Ayam Woku Pedas Manado

Name: Ayam Woku Pedas Manado
Yield: 8org
Ingredients: 1 kg ayam potong sesuai selera; sesuai selera Cengek utuh; Daun kemangi ambil daunnya saja; 2 batang daun bawang potong ukuran 1cm; secukupnya Gula, Garam, Merica; 4 lembar Daun Salam, 2 lembar daun jeruk, 2 sereh digeprek; secukupnya Air matang; Minyak untuk menggoreng; Bumbu yang dihaluskan; 4 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 8 buah cabe keriting; 10 cengek atau sesuai selera; 1 ruas telunjuk kunyit; 1 cm jahe; 2 buah kemiri; 2 sereh ambil putihnya aja; 5 daun jeruk buang batang tengahnya

Dipos pada March 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Pedas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Pedas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Pedas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Pedas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Pedas Manado adalah 8org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Pedas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Pedas Manado memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Pedas Manado:

1 kg ayam potong sesuai selera
sesuai selera Cengek utuh
Daun kemangi ambil daunnya saja
2 batang daun bawang potong ukuran 1cm
secukupnya Gula, Garam, Merica
4 lembar Daun Salam, 2 lembar daun jeruk, 2 sereh digeprek
secukupnya Air matang
Minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan
4 siung bawang putih
10 siung bawang merah
8 buah cabe keriting
10 cengek atau sesuai selera
1 ruas telunjuk kunyit
1 cm jahe
2 buah kemiri
2 sereh ambil putihnya aja
5 daun jeruk buang batang tengahnya

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Pedas Manado

Cuci bersih ayam, lalu rebus sebentar kemudian cuci kembali dan tiriskan

Tumis bumbu halus setelah wangi masukan daun salam, jeruk, sereh dan cengek utuh

Tuang air secukupnya, beri bumbu gula garam dan merica koreksi rasa, kemudian masukan ayam masak dengan api kecil agar air meresap dan ayam matang, koreksi rasa

Masukan daun kemangi dan bawang daun sebentar saja asal layu kemudian sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica balungan endez

5 orang

1 jam

Pepes Ayam Woku

Halo Sobat Cookpad :) Mencoba ikut meramaikan weekend challenge dengan tema "Bukan Pepesan Biasa", aku memutuskan tuk membuat Pepes Ayam Woku. Terus terang ini merupakan tantangan besar untukku, karena ini pertama kali membuat "pepes" dan keluarga kurang familiar dgn makanan ini. Berhubung keluarga suka dgn Ayam Woku yg pernah aku share disini, aku memutuskan untuk membuat pepesan dgn bahan dasar hampir sama dengan bumbu woku. Hasilnya? Waahh, keluarga suka sekali, wangi bumbu woku disertai dgn aroma daun pisang apalagi dicocol dgn sambal terasi, mhhh, nambah nasi haha. Yuk dicoba pepes Ayam Wokunya. Selamat mencoba dan happy Cooking! :) Source: Sajian Sedap (sedikit modifikasi) #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa

12 pepes

Sambal Goreng Kentang Wortel Daging Bumbu Rica-Rica

Sambal goreng kentang dikawinkan dengan bumbu rica-rica ternyata enak banget, ya. Saya jadi punya alasan buat menambahkan daun jeruk purut kesukaan.

4 orang

1 jam

Rica Ayam Kemangi

Aneka olahan ayam sangat beragam ya moms. Bagi yang suka pedes dan bosan dengan ayam goreng, rica ayam kemangi bisa jadi alternatif pilihannya. Cocok dihidangkan dengan nasi hangat. Capcuuus masak lagi kita..😉 #PekanRayaAyam #ayamberendam #cookpadcommunity_solo #olahanayam #masakanjawa

3-4 org

50 menit

Rica Ayam Suwir Pedas

Dapat ayam goreng tulang lunak 1 ekor dari kantor. Berhubung cuma berdua yang makan, ayam ga habis.. akhirnya dibikin aja rica ayam suwir pedas karena saya dan suami penggemar pedas. Semoga bisa menjadi referensi buat yg bingung pengen makan ayam dimasak apa lagi hehe.. selamat mencoba dan selamat menikmati !

5 orang

30 menit

Bubur Manado

Lagi punya banyak stock ikan kering. Ada dari mertua di Bone (yang dikasih dari Kendari), ada dari tante di Soppeng dan dari kakak di Mamuju. Meskipun kurang suka ikan asin, tapi kalau sama Bubur Manado bisa tambah berkali-kali. Apalagi ada rasa manis dari labu dan krenyes-krenyes dari jagung manis 😁 #WeekendChallenge #berLABUpadamu #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Makassar #CookpadCommunity_Wajo #masakanrumahan

Ayam woku sederhana

Lagi pengen ayam yang pedes, kebetulan dikulkas ada stok ayam... dimasak woku aja lah 😊

6 Porsi

45 menit

Klappertaart

Sukak bgt sama makanan satu ini, biasanya jajan, skrg bikin sendiri...daan...enaaaak 😋😋

Sambal dabu dabu manado

Walaupun lagi pandemi, tp tetep bs kulineran😜

Rica-rica ayam

Ayam+telur puyuh woku pedas

Dikotaku lagi viral yang namanya ayam woku, jadi penasaran sendiri akhirnya cobain resep ayam woku tapi karena gak suka kemangi jadi tanpa kemangi dan pake bahan seadanya saja. Tapi rasanya gak mengecewakan kok 😄

1jam

Pepes Ayam Rica

#bumburicapedas Di rumah masakan pepesan termasuk disuka. Selain bergizi juga lebih sehat. Ini resep stok lama. Saya kolaborasikan aja bikin pepes dengan bumbu rica yg pedas. ( stok bumbu bikinan sendiri). Hasilnya pokoknya enak. Cocok buat yg diet. Let's intip-intip dulu resepnya. 😁 #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #GA_TheNextLevel

20 bks

40 menit

Ayam rica rica manado

Saya gak pake cabe diblender krn anak2 mkn jg. Jdinya cabe utuh ajah sy campur. #PejuangGoldenApron3

Rica rica ceker ayam

Recook resep mbak ega, resep asli pakai balungan ayam, saya modif pakai ceker ayam. Rasanya enak, mirip rica rica yang biasa saya beli di warung bakmi. Di jogja biasanya warung bakmi juga menyediakan menu rica rica. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_yogyakarta #JagoRecookAkuiso_Yogyakarta

Ikan bakar sambal dabu-dabu ala mama ika 🥰

Dikirim ikan sama ibu dan masih seger-seger langsung kepikiran di bikin ini pedas seger lezatttt

Rica-Rica Sarden & Tempe

Di Jakarta selama pandemi setiap warga Jakarta dibagikan bansos yang isinya diantaranya ada sarden,1 bulan ada 3-4× pasti dibagikan bansos,sampai2 yang namanya sarden numpuk dirumah 😂. Selain bingung mau diolah apa,terus juga orang rumah ga begitu suka sarden,ehhh..ketemu resepnya Chef Devina Hermawan,diolah begini mantull banget rasanya 😋Dimakan dengan nasi anget dan lalapan ketimun...hmmmm Kebetulan juga pas tanggal tua,menu ini menolong banget 😁.pas banget juga bahan ada semua(kecuali daun pandan & daun kunyit,di resep asli pake),ini saya mix pake tempe sedikit,yang tersisa dari kulkas.Saya tulis resep sesuai bahan yang ada😊 #PejuangGoldenApron2 #Minggu52 Sumber resep:Devina Hermawan

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis