manado,sulawesi utara.rica atrinya pedas atau cabai.Di Manado bukan hanya ayam yang di jadikan rica rica.banyak jenis hewan yang layak konsumsi di masak lezat dan pedas dengan bumbu rica rica. Mulai dari daging ikan tawar dan laut seperti cakalang,cumi hingga ikan mas. Komposisi bahan rica rica sangat beragam mulai dari cabe rawit,bawang merah,bawang putih,jahe,serai dan jeruk nipis.bahan ini sangat mudah di temukan di pasar tradisional atau pasar modern. Buat mba widy,makasih resep nya ya.. ayam nya aku ganti ikan dan skip cabe rawit nya karena aku masak buat anak anak Source : Heni widy #RecookResep_Widy #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Perkedel Jagung Manado

Apa bedanya dengan perkedel jagung yang lain? Ya kalau mau tahu, dicobain aja resepnya ya 😁 kalau teksturnya biasanya lebih crunchy dan sedikit saja pemakaian tepungnya, simpel dan mirip sama resep yang biasa kok 😊

Dabu-dabu

Ada banyak lauk di meja makan tapi ada yang kurang. Yaitu sambal 🤩 Dan mari bikin dabu-dabu yang mudah dan segar ini... #dabudabu #sambaldabudabu

Es Kacang Merah ala Manado

Akhirnya nemu juga trik buat es brenebon (kacang merah) ala Amurang 🤩 enak banget, kusuka😍 kalau es kacang merah palembang pakai sirup, kalau ala manado ini pakai susu kental manis coklat aja😊 kalau pakai kacang merah kering, trus lupa merendamnya semalam, tetap bisa cepat masak kok, rebus saja pakai metode 5-30-7, tapi biasanya harus 2 kali diulang prosesnya, kalau yang sudah direndam lebih dulu, cukup 1 kali proses saja 😊 Ini kacangnya tinggal ditambahkan es bati dan dikucuri skm coklat aja😊

Panada isi ikan kentang wortel

Dimasa pademic sperti ini, selain nyari dana tambahan, sya juga harus pandai buat cemilan untuk ke 4 buah hati sya, jdi ini lah salah stu resep yg mudah, enak dn menguntungkn🤭

Sambal Dabu Dabu

Halo Lur ! Banyak banget jenis sambal di Manado, salah satunya yaa Sambal Dabu Dabu ini. Mirip mirip sama Sambal Matah, tapi tetep beda. Apatu bedanya ? Langsung simak aja di resep yaa 👇 #PekanPosbar_SambalNusantara

Ayam Woku Kemangi Pedas

Sambal Dabu-dabu Ikan Teri

Ini sambal favorite ny suami ku, yg bilang ga selera makan pun tetap lahap klu ud nyicipin 😂

Klappertart

Weekend ini niat banget bikinin Ibu sajian khusus untuk merayakan hari Ibu. Walau belum jatuh tempo tanggal nya gapapa, karena hari Ibu bukan hanya di tgl 22 Des ya, tapi setiap hari adalah hari Ibu.. Resep ini saya recook dari Clarissa Kitchen. Enak dan Gampang banget bikin nya. #PejuangGoldenApron3 #MasakanUntukIbu #Klappertart

Simple Bluder Cake (Takaran sendok & Oven tangkring)

Kita mencoba lagi resep perkawinan wkwkwk. Setelah semalam coba bikin lekker holland (perkawinan cookies & kue), yg ternyata disukai sama anggota keluarga. Hari ini aku coba bikin Bluder (perkawinan kue & roti), kue ini bnr" bikin aku penasaran dari awal tau 😂 Dan yak, inilah resepnya

Rica-rica belut

My lope suka banget klo dimasakin rica2, apalagi rica-rica belut