Ayam Woku Manado

Dipos pada February 26, 2022

Ayam Woku Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Manado adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku Manado diperkirakan sekitar 40-50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Manado memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ibu asli manado, jadi sering dimasakin masakan manado. Iseng pengen juga buat bekal masa depan, dan ternyata tidak mengecewakan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Manado:

  1. 1 ekor Ayam
  2. 1 buah Jeruk Nipis untuk Ayam
  3. Bahan Tumisan :
  4. 3 batang Sereh (Geprek)
  5. 7-8 lembar Daun Jeruk
  6. Bumbu yang Dihaluskan :
  7. 15 butir Bawang Merah
  8. 5-6 butir Bawang Putih
  9. 10 buah Cabai Merah Keriting
  10. 10-15 buah Cabai Rawit Merah
  11. 1 ruas Kunyit
  12. 1 ruas Jahe
  13. 2 butir Kemiri
  14. Bahan Pelengkap :
  15. 1 lembar Daun Kunyit (di potong2)
  16. 1-2 lembar Daun Pandan (di iket)
  17. 2 buah Tomat (dipotong)
  18. 5 batang Sereh (dipotong bulat kecil, bagian putihnya)
  19. 2 ikat Kemangi
  20. Garam
  21. Gula
  22. Kaldu Jamur
  23. Kaldu Ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Manado

1
Potongg Ayam sesuai selera, cuci bersih, kemudian beri garam dan perasan jeruk nipis.
2
Siapkan semua bahan-bahan. Chop semua bumbu jangan sampai terlalu halus, agak kasar. (Saya pisah antara cabai dan bumbu, agar hasil chop cabai-nya masih kasar)
Ayam Woku Manado - Step 2
3
Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan sereh yang di geprek, tumis bumbu sampai harum. Setelah itu masukan ayam, aduk bersama bumbu.
4
Masukkan daun kunyit, daun pandan, tomat potong, sereh yang dipotong bulat, dan masukkan air sampai ayam terendam.
Ayam Woku Manado - Step 4
5
Beri garam, gula, kaldu jamur&ayam. Kemudian tunggu sampai ayam matang dan air sudah tinggal sedikit. Koreksi rasa, setelah dirasa pas masukkan daun kemangi, aduk sebentar, lalu matikan api.
6
Ayam Woku Manado siap disajikan.
Ayam Woku Manado - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku Belanga

Ayam Woku Belanga

Hasil recook dari syahara kitchen, setor buat arisan recook yang pertama kalinya🙈beberapa bahan saya skip karena masak kesiangan penjual di pasar udah pada tutup, tapi rasanya teteup endul surendul😘 #soloArisanRecook_SyaharaKitchen #wongSoloMasak #cookpadCommunity_solo #PejuangGoldenApron3

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Sempat dibuat sama ibu, dan ternyata enak..anak juga suka.. dan akhirnya coba bikin sendiri dan ternyata enaaaakkk!!! Bawaannya pengen nambah terusss...

6 orang
Klappertaart (Kelapa Muda Kenari Almond dan Kismis)

Klappertaart (Kelapa Muda Kenari Almond dan Kismis)

21/01/2021 (247)....kmrn (16/12/2020) sy bikin klappertaart ini atas request anak gadis sy,emg udh lama bgt sih sy gk bikin klappertaart,jaman anak gadis sy msh kecil doyan bgt klappertaart bikinan sy,klo mkn satu pirex besar abis di mkn sendiri ma anak gadis mknya klo bikin klappertaart gk bs dikit dr dulu 😆😄,maaf ya ada bbrp kelupaan foto step2 nya,termasuk ketika ngocok putih telur #PejuangGoldenApron3

Klappetaart

Klappetaart

Pertama kali bikin klappetaart, endul maaakk. Krna temen suka nyuruh coba bikin..eh beneran enak dan puas bikin sendiri. Kebetulan jg anak besoknya lagi ultah, tmbh semangat eksekusi. Trims resep dari dapur dila on youtube.

Rica ayam kemangi

Rica ayam kemangi

Untuk pertama kalinya ibu bilang masakan ku enak 🥰 awalnya sih request suami, tapi begitu ibu coba esoknya minta dimasakin lagi 🤭

Ayam Rica Kemangi Pedas Nampol

Ayam Rica Kemangi Pedas Nampol

Bogor pagi2 dah ujan aja nih bund..enaknya makan nasi anget ama yg gurih-gurih pedes. Buat sarapan yuk masak yg simple2 aja. Buat pecinta kemangi, merapat semua dan bikin resep ini. Dijamin perut sekeluarga bahagia.

4 porsi
40 menit
Ayam Woku Kemangi 🍀

Ayam Woku Kemangi 🍀

Pedes pedes sedeppp

3 orang
Rica-Rica Balungan Ayam

Rica-Rica Balungan Ayam

Habis masak roll sawi dan nugget tersisalah tulang ayam. Melihat tulang-tulang langsung terbayang rica-rica yang pedas menggoda🤤. Tentu saja judulnya jadi “rica-rica balungan ayam”. Karena di jawa penyebutan untuk tulang adalah “balung”. Sore ini anak-anak aku gorengin nugget buat makan malam. Karena aku ingin menikmati rica-rica.hehehe. Sedang malas jika harus buat dua versi pedas-non pedas. Tapi ya, melihat emaknya menikmati rica-rica mereka nekat buat nyicip juga. Dan ya pedas, langsung buru-buru minum🤭. “Maaf ya sayang, lain kali insyaallah ibu buatkan😘.” Sumber resepnya mix @Titiek Purnomo & @Nur Azizah Prantoro dengan sedikit modifikasi dari aku. #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
1 jam 30 menit
Klapertart

Klapertart

Dibawain kelapa muda banyak sama ayah mertua....dieksekusi ginian aja selain diminum/dbkin serundeng

Ayam Goreng Rica Daun Kemangi

Ayam Goreng Rica Daun Kemangi

Berhubung di tempat ku lagi hujan terus, cocok makan yang Pedes pedes di tambah nasi panas. 😍

2-3 orang
Tumis kangkung campur rica toraja

Tumis kangkung campur rica toraja

Abis beli rica toraja pedas kayaknya seger dibikin tumisan dengan kangkung. Seuhahhhh

1 porsi
Ikan nila bakar sambal dabu-dabu

Ikan nila bakar sambal dabu-dabu

Lagi pengen ikan bakar.. ekspektasinya cakalang bakar gitu.. tapi adanya ikan nila haha.. yasudah.. eksekusi 🤤🤤

Rica Usus Ayam Kemangi

Rica Usus Ayam Kemangi

ini hasil recook yg kesekian source: https://cookpad.com/id/resep/5743456-rica-usus-ayam-kemangi?invite_token=EfqKy5ubfiYxANFFC9TDe6e4&shared_at=1618410712 #PejuangGoldenApron3

🌸Pindang saos(ikan garo rica)🌸

🌸Pindang saos(ikan garo rica)🌸

Pampis Tongkol Khas Manado

Pampis Tongkol Khas Manado

Punya ikan pindang tongkol hasil belanja tadi pagi. Bingung mau dimasak apa. Cari resep di cookpad, akhirnya pilihan jatuh ke resep pampis tongkol milik Bunda Ei. Ini link resep aslinya ya https://cookpad.com/id/resep/13945720-pampis-tongkol-manado?invite_token=vQYaRstCwggsanPbDcatvWWC&shared_at=1613635573 #pejuanggoldenapron3 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraManado #Colam_MariJoMakang #CookpadCommunity_Malang

5 orang
45 menit
Ayam Rica - Rica

Ayam Rica - Rica

Ayam memang bahan utama yang bisa di masak macem2, diresep - resep saya sebelumnya udah ada yang dikecapin, balado, kuah kuning dll.. nah kali ini saya sharing resep ayam rica - rica biar gak bosan harus variatif masaknya tentunya ala rumah saya.. 😁 #cookpadcommunity_bogor #cookpadcommunity_depok #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_semarang #cookpadcommunity_tasikmalaya #ayam #rica-rica #masakanku Beberapa resep yg ada di cookpad saya ini sudah saya tuangkan dalam channel you tube saya di yukmasak (logo merah) silakan di view, like and subscribe, thank's before 😊😉

3 orang
Bubur Manado - Tinutuan

Bubur Manado - Tinutuan

Bubur khas suku Minahasa - Manado yg mempunyai rasa gurih, asin dan ada manis² nya juga disempurnakan dg rasa pedas dari sambal pendampingnya. Teringat alm Eyang Habibie yg setiap hari jum'at disuguhi menu ini oleh bu Ainun yg pure dimasak oleh tangan beliau sendiri sebagai menu istimewa keluarga, begitu pengakuan Eyang dan sajian ini tetap saja disediakan meskipun bu Ainun sudah wafat sebagai bentuk apresiasi beliau kepada satu²nya wanita yg beliau cintai sepanjang hayat dan "Bidadari Surga" nya. So sweet ... 😍 Disini saya buat dgn bahan simple aja ya Moms, yg penting rasanya tak berubah dan tetap nikmat sebagai menu sarapan yg disajikan panas² bersama pendamping : sambal bawang dan ikan asin 😋 Yuuk langsung ke resep.. #GA_TheNextLevel #Week_26 #CookpadCommunity_Batam #Bubur_Manado

6 mangkuk
1 jam
Ayam Woku

Ayam Woku

Perdana bikin ini saking bosen sama menu masakan itu itu aja.

5 orang
Rica rica tulang Ayam

Rica rica tulang Ayam

Beberapa hari lalu bikin nugget, karna beli ayam nya dari warung terdekat gak dari pasar jadi dikasih nya yang utuhan, kalau di pasar kan bisa pesan yang fillet, jadi sampe rumah tinggal giling dan baru bisa diolah, kalau ini fillet sendiri jadi nyisa tulang belulang nya😀, jadi suami minta di rica2 pedas. #MasakSemuaBagian

Rica-Rica Bandeng

Rica-Rica Bandeng

#PejuangGoldenApron3 #minggu22

3 orang
1 jam