Pampis Tongkol Khas Manado

Dipos pada March 3, 2022

Pampis Tongkol Khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Pampis Tongkol Khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pampis Tongkol Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pampis Tongkol Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pampis Tongkol Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pampis Tongkol Khas Manado adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pampis Tongkol Khas Manado diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pampis Tongkol Khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pampis Tongkol Khas Manado memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya ikan pindang tongkol hasil belanja tadi pagi. Bingung mau dimasak apa. Cari resep di cookpad, akhirnya pilihan jatuh ke resep pampis tongkol milik Bunda Ei. Ini link resep aslinya ya https://cookpad.com/id/resep/13945720-pampis-tongkol-manado?invite_token=vQYaRstCwggsanPbDcatvWWC&shared_at=1613635573 #pejuanggoldenapron3 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraManado #Colam_MariJoMakang #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pampis Tongkol Khas Manado:

  1. 250 gr ikan pindang tongkol
  2. 1 lembar daun kunyit
  3. 1 lembar daun pandan
  4. 5 lembar daun jeruk
  5. 1 batang sereh
  6. 1 batang daun bawang, iris halus
  7. secukupnya Daun kemangi
  8. 1/2 sdm garam
  9. 1 sdm gula
  10. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus
  11. Bumbu halus
  12. 5 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 5 buah cabai merah
  15. 5 buah cabai rawit merah (jika suka pedas bisa ditambah)
  16. 2 cm jahe
  17. 2 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Pampis Tongkol Khas Manado

1
Kukus ikan pindang tongkol (kurang lebih 10 menit). Setelah dingin, suwir kecil-kecil.
Pampis Tongkol Khas Manado - Step 1
Pampis Tongkol Khas Manado - Step 1
2
Siapkan bahan bumbu. Haluskan bahan bumbu.
Pampis Tongkol Khas Manado - Step 2
Pampis Tongkol Khas Manado - Step 2
3
Tumis bumbu halus, masukkan daun kunyit, pandan, daun jeruk dan daun bawang. Tumis hingga matang dan berbau harum. Lalu masukkan tongkol suwir. Aduk hingga rata. Masukkan garam dan gula. Aduk lagi hingga bumbu merata. Koreksi rasanya.
Pampis Tongkol Khas Manado - Step 3
Pampis Tongkol Khas Manado - Step 3
Pampis Tongkol Khas Manado - Step 3
4
Sebelum diangkat masukkan daun kemangi. Aduk lagi hingga kemangi layu. Pampis tongkol siap dinikmati 🤤
Pampis Tongkol Khas Manado - Step 4
Pampis Tongkol Khas Manado - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Lagi bosen ngegoreng ayam.. alhasil di rica rica deh😂

2 porsi
30 menit
Ikan Sale rica-rica

Ikan Sale rica-rica

3-4 orang
25 menit
Candu Dabu-dabu

Candu Dabu-dabu

Dari sekian macam sambal... sambal dabu-dabu tetep jd favoritkulah...

4-5 orang
10 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Konon katanya seorang Ibu ga boleh sakit karena klo sakit bisa AMBYAAAR serumah 😂 Tapi saya setuju dengan ungkapan ini karena merasakan langsung disaat sakit pengen makan ini itu masih harus bikin sendiri dulu salah satunya si Bubur Manado ini. Walaupun dlm kondisi lemes dan ada asisten pun (yg cuma bantu2 dan ga bisa masak) terpaksa turun ke dapur masak masakan ini dl demi bisa makan (sad 😂) walaupun sebenernya bisa aja order diluar tapi rasanya lebih nikmat bikinan sendiri dan sekeluarga pun bisa sklian ikutan makan karena porsinya lumayan banyak Resepnya saya sadur dr BundaVY dan DapurGiok cuma takarannya ala2 saya (sy cemplungin bahannya semua karena sayang klo ditakar pasti ada bahan yg kebuang) Oiya menurut beliau2 ini kunci lezatnya bubur manado ada ditumisan bawang putih + daun bawang + lada. Jadi jangan sampai ke skip step yg ini yaa.. Source : BundaVY dan DapurGiok

6 orang
1 jam
Rica Tulang ayam

Rica Tulang ayam

4 orang
kira-kira 1 jam
Bubur Manado ala Nonny❤

Bubur Manado ala Nonny❤

Hari ini aku dapat kabar yg mengejutkan sekaligus kurang enak& sedih,sahabatku yg sudah spt keluarga terkena Covid 19 & dirawat di RSU Bunda Menteng. Beliau adalah Kepala Sekolah ditempat aku pernah mengajar. Walaupun aku tidak lagi mengajar ditempat yg sama tapi kami tetap bersahabat.Hari ini beliau Wa dan minta dikirimkan Bubur Manado buatanku yg dulu sering kita nikmati bersama disekolah sebelum waktu bekerja. Jadi hari ini aku khusus buatkan untuk beliau & kukirim dg kurir,krn tidak boleh dikunjungi.Yuk lihat caraku membuatnya,praktis hanya dg magic com saja... #pejuanggoldenapron3 #goldenapron3 #weekke26 #MasakanTradisionil #makanansehat #KeepSafe

Rica-rica Ayam pedas Simple

Rica-rica Ayam pedas Simple

4 orang
1 jam
Ayam Rica Rica Daun Kemangi 🇮🇩 #masakanindo

Ayam Rica Rica Daun Kemangi 🇮🇩 #masakanindo

Kebetulan adanya dada ayam. Kalo mau lebih enak, pake ayam paha / dada kulit / ayam kampung / broiler aja yaa. Tapi ini pun udah enak banget buat versi diet. Walaupun gak se-nyerap ayam kampung bumbunya. Secara, dada ayam kan tebal2😆

5 potong ayam
20 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

No Minyak No Santan

3 porsi
1 jam
Telur dadar tahu dengan Sambal dabu-dabu

Telur dadar tahu dengan Sambal dabu-dabu

Minggu kemarin kelupaan setor resep, untung punya wild card... jadi masih bisa ikutan #PejuangGoldenApron3 😊 Makanya minggu ini harus setor resep di awal minggu biar ga kelupaan lagi! Jadilah... setor salah satu masakan simple andalan kalau lagi malas masak ribet dan kalau stok bahan-bahan sudah habis. Hehe... Kali ini mau share resep telur dadar rasa istimewa yang ditemani sambal segar dabu-dabu. Kali ini saya pakai tahu kuning, pakai tahu putih juga bisa ya. Terus di resep sambal dabu-dabunya kurang tomat hijau, karena lagi ga punya.

1 orang
30 menit
Gurame Rica-rica

Gurame Rica-rica

Awalnya suka aja njajan Bebek atau Mentok Rica2, trus pas kebetulan pengen banget dan pandemi juga jadi gak berani makan diluar. Kebetulan juga istri abis dari pasar beli ikan Gurame gede banget tebel. Walhasil jadilah gurame rica2 ini.

4 org
1 jam
Usus Ayam Rica - Rica

Usus Ayam Rica - Rica

masak pesanan aunty nya nay yg lagi liburan di rmh waktu jalan2 kepasar minta bikinin ini nih katanya... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel

Ayam Woku Suwir (tanpa kemangi)

Ayam Woku Suwir (tanpa kemangi)

Pedes pedes enyoy lah ya 😍

4 orang
1 jam
Ayam Woku

Ayam Woku

2 porsi
1 jam
Cumi-Cumi Bumbu Rica

Cumi-Cumi Bumbu Rica

🌺Semangat pagi Cooklovers...🌈 Masak apa kalian hari ini...🤔 Semoga hari ini berjalan lancar ya dan semua diberikan kesehatan...💝 Kali ini mau olah cumi-cumi yang kemarin beli di pasar...🐙 Yuuuk...kepoin jadi resep apa...🤗 🌸Week 34🌸 #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_borneo

2 Porsi
30 Menit
Recook = Ayam Goreng Kalasan Sambel DabuDabu

Recook = Ayam Goreng Kalasan Sambel DabuDabu

source = Ibu Novi Lova https://cookpad.com/id/resep/13689789-ayam-goreng-kalasan-khas-sleman-diy?via=profile Assalamualaikum semuanya. Kemarin Jumat habis ngebakso bareng ibu dokter Novi. Eitss tenang, ngebaksonya gabikin gendut kok 🤪 sambil ngebakso sekalian tanya2 ttg kesehatan alias konsultasi gratis 😂✊ terimakasih ilmunya dokter novi, insyaallah saya mix&match dgn pola makan saya selama ini. Nah, sebagai bentuk apresiasinya, minggu ini dpt PR nih buat rikuk salah satu resep dokter novi. Saya jatuh hati pada pandangan pertama dgn ayam goreng kalasan, krn kangen ayam goreng yg biasa sy beli pas kuliah 😭😭 nah buat sambelnya, saya pakai sambel dabudabu krn simpel dan im sure ketika mereka bertemu akan menjadi perpaduan yg aduhai! Dahlah, mari memasakk 😂 #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithNovi #CookpadCommunityMalang #HobiMakanTetapLangsing

4 orang
Bubur manado

Bubur manado

Bismillah ... Ini poto jualan ahahaha, gak ada lagi potonya udah pada ilang .. Meju fav jualan inih enak masya Allah

10 orang
1 jam 30 menit
Lemon Cui Hangat Kayumanis

Lemon Cui Hangat Kayumanis

#GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda Yang Hangat Segar dan Wangi... Pas ni ma Cuaca adem Samarinda saat ini ♥️♥️🤗☺️

Ayam rica jawa tengah

Ayam rica jawa tengah

Mumpung masuk kerjanya siang dan suami req ayam rica² lagi.okelah bikin aja,tiba² bahan dirumah seadanya aja...taaaaraaaa jadilah rica ayam jawa tengah.biar pun tak mirip² banget soal rasa okelah 😊 awali masak dengan berdoa 😇

2-3 orang
45 menit
Ayam Tinoransak khas Manado

Ayam Tinoransak khas Manado

Meledak.. Nagihin... Saya punya ayam di kulkas yang belum tersentuh, lalu kepikir memasak ayam yang kemudian saya bagi jadi 2 macam masakan rica-rica dan tinoransak. Buat tahu bedanya saja. Beda di bumbu, tapi sama sama enak. Source : Rika erviana. #Semarak_KulinerNusantaraku #KulinerNusantaraku #cookpadcommunity_depok #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #clovercookinglover

4 porsi
30 menit