Anda sedang mencari inspirasi resep Tengkleng Rica Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tengkleng Rica Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tengkleng Rica Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tengkleng Rica Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tengkleng Rica Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng Rica Kambing memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebelum pandemi suami sering tugas luar kota, salah satunya ke Solo. Tiap kesana owner pabrik disolo yg dikunjungi selalu ngajakin makan tengkleng kambing. Tiap pulang selalu cerita tengkleng kambingnya enak. Jadi klo sebulan 3 kali kunjungan ke solo, bakalan cerita yg sama kalo tengklengnya enak. Ini semacam kode buat istrinya masakin tengkleng 😂 Dulu sempat bikin tengkleng tp dilihatin lama masakannya sama suami trus bilang kok gak sama ky yg dimakan. Woalah ternyata yg dimaksut tengkleng rica😅. Berhubung idul adha kemarin dapet iga dan daging kambing, akhirnya eksekusi yg selama ini dipengen suami. Sekalian ikut meramaikan posbar setelah beberapa kali ga pernah ikut posbar 😆 #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tengkleng Rica Kambing:
- 500 gram Iga Kambing (bisa mix dg daging)
- 1 buah Nanas (parut)
- 3 sdm gula merah
- 3 sdm kecap manis
- 10 cabe rawit
- Secukupnya Air
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya Garam
- Secukupnya lada bubuk
- Bumbu halus
- 10 cabe rawit (sesuai selera)
- 8 siung Bawang Merah
- 4 siung bawang putih
- 2 kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Bumbu kasar
- 2 sereh (geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 1 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 5 butir kapulaga
- 3 bunga lawang
- 2 cengkeh
Langkah-langkah untuk membuat Tengkleng Rica Kambing
