Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-Rica diperkirakan sekitar ± 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ketemu lagi sama olahan ayam. Ada yang kangen dengan Ayam Rica-Rica ini. Yuks ah langsung dibuat aja. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung #MenuHarianSederhana_OlahanAyam #KreasiDapurSaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica:
- 12 potong ayam
- 1 buah jeruk nipis/lemon
- 500 ml air untuk merebus ayam
- 350 ml air
- 10 sdm minyak goreng (secukupnya) untuk menggoreng bumbu
- ✓Bumbu Halus :
- 15 siung bawang merah (atau 12 siung ukuran besar)
- 10 siung bawang putih (atau 8 siung ukuran besar)
- 4 buah kemiri sangrai/goreng
- 1 jempol kunyit
- 1/2 jempol jahe
- 25 buah cabe merah keriting (sesuaikan selera)
- ✓Bumbu pelengkap/bumbu Cemplung :
- 1 ikat uk. sedang daun kemangi, petiki
- 4 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh, geprek
- 1 jempol lengkuas, geprek
- 2 sdt garam (secukupnya)
- 1 sdt kaldu bubuk
- 4 sdt gula pasir (secukupnya)
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica
