Rica-rica Ceker

Name: Rica-rica Ceker
Yield: 3 orang
Ingredients: 1/2 kg Ceker; 5 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri; 15 buah Cabe rawit (tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya); 1/2 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Lada; Secukupnya kunyit; Secukupnya jahe; 750 ml Air; 2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 3 lbr Daun Salam; 3 lbr Daun Jeruk; Secukupnya Lengkuas; 1 batang Sereh (digeprek); 10 sdm Minyak Goreng

Dipos pada March 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica Ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica Ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica Ceker adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-rica Ceker diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Ceker memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku suka banget sama masakan ini, sering request ke mamah ku untuk masak ini. Aku tanya resepnya dong, akhir nya dengan kekuatan niat aku mau coba masak sendiri 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica Ceker:

1/2 kg Ceker
5 siung Bawang merah
5 siung Bawang putih
3 butir Kemiri
15 buah Cabe rawit (tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya)
1/2 sdt Ketumbar
1/2 sdt Lada
Secukupnya kunyit
Secukupnya jahe
750 ml Air
2 sdt Garam
1/2 sdt Gula
3 lbr Daun Salam
3 lbr Daun Jeruk
Secukupnya Lengkuas
1 batang Sereh (digeprek)
10 sdm Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica Ceker

Cuci bersih ceker dan rebus, setelah matang lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, ketumbar, lada, kunyit dan jahe.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.

Masukan air, tunggu hingga mendidih kemudian masukan ceker, tunggu sampai 10menit lalu lanjut masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, garam dan gula.

Masak hingga air menyusut ya atau hingga ceker nya empuk.

Ceker siap di sajikan dengan nasi anget 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti Panada Ikan Cakalang

Resep isian roti ada di menu sebelumnya. Bikin panada ini ga sengaja, karena waktu bikin ikan cakalang pampisnya kebanyakan. Dari pada kebuang mending dibikin cemilan aja 😁.

3 orang

3 jam

Entog Rica-rica

Entog Rica-rica olahan daging entog yang rasanya enak dan lezat,,, #PejuangGoldenApron3 #KomunitasCookpadeIndonesia

8 Porsi

1 jam

Bluder (air kelapa)

Nyobain resep bluder yg pakai airkelapa, empuk juga lo mak, ada aroma yg beda gt, lebih mudah kok resepnya ini, gag ribet seperti bluder lain 😁

Jantung ayam rica-rica

Ayam Paniki Ternate

Bersyukur karena diberikan kemampuan merasakan nikmat olahan daging sapi ataupun kambing karena ada sebagian orang yang kurang bisa menikmati olahan daging merah. Nah biar sama-sama menikmati moment Idul Adha, selain olahan daging sapi maupun daging kambing, coba membuat masakan ayam yang istimewa. Salah satu resep Ayam Panggang Paniki dari mbak Sukmawati_rs, karena selain menu ayam panggang jarang disajikan di hari biasa, ayam panggang Paniki dari Ternate ini sukses boros nasi. Saya buat utuh (resep asli dipotong) karena menurut saya sajian ayam utuh cenderung terkesan lebih istimewa. #BancakanOnlineBarengCookpad #GA_TheNextLevel #AgenRahasiaKeSumatra #CookpadCommunity_Malang #OnlineClass

4 orang

±90 menit

Ayam Woku

Ini favorit aku waktu jaman kerja, tetiba keingetan langsung aja eksekusi

Ayam Kampung Woku Blanga

Makanan Sehat #dapur_ma'yukeda Catatan: beli ayam kampung hidup, bubut dipasar dan pulang rumah cuci bersih. Ayamnya masih sangat segar.

4 porsi

1jam 30mnt

Ayam Woku

Malang sedang hujan,pengen makan dengan yang gurih dan pedas akhirnya eksekusi ini dech Week 18 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

Ayam Rica-Rica

Ketemu lagi sama olahan ayam. Ada yang kangen dengan Ayam Rica-Rica ini. Yuks ah langsung dibuat aja. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung #MenuHarianSederhana_OlahanAyam #KreasiDapurSaya

± 60 menit

Ikan Panggang Rica teflon

Suatu siang Saya ditantang suami untuk mengolah ikan bakar seperti bikinan mama Saya. Akhirnya Saya menerima tantangan itu...siapa takut?? Oalahhh....jadi deh dan langsung ludeeeesss dimakan untuk makan siang padahal ada 15 ekor lho...

Tumis Pakcoy Rica Rica

Terngiang kangkung rica-rica di RM SS jadilah eksekusi pakai sayuran yg ada di kulkas 😁

3 org

45 menit

Rica-rica kikil

Idul adha tahun ini dapet kikil, eh pada request di rica² jadi deh masakan ala kadarnya rasa bintang 5 wkwk

5 porsi

30 menit

Woku Ikan Tenggiri

Yang membuat cara masak Woku spesial adalah rasa rempah dan bumbu daun-daun yang kuat. Buat saya, daun-daunan tidak boleh dilewatkan karena memberi aroma dan rasa yang khas. Bahan utama bisa diganti ayam.

2 orang

1 jam 30 menit