Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-Rica adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-Rica diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Stok cabe banyak banget, kebetulan ada sisa tomat hijau, kayaknya enak kalo dibikin rica-rica. Bumbunya aku blender terpisah dari cabenya, biar pas ditumis baunya gak langsung menguar bikin bersin-bersin. Ada anak bayi soalnya 😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica:
- Bumbu marinasi
- 1/2 ekor ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1/2 sdt lada bubuk
- Bumbu tumis
- Secukupnya minyak
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh (lagi gak ada)
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1/2 sdm garam
- 1 sdm gula
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 buah tomat hijau
- Bumbu halus 1
- 20 cabe rawit
- 5 buah cabe hijau
- Bumbu halus 2
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
