Rica-Rica Lele

Dipos pada February 27, 2022

Rica-Rica Lele

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-Rica Lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-Rica Lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-Rica Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-Rica Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-Rica Lele adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-Rica Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Lele memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Takaran bumbu tidak harus sama ya. Karena aku juga pake ilmu takaran kira² yg penting enak dan sedep 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-Rica Lele:

  1. 1/2 kg lele
  2. Bumbu halus :
  3. 10 cabe rawit
  4. 3 cabe merah besar
  5. 7 bawang merah
  6. 3 bawang putih
  7. 1 ruas laos
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas kunyit
  10. Sereh ambil bawahnya aja
  11. 2 lembar daun salam
  12. 1 buah jeruk nipis
  13. secukupnya Daun awang
  14. Garam
  15. Gula
  16. Penyedap
  17. 1 sdt kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Rica-Rica Lele

1
Cuci bersih lele lalu potong beberapa bagian, setelah itu rendam dengan air jeruk nipis dan garam sedikit. Tunggu 15 menit
2
Goreng lele sampai kering atau sesuai selera. Sisihkan
3
Tumis bumbu halus sampai harum dan agak berminyak
4
Tambahkan gula, garam, penyedap (optional), kecap manis (sesuai selera) lalu koreksi rasa
5
Setelah bumbu tercampur, masukkan lele yang sudah digoreng. Aduk sampai merata dengan semua bumbu tadi
6
Taburi dengan daun bawang dan siap disajikan ❤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku Pedas

Ayam Woku Pedas

Ayam Tuturuga

Ayam Tuturuga

Masakan khas dari Sulawesi Utara (Manado) ini, resep nya teh Ekolilis pemenang arisan recook4 minggu kemarin. Masakan ayam tuturuga juga acapkali dikira sebagai opor ayam. Ini dikarenakan penampilannya yang mirip dan dibuat dari bumbu dasar kuning dan santan. Serai, daun jeruk, daun pandan, daun kemangi, dengan bumbu dasar bawang merah, bawang putih dan cabai berlimpah adalah kekuatan dapur Minahasa. (Masakapahariini.com) Source : Ekolilis #PejuangGoldenApron3 #Minggu24 #CookpadCommunity_Bandung

2-3 orang
Ayam woku kemangi manado

Ayam woku kemangi manado

4 org
Rica rica daging dan paru sapi

Rica rica daging dan paru sapi

Rica Rica Daging dan Paru Sapi

3 porsi
1 jam
Ayam Fillet Woku

Ayam Fillet Woku

Ceritanya akang sayur bawa kemangi hari ini, langsung aku beli. Ada stock ayam juga, yang kepikiran masak ayam woku! Belum mulai masak, rasa kemanginya sudah kerasa di lidah (lebay 🤭). Setelah masak, aku diamkan dikulkas, besok baru dimakan. Lebih enak karena bumbunya meresap :) Yuk recook! Sumber resep: elgina's kitchen.

5 orang
1 jam
Ayam woku rumahan

Ayam woku rumahan

asli baru pertama kali buat ayam woku,,karna kemaren sempet makan bebek woku,,jadi pengen deh bikin yg woku2,,karna ada nya ayam ya oke lah ayam juga gx pp,,cuss masak🐔🐔🐔

Chiken woku masak dengan smart chef(magic com)

Chiken woku masak dengan smart chef(magic com)

Crtanya hr ini mw masak chiken woku.tp pas mw tumis bumbu tb" gas hbs.omg..cr kesana sini ssh cr gas.ya sdh cb pakai smart chef.

10 potong
37 menit
Tahu Sambal Dabu-Dabu

Tahu Sambal Dabu-Dabu

Bebikinan ala ala Manado hari ini, efek punya tetangga Manado 😁 Nyontek dikit sama si dia.. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Ayam rica rica pedaass kemangiii

Ayam rica rica pedaass kemangiii

Pengen buat karena bahan dan bumbu ada dirumah cuss buat 😁 sederhana tapi rasanya ahhh mantab😋🤩

1 jam
Ayam Woku

Ayam Woku

Bismillah... Bosan makan ayam yang dimasak begitu begitu aja, akhirnya keinget pernah liat rekomendasi olahan ayam. Hmmm aku pertama banget masak ayam woku, dan worth it, sukaaa banget ❤❤❤❤ Coba juga ya coba 😁😁😁 #PejuangGoldenApron3

Ayam Woku (ala chef Juna)

Ayam Woku (ala chef Juna)

Baru kali ini masak ga pake baput sama bamer. Resep nyonto dari buku resepnya 'Dapur Pasar Sayoor' 😄

Terong Bakar Sambal Dabu-dabu

Terong Bakar Sambal Dabu-dabu

Ini pertama kalinya saya membuat sambal dabu-dabu sendiri. Ternyata rasanya enak, pedes dan seger. Saya sampe keluar air mata waktu makan ini. Karena bosan dengan hidangan terong yang digoreng biasa ataupun dimasak balado kali ini saya bakar dan dimakan bersama sambel dabu-dabu.. maknyusss... Pas banget sama tantangan Solo yang bertema terong. Cuss resepnya.. #TerongilahHatiku #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo source : herlin wulan

3 porsi
30 menit
Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

Memasak termasuk hobby sy Selain berbagi rasa memasak adalah kreatifitas untuk kta mencari ide² . Itu menurut sy(ini bumbu ala² sy ya,jdi mgkin ad beberapa yg berbeda dri yg lain nya)

3 org
15 menit
Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado

Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado

Mencoba recook resep dari cookpaders bunda Evana Tati. Belum pernah ke Manado, cuma waktu baca ini resep, keliatan sueger pooll. Tema #JelajahResepNusantara minggu ini bakal bikin semangat bgt buat nyoba resep baru dari nusantara yg udh pernah disinggahi maupun belum. Smoga ntar bisa jalan-jalan langsung ke Manado buat nyobain resep ini langsung! 😄 semoga pandemi segera berlalu. Sehat-sehat terus yaa bunda! #JelajahResep #KulaEtamKaltim #KulaEtamCocok #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunityKaltim #CookpadCommunityKukar #CookpadCommunityTenggarong

1 jam
Klapertart unbake dengan kelapa kw

Klapertart unbake dengan kelapa kw

Saya menggunakan kelapa KW dari nutrijell karena susah mendapatkan kelapa yang pas .kalau pesen kelapa di pasar suka dikasih yang terlalu muda atau terlalu tua. Kalau terlalu tua, teksturnya keras sehingga tidak sesuai dengan kelembutan klapertart. Kalau terlalu muda, teksturnya jadi tidak terasa karena terlalu lembut. Dengan menggunakan nutrijell rasa kelapa ini untuk rasanya sama enaknya dengan daging kelapa asli dan teksturnya juga memuaskan. Tonton video cara membuat klapertart dan tips agar klapertart smooth tidak bergumpal di youtube Smart Mama Vlog: https://youtu.be/4DYeuoiuVMg Sejarah Klapertart: Dessert makanan khas nusantara yaitu klapertart ini masih terus bertahan meski makanan kekinian kian menjamur. Kue yang khas dengan kelapa, kacang almond dan kismis ini merupakan hidangan yang manis , gurih , lembut yang langsung lumer begitu masuk ke mulut, , apalagi dimakan saat dingin, bisa bikin kita ketagihan . Pada masa penjajahan, orang Belanda membuat menu 'klappertaart' yang kemudian dijual luas oleh pedagang Belanda. Oleh karena itu, masyarakat Manado mendapatkan warisan berupa resep menu ini dari pedagang Belanda pada zaman penjajahan. Aslinya klappertaart menggunakan “rhum” sebagai salah satu bahan campuran. tapi seiring kepopuleran klappertaart di luar wilayah Manado, sekarang dibuat juga klappertaart tanpa rhum yang rasanya tak kalah enak agar masyarakat muslim tak lagi ragu untuk mengkonsumsinya.

Mie Cakalang Fufu/ Mie Cakalang Asap Asli Manado

Mie Cakalang Fufu/ Mie Cakalang Asap Asli Manado

5 porsi
20 menit
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Ayam rica2 ini mengingatkan aku sama masakan nenek aku... Dan hasilnya Ok banget...

5 orang
1 jam 30 menit
Rica-rica sayap ayam

Rica-rica sayap ayam

Isian Panada

Isian Panada

Salah satu jajanan favorit, biasanya beli tapi sekarang berani jual. Alhamdulillah bisa puas makan sendiri dan bisa kembali modal 😄 Saya menggunakan resep donat pada adonannya, resep sudah pernah saya share. Selamat mencoba 😊🤗 #PejuangGoldenApron3

57 buah
119. Brudel Manado ala Nonny

119. Brudel Manado ala Nonny

Setelah sekian purnama mamak gantung loyang akhirnya hari ini tersulut juga semangat baking untuk Masak Resep Teman bikin brudel manado resepnya mbak Lina Bachry. Bahan2 dan cara buatnya simpel tapi rasanya bener2 mantap, pas banget untuk menemani secangkir kopi pahit. Susu sy ganti dengan santan instan, menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Resep asli di bawah ini ya : https://cookpad.com/id/resep/13631482-brudel-manado-ala-nonny%E2%99%A1?invite_token=6y3fjXQPDjbeKBAfEUxdi6jf&shared_at=1605239104 #MRT_LinaBachry #bakingyuk #recookbrudel #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta