Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep)

Dipos pada March 13, 2022

Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sup daging kacang merah yang sangat simpel bumbunya tapi istimewa banget rasanya. Bagi saya sajian sup tidak hanya sekedar bergizi tapi harus bervariasi. Sebagai penikmat sup (alias dulu sebelum join di Cookpad makannya Sup Lagi Sup Lagi 😄🤭) saya sering mengkombinasikan sup, apalagi setiap ketemu resep yang bahannya hampir sama dengan bahan membuat sup. Kadang membuat sup tak hanya disajikan untuk dewasa saja, anak-anakku pun suka banget lebih lahap makannya kalau ada sayuran. Source : Alstella Tan Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sulawesi" I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasSulawesi #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep):

  1. 100 gram daging sapi, potong-potong
  2. 100 gram kacang merah
  3. 2 batang wortel import, kupas potong-potong
  4. 1 batang daun bawang, potong 3 cm
  5. 1 batang seledri, potong-potong
  6. 1 buah biji pala, belah 2
  7. 1000 ml air
  8. 1 sdm minyak sayur
  9. Bawang goreng untuk taburan
  10. 2 sdm bumbu dasar bawang
  11. 2 sdt lada bubuk
  12. 1 sdt kaldu bubuk
  13. 1 sdt garam
  14. 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep)

1
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep) - Step 1
2
Panaskan air di panci dengan api besar. Saat mulai muncul gelembung kecil masukan daging sapi. Tunggu sampai mendidih, buang busa yang mengapung. Lalu kecilkan api saat sudah mendidih. Masukan kacang merah, biji pala, dan bumbu halus. Masak sekitar 20 menit dengan api kecil.
3
Saat daging dan kacang merah sudah mulai empuk, masukan wortel, dan beri bumbu tambahan. Aduk, tes, dan koreksi rasa. Masak hingga semua bahan empuk dengan api kecil.
Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep) - Step 3
4
Siap disajikan.
Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam Bumbu Rica

Sate Ayam Bumbu Rica

Recook resep dari Koh Aming.

22 tusuk
Udang BBQ Dabu-Dabu

Udang BBQ Dabu-Dabu

Udang adalah salah satu sajian favorit keluarga kami, mau dimasak apa saja pasti langsung laris manis. Kali ini saya masak udang saus barbeque dengan siraman sambal dabu-dabu. Citarasa udang yang gurih berbalut bumbu BBQ berpadu apik dengan sambal dabu-dabu yang memiliki rasa pedas asam segar. Resepnya saya adaptasi dari resep Pawonku. Sajian ini sekaligus untuk menyemarakkan #ComboNgabibita_BBQ bersama teman-teman #CookpadCommunity_Bogor Source: Pawonku (dengan modifikasi) #PejuangGoldenApron3

Rica rica tetelan kambing

Rica rica tetelan kambing

#PejuangGoldenApron3

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

5 porsi
Telur Ceplok Crispy Dabu-Dabu

Telur Ceplok Crispy Dabu-Dabu

Telur ceplok biasa disajikan saat sarapan ya. Tapi kali ini telur ceplok saya coba balut dengan tepung panir sehingga menjadi crispy teksturnya setelah digoreng. Sebagai pelengkap, makannya dengan dabu-dabu. Dabu-Dabu merupakan sambal khas Manado yang memiliki cita rasa asem segar dan pedas manis. Biasanya sambal ini dimakan bersama ikan atau seafood lainnya. Spesial untuk #ResepTelurkuMendunia saya coba kreasikan telur ceplok crispy ini dengan sambal dabu-sabu. Makan selagi hangat, rasanya...mantaaab, bikin nagih 😋. Source: IG@tiaswidodo #PejuangGoldenApron3 #Minggu27 #ResepTelur #CookpadCommunity_Yogyakarta

2 porsi
Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Sambal dabu-dabu merupakan sambal pelengkap khas Manado, Sulawesi Utara. Sambal ini biasanya disajikan dengan makanan laut yang banyak dijajakan di Manado. Dalam bahasa Manado, dabu-dabu sendiri sebenarnya berarti sambal. Hanya saja, saat ini masyarakat umum mengenal sambal dabu-dabu sebagai sambal Manado dengan irisan tomat segar (cnnindonesia.com) Sambal paporit paksu ni, sering banget bikin tapi baru ini sambalnya dijepret sendirian. Kalau lagi males ngulek apalagi punya cabe yg fresh, saya pasti bikin sambal ini aja mudah dan enak banget

🍗🌶Rica-Rica Ayam Pedes Mantab🍗🌶

🍗🌶Rica-Rica Ayam Pedes Mantab🍗🌶

Bumil pingin masak yang menambah nafsu makan😁

4 orang
1 jam 30 menit
Ayam rica rica

Ayam rica rica

Sambal dabu dabu

Sambal dabu dabu

Assalamu'alaikum Berawal dari aku yang penasaran sama rasa sambal ini setelah nonton di YouTube. Karena bahan-bahannya juga simpel, langsunglah dicoba bikin. Eh ternyata enak. Ada rasa pedas asam-asam gitu. #PejuangGoldenApron3

Ayam Woku (Tidak Pedas)

Ayam Woku (Tidak Pedas)

Lagi kepengen ayam yang dikuningin kaya masakan mama ku dulu, nyari-nyari resep yang enak apa ya kira-kira, yaudah deh masak ini aja. Tapi ini versi bumbu tidak pedas ya biar bisa dimakan mama ku yang tidak bisa makan pedas, tapi buatku yang suka pedas juga masih bisa menikmati. Let's get started!

6 orang
±40 menit
Rica Rica Ayam

Rica Rica Ayam

Masakan rica rica selalu enak dan bikin selera makan, kebetulan bisa sekalian untuk setoran cookies, recook resepnya dari mba Hesti Haura Yusuf, aslinya ini pakai balungan, tapi biar bisa sekalian buat lauk makan jadi saya pakai ayam utuh, cabe rawitnya juga saya ga ikut haluskan biar anak" bisa ikut makan... #Cookies_HestiHauraaYusuf #CookpadCommunity_Tangerang

Rica Ayam kemangi

Rica Ayam kemangi

Niat hati ingin bikin pepes ayam,berhubung gk ada daun pisang jd lah ini😁 Jangan lupa kirim recooknya ya🤗

6 porsi
50 menit
200. Ayam Woku

200. Ayam Woku

Punya stok daun kemangi yang udah lama. Jadi dimasak ayam woku aja. Ayam khas manado. Disini saya pake fillet dada ayam. Sesuai stok yang ada. Source : Zen" Kitchen #Ayamwoku #Cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #makanankhasmanado

Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi

Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi

2 orang
Es Sirsak (Es Manado)

Es Sirsak (Es Manado)

Bismillahirrahmanirrahim..... Seorang bapak yang sudah sangat tua, duduk di pinggir jalan di sebuah pasar rakyat menjual buah pepaya, sirsak dan pisang. Rasa terenyuh hati ini melihatnya. Seorang bapak yang sudah sangat tua masih bersemangat mencari nafkah.... Apa lagi di masa pandemi seperti saat ini. Sebuah doa diminta semoga si bapak selalu sehat. Aamiin #EsSirsak #EsManado #MasakanBundaPashalenko #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

10 porsi
20.menit
Ayam rica cabe hijau

Ayam rica cabe hijau

Ayam rica cabai hijau menu andalan keluarga yang selalu ada di setiap minggu. Mudah dan enak ❤️

4-5 orang
50 menit
Cumi Hitam Manado

Cumi Hitam Manado

Mujair Woku

Mujair Woku

Rasanya segar, cocok dimakan dengan nasi hanget. Rasa asam dari tomat ditambah belimbing wuluh mantap abis #PejuangGoldenApron3

3 porsi
40 menit
Rica-Rica Ayam Kemangi

Rica-Rica Ayam Kemangi

Baru kali ini masak tapi ngga bisa makan apa yang udah dimasak. Ya alhasil cuman bisa ngeliatin aja orang-orang dirumah yang lagi pada makan tuh. Entah kenapa lambat laun semakin ngga doyan sama hidangan ayam (kecuali yg diolah nyampe ga bentuk ayam), apalagi ngeliat orang yang lagi makan ceker. Beuhhh ngeriii cak, berasa lagi di film Obelix 😬😬 kalo dibilang vegetarian juga ngga, jadi bingung si kalau mau jelasin ke orang yang pada nanya Nah move to the topic, di resep ini aku menggunakan basic bumbu dasar merah yang bahannya terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabe, dan kemiri. Hitung hitung untuk ikut partisipasi meramaikan Posbar resep #BumbuMerahMeriah 🔴 Enjoyy 😊 Source : Andrea Lim #BumbuMerahMeriah #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-44 #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

6 orang
Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Source : Heny Widy #RecookResep_Widy #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 Ayam Rica citarasa manado ala Mba Widy. Wangi kemangi dan pedas ricanya bikin nafsu makan bertambah. Jangan takut makan pedas walaupun harga cabe seharga daging 🤭 karena pedas adalah koentji 😄