Anda sedang mencari inspirasi resep Lelem Daging Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lelem Daging Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lelem Daging Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lelem Daging Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lelem Daging Rica adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lelem Daging Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lelem Daging Rica memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Beberapa waktu lalu saya posted tumis daun lelem (sayur khas Manado) dengan daging cincang dan bumbu sederhana (bawang cabe jahe). Kali ini dengan potongan daging dan bumbu ala rica (walau daun kunyit saya skip krn gak punya), jadi lebih nyess 🙃 Dagingnya boleh pakai pork or chicken.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lelem Daging Rica:
- Bahan utama
- 500 gr daging, potong2
- Secukupnya daun lelem, bagian pucuk dan bawah pucuk
- Bahan yang dihaluskan
- 10 siung bawang merah, haluskan
- 5 buah cabe keriting, dan cabe rawit bila suka, tumbuk kasar
- 1 ruas kunyit, haluskan
- 2 ruas jahe, haluskan
- 2 batang sereh, iris dan tumbuk kasar
- Bahan lain yang tidak dihaluskan
- 1 lembar daun pandan
- 5 lembar daun jeruk, buang batangnya, iris tipis
- 3 lembar daun bawang, iris tipis
Langkah-langkah untuk membuat Lelem Daging Rica
