Ayam Tuturuga(Khas Manado)

Dipos pada March 7, 2022

Ayam Tuturuga(Khas Manado)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Tuturuga(Khas Manado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tuturuga(Khas Manado) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Tuturuga(Khas Manado), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tuturuga(Khas Manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Tuturuga(Khas Manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tuturuga(Khas Manado) memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya juarrrraaa 😉bikin nambah nasi terus🤭buat yg suka pedas......cocok banget nih😁 Source : Ummahaqqa95(Afni Nur Rochmah) #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2020 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #MasakAsyik #TidakSekedarMemasak #KulinerNusantara #ResepKhasDaerah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tuturuga(Khas Manado):

  1. 750 gr sayap ayam
  2. 700 ml air
  3. 5 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
  4. 2 bks santan instan (65ml)
  5. 2 ikat kecil kemangi
  6. 2 batang sereh
  7. 2 lembar daun pandan
  8. 2 buah jeruk lemon/nipis
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdt kaldu jamur
  11. 1 sdt gula pasir
  12. Secukupnya minyak goreng
  13. Bumbu yang dihaluskan :
  14. 20 buah cabe merah keriting
  15. 15 buah rawit merah
  16. 6 siung bawang merah
  17. 4 siung bawang putih
  18. 4 butir kemiri
  19. 2 ruas kunyit sebesar ibu jari
  20. 1 rusa jahe sebesar ibu jari

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tuturuga(Khas Manado)

1
Lumuri sayap dengan 1 buah jeruk lemon biarkan selama 10 menit lalu bilas air bersih,rebus sebentar saja(sampai mendidih dan kotoran'a di air keluar)lalu bilas air bersih lagi👇🏻
Ayam Tuturuga(Khas Manado) - Step 1
Ayam Tuturuga(Khas Manado) - Step 1
Ayam Tuturuga(Khas Manado) - Step 1
2
Petik kemangi daunnya saja.....pandan,daun jeruk,dan daun pandan iris²👇🏻
Ayam Tuturuga(Khas Manado) - Step 2
Ayam Tuturuga(Khas Manado) - Step 2
Ayam Tuturuga(Khas Manado) - Step 2
3
Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak sampai harum,mamsukan sereh daun jeruk,pandan dan peras lemon satunya aduk rata.masukan ayam aduk lagi👇🏻
Ayam Tuturuga(Khas Manado) - Step 3
Ayam Tuturuga(Khas Manado) - Step 3
Ayam Tuturuga(Khas Manado) - Step 3
4
Masukan 1 bungkus santan dan tambahkan air,garam,gula dan kaldu jamur👇🏻
Ayam Tuturuga(Khas Manado) - Step 4
Ayam Tuturuga(Khas Manado) - Step 4
Ayam Tuturuga(Khas Manado) - Step 4
5
Masak sampai kuah hampir surut,masukan lagi 1 bks santan,kemangi dan rawit utuh👇🏻
Ayam Tuturuga(Khas Manado) - Step 5
Ayam Tuturuga(Khas Manado) - Step 5
Ayam Tuturuga(Khas Manado) - Step 5
6
Aduk rata koreksi rasa!!!masak sampai kuah kental😉
Ayam Tuturuga(Khas Manado) - Step 6
Ayam Tuturuga(Khas Manado) - Step 6
Ayam Tuturuga(Khas Manado) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Rica-Rica

Mie Goreng Rica-Rica

rica-rica adalah salah satu masakan khas manado yang saya suka. resep rica-rica yang otentik itu tanpa bawang putih ya, gengs. kalau rica-rica ala jawa baru deh pakai bawang putih. nah biasanya yang dibuat rica-rica itu ayam. tapi karena saya anak mie banget, saya cobain bikin mie goreng pake bumbu rica-rica. pakai ayam juga sih tetep, ditambah jamur champignon karena pas ada sisa 3 biji di kulkas. #mie #ayam

Klapertaart

Klapertaart

Klapertaart itu sering aku dengar dan familiar sekali, tapi seingatku belum pernah makan dan bikin. Aku pikir masaknya ribet gitu dan nggak ngeh untuk nyoba dan cari tahu bagaimana sih? Tapi ngerti kalau bikinnya pake kelapa muda. Baru setelah ikut Onlins Class nya mbk Neng Titoh ini aku jadi paham, oh gini to.. Ternyata mudah. Kemaren sudah buat, tapi lupa nggak ditaburi kayumanis, karena aku pikir warna coklat diatas itu eksotik karena dioven, setelah baca resep lagi baru ngerti kalau itu taburan kayumanis. Akhirnya bikin lagi deh. Tapi anak2 dan paksu suka banget, katanya enak... Mantab. Ok lanjut yuk masak. #RecookKlapertaart_yogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #ga_thenextlevel #minggu29

10 kotak
Ayam rica-rica daun bawang

Ayam rica-rica daun bawang

Requestan pak misua, tp berhubung daun kemanginya kosong di kang sayur diganti deh daun bawang 😁

3-4 porsi
30-60 menit
Sambal Dabu

Sambal Dabu

Jodohnya ikan goreng..

Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado

Bismillahirrahmanirrohim....masak ayam dengan bumbu khas dari Manado selain kaya akan rempah dipadu dengan rasa yg pedas. Masakan ini selalu ngangenin 😍. Pengen lagi...pengen lagi..😂Menurut sejarahnya nama masakan woku berasal dari daun woka. Daun woka adalah adalah semacam daun lontar yang biasanya dipakai untuk membungkus nasi. Nah yuk dicoba resepnya 💪

Ayam Woku

Ayam Woku

🍗🥗 Ayam Woku, segar gurih kuliner Nusantara yang dimix dgn keucap rasa kami🤗😋 #IndonesianCuisine #WokuChicken #berKuahSegar

4 orang
30 menit
Klapertart Keju Praktis (No oven No Mixer)

Klapertart Keju Praktis (No oven No Mixer)

Pagi-pagi siadek yang paling kecil sama Father mau berangkat keJogja. Nah, karena buru-buru buat sarapan jadilah mother buatkan klapertart praktis, karena pas kebetulan banyak banget kelapa muda dikulkas. Dan sisanya ditaruh cup alumunium foil, untuk sangu mereka makan dibandara. #PejuangGoldenApron3 #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

4-5 orang
15 menit
Klapertart Manado

Klapertart Manado

Bibik mertua kangen oleh2 dari manado, mari kita mainkan.

8 porsi
30 menit
Brudel Keju Sukade

Brudel Keju Sukade

Bismillah... Assalamu'alaikum.... Alhamdulillah...wa syukurillah...bisa ngicipin kuliner lagii🥰😊 Sejenis cake tapi tanpa dimixer karna menggunakan ragi...unik kaann???😄 Itulah Brudel.... Brudel adalah campuran antara cake dan roti jadi bentuknya kayak cake tapi adonannya seperti roti karna menggunakan ragi. Brudel adalah kue khas manado.... Source : Nur Erma https://cookpad.com/id/resep/6239075-bluder-keju?invite_token=edwWnJb9jtv5n7SRbNd7YDZF&shared_at=1615227267 #LihaiRecook7_semarang #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_semarang

Bubur manado

Bubur manado

Sambal Roa

Sambal Roa

Paling enak makan sambal roa pake bubur manado#maknyus

banyak
30 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Jadi aku lagi buka-buka buku masakan terus nemu masakan ini bund, pas di coba ehh kok enak dan gampang banget buatnyaaa hehehe

4 orang
30 menit
Ayam Rica-Rica 🌶️

Ayam Rica-Rica 🌶️

Assalamu'alaikum. Happy holiday yaa 💕 Special liburan karena gak kemana2 jadi masak2 aja dirumah. Kali ini saya buat ayam rica2 level 3 😅 untuk pedasnya bisa disesuaikan dengan selera. . . #ayamricarica #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Klappertaart Klasik resep Diah Didi

Klappertaart Klasik resep Diah Didi

Source: www.diahdidi.com Aduh enak bangeeeet maasyaallah, bikin lupa sama timbangan BB 😂 Bikinnya relatif gampang, yang susah adalah ngumpulin niat beli kelapa mudanya 😅 Bagi yang tidak suka manis, gula bisa dikurangi seperlunya ya #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_KutaiKartanegara #KulaEtamCoCoK

Es Manado Sirsak nutrijell

Es Manado Sirsak nutrijell

Ngomongin yang seger seger gak da habisnya. Manfaatin stok di kulkas mumpung cuaca lagi panas seger kali ya klo bikin es manado Hhmm😋 da ngileeer duluan nich ngebayangin sirsaknya😄

10 orang
45 menit
Ayam rica-rica daun kemangi

Ayam rica-rica daun kemangi

Ikan bakar rica rica

Ikan bakar rica rica

Panada isi tongkol pedas 😍

Panada isi tongkol pedas 😍

Sumber inspirasi : Endeus.TV #CookpadCommunity_Jakarta Camilan khas Manado yg rasanya nendang banget. Di sini saya membuat isiannya dari suwiran ikan tongkol pindang yg ditumis pedas..... (ikanbisa diganti tuna/cakalang yg dikukus lbh dulu shg mudah utk disuwir-suwir) Beberapa bahan/takaran saya modifikasi sesuai stok dan selera keluarga 😍😍 Langsung bikin 2 resep 👇

20 pcs
Kuah asam ikan kakap ala manado

Kuah asam ikan kakap ala manado

Resep yg oke banget buat serumah apalagi, yg punya balita..... Gampang,cepat buatnya serta enak dan segarr rasanya.....wajib dicoba yaaa

6 orang
30 menit