Ikan cakalang suwir ala manado

Dipos pada March 15, 2022

Ikan cakalang suwir ala manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan cakalang suwir ala manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan cakalang suwir ala manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan cakalang suwir ala manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan cakalang suwir ala manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan cakalang suwir ala manado adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan cakalang suwir ala manado diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan cakalang suwir ala manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan cakalang suwir ala manado memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku Pernah buat ikan suwir yg di goreng tapi kok jadi keras ya, cari jalan bgmn agar tidak keras..aku coba deh versi kukusnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan cakalang suwir ala manado:

  1. 4 ekor ikan cakalang/ekor kuning yg ukuran kecil
  2. 3 lbr daun jeruk buang tulangnya
  3. 1 btg daun sereh di geprek
  4. 1 lbr Daun kunyit (aku skip krn ga ada stok)
  5. 1 lbr Daun pandan
  6. Bumbu halus :
  7. 4 siung bawang putih
  8. 10 btr bawang merah
  9. 10 bh cabe keriting merah
  10. 10 bh cabe rawit (jika suka pedas)
  11. 1 sdt Jahe bubuk
  12. 1 sdt Kunyit bubuk
  13. Garam
  14. secukupnya Gula
  15. 1 bh jeruk nipis
  16. 1 sdt merica (aku skip)
  17. Daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Ikan cakalang suwir ala manado

1
Bersihkan ikan lumuri dengan air jeruk dan garam secukupnya Diamkan agar meresap
2
Olesi tapisan kukusan dg sedikit minyak goreng agar ikan tdk lengket di alasnya.Tata ikan di atas kukusan dan kukus selama +/- 5 menit hingga matang. Diamkan dingin lalu suir2
3
Bumbu halus : bawang merah, putih, rica keriting dan rawit, jahe bubuk, kunyit bubuk tumbuk atau blender halus.sisihkan
4
Tumis bumbu halus, tambahkan daun pandan, daun kunyit, garam secukupnya krn ikan telah asin saat dikukus, kaldu bubuk. Tumis hingga harum dan berubah warna..tambahkan sedikit air saja..tutup dan biarkan airnya menguap.
5
Masukkan suwiran ikan tadi aduk rata. Tutup diamkan sebentar agar meresap. Masukkan daun kemangi aduk rata diamkan sebentar aduk kembali..cicip rasanya..angkat dan sajikan dengan tumisan sayur dan nasi hangat..maknyussss

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

seger pedes buat dijamin melek makannya

2 Porsi
1/2 jam
Rica Ayam

Rica Ayam

#PejuangGoldenApron2

Sambal dabu2 with oil Sereh

Sambal dabu2 with oil Sereh

Sebenarnya sama dengan sambal dabu dabu pada umumnya coba dimodifikasi pd minyak dengan penambaham sereh agar lebih wangi.

1 3orang
27. Tongkol Rica rica

27. Tongkol Rica rica

Kemarin coba beli ikan tongkol di market place ternyata ikannya seger dan bagus. Tapi bingung mau di masak apa eh...tiba-tiba lihat tanaman hasil wfh selama ini sudah pada tumbuh seperti sereh, pandan dan kemangi langsung deh kepikiran bikin rica2 aja cus..langsung eksekusi deh tongkol rica nyam2..๐Ÿ˜‹suami nambah terus ga pengen berhenti katanya..๐Ÿ˜† #PejuangGoldenApron3 #MakTobin #berburucelemekemas #kulinerindonesia #masakpakaicinta

6 orang
1 jam
Nasi Goreng Sambal Roa

Nasi Goreng Sambal Roa

Habis hujan malam hari, si Bungsu minta dibuatkan nasgor. Ada stock bumbu racik nasgor bumbu roa. Lsg ke dapur mulai masak. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
30 menit
Panada isi labu siam rebon

Panada isi labu siam rebon

Ini panen perdana, nanem labu siam, coba dibuat panada... Rasanya enak lho... Renyah... #PejuangGoldenApron3

25 buah
Ayam Tuturuga

Ayam Tuturuga

Ayam tuturuga adalah makanan khas daerah Minahasa. Bagi pecinta pedes dan bumbu berempah nyemek-nyemek, harus coba resep ini. Disajikan dengan nasi anget..uenak tenan. Source : Frielingga Sit #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #olahanayamcicilia

Ikan Cakalang Fufu Suwir Pedas

Ikan Cakalang Fufu Suwir Pedas

Naaahhh... Ikan Cakalang fufu tuh, olahan ikan cakalang/tongkol yang sudah dibumbui, dgn teknik masak pengasapan kemudian dijepit dengan kerangka bambu. Ikan ini salah satu makanan khas Minahasa/Manado, Sulawesi Utara.. Yukk, monggo dicoba. Bisa diganti dgn jenis ikan lainnya juga yaa ๐Ÿ˜‰ #PejuangGoldenApron3 #Week17

5-7 orang
30 menit
Bubur manado

Bubur manado

Bubur manado

31. Sambal Dabu-Dabu Sederhana

31. Sambal Dabu-Dabu Sederhana

Coba2 saja. Rasanya sambel dabu2 kalo d dampingi sama ikan goreng. Maknyus

1 mangkuk kecil
Ikan nila bakar sambal dabu-dabu

Ikan nila bakar sambal dabu-dabu

Saya jarang sekali masak ikan2an, tapi sekarang apa aja dimasak ya.. yg penting anak2 dan suami sukaaa dan betah #dirumahaja.. bahan2nya menyesuaikan dan seadanya di rumah.. ikan bakar dan sambal dabu-dabu ini asli enak bangetttt, perpaduannya maknyusss.. anak dan suami doyan, emak pun senang...

3 orang
Ikan tuna asap sambal rica

Ikan tuna asap sambal rica

Krn musim pandemi sy mnyediakan ikan siap olah takutx pandemi ini akan lamaa maka jadilah ikan tuna asap pilihan saya...smoga bisa jd dftar menu mbak2 smuaaa yaa

5 porsi
Baso Bakar Bumbu Rica Simple

Baso Bakar Bumbu Rica Simple

Beli baso / pentol frozen tapi bosen kalo dikuahin alhasil dibakar aja , taunya enak banget

Panada Ragout

Panada Ragout

Recomended. Tekstur roti empuk bahkan sampai keesokan harinya. Kalau untuk Isian, sebenarnya aku lebih suka dengan cakalang pampis. Tapi untuk yang tidak suka ikan, isian ragout ini boleh dicoba. Lebih enak jika isiannya dibuat pedas, dg menambahkan 3-5 buah rawit merah pada bumbu halusnya. Modified based on @uli's kitchen recipe.

-+15pcs
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Pedas, wangi dan rasa khas kemangi bikin enak makan apalagi ditemani nasi hangat

Rica-rica Daging Sapi

Rica-rica Daging Sapi

Menu daging rica-rica ini akhirnya dapat rasa yg pas dan cocok di lidah suami. Dagingnya juga empuk dan pedasnya pas. Pengalaman yang lalu-lalu dagingnya masih agak keras trus kadang muncul rasa pahitnya gitu. Spesialnya lagi memasaknya dibantuin sama suami dan ditemani hingga selesai. Anak-anak juga anteng jadi ibu sama ayah bisa ngobrol santuy sambil masak. Waktu memasaknya pun gak berasa lama. Dan yang pasti suami lahap makannya. Walau di rumah saja bisa menikmati makanan yang kami rasa enak di lidah kami. Smga saja cocok di teman-teman yg recook resep ini ya. #bancakanonlinebarengcookpad #ebook #gembiradirumahsaja

Ayam Woku-Woku Kemangi

Ayam Woku-Woku Kemangi

Ayam woku-woku ini salah satu menu kesukaan anak saya, dia suka banget sama sensasi pedas dan gurihnya ayam woku-woku ini. Yang biasanya dia susah banget makan bisa nambah nasi kalo ada menu ini.

8 porsi
60 menit
Klappetart kukus

Klappetart kukus

Biasanya liat resepยฒ orang pake kacang almond, tp karena agak mahal menurut kami, jadilah klappetart sederhana ini...๐Ÿค—๐Ÿ’œ

15 cup kecil
60 menit