Balungan Ayam Rica - Rica

Name: Balungan Ayam Rica - Rica
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 kg balungan ayam; Bumbu Halus :; 8 siung bawang merah; 1 ons cabe keriting; 15 bh cabe rawit orange; 5 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 3 buah kemiri; 2 cm lengkuas; Bahan Cemplung :; 3 lembar daun salam; 1 lembar daun pandan ikat simpul; 5 lembar daun jeruk iris halus; 3 batang sereh memarkan; 3 batang daun kemangi petiki daun nya; Secukup nya garam, gula dan kaldu bubuk; Minyak untuk menumis; 1 buah jeruk nipis

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Balungan Ayam Rica - Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balungan Ayam Rica - Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balungan Ayam Rica - Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balungan Ayam Rica - Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Balungan Ayam Rica - Rica adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balungan Ayam Rica - Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balungan Ayam Rica - Rica memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan Goda Paders tema masakan manado 🤤 duhh siapa sih yg bakal nolak makanan khas manado di sini.. di kulkas ada balungan ayam (tulang ayam) tapi masih ada daging2 nya ga tulang semua 🤭 baiklah qta eksekusi ayam rica2 khas manado.. ternyata 1kg balungan ayam rica2 habis seketika 😆. Aq recook resep nya mba suyanti lie cuman aq sesuaikan dengan selera saya yah. Terima kasih resep nya mba #godapaders #goda_manadomana #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #gemmykitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balungan Ayam Rica - Rica:

1 kg balungan ayam
Bumbu Halus :
8 siung bawang merah
1 ons cabe keriting
15 bh cabe rawit orange
5 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
3 buah kemiri
2 cm lengkuas
Bahan Cemplung :
3 lembar daun salam
1 lembar daun pandan ikat simpul
5 lembar daun jeruk iris halus
3 batang sereh memarkan
3 batang daun kemangi petiki daun nya
Secukup nya garam, gula dan kaldu bubuk
Minyak untuk menumis
1 buah jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Balungan Ayam Rica - Rica

Cuci bersih balungan ayam lalu beri garam secukup nya lalu kucuri jeruk nipis aduk hingga kesat diam kan 10 menit cuci bersih kembali

Panaskan minyak secukup nya lalu gorengan ayam hingga garing angkat tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum masukan daun salam, daun pandan, sereh dan daun jeruk aduk rata hingga bau langu nya hilang setelah itu masukan ayam aduk rata

Beri air secukup nya biar kan hingga mendidih lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk biar kan air nya susut koreksi rasa terahir masukan daun kemangi. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tuna Woku Belanga Manado

suka banget masakan menado kyk tuna rica sm bakwan jagung. tp krn tuna rica sudah biasa, akhirnya bikin lah Tuna Woku. dan kebetulan suami kmrn udh mkn bebek, jd masak hari ini jgn poultry lg, kita ganti ke ikan heheeee....

+- 16 ptg

Ayam Rica Kemangi

Hasil recook dari ig @aras_galeri Resepnya enak banget, penggunaan cabai saya kurangi disesuaikan dengan selera di rumah. #PejuangGoldenApron3 #recook #JadiHero_Bekasi #Potberbisik_Anyep #Cookpadcommunity_Bekasi #AyamBerendam #PekanPosbarAyam

Ayam Rica rica

5 porsi

Daging Garo Rica Khas Gorontalo

Ini bukan yg pertama aku masak garo rica.. ini udah yg keberapa kalinya aku masak garo rica dgn resep yg sama, resep dr cookpad @DapurClara(Christin Kandaou)... secinta ituu 💙 #BanggaKirimRecook rasanya, masak kesukaan suami... suami suka, makan lahapp... uuncchh.. eemeezZ... 😚😚😚 . . . Kuyy masak ini juga. . .Sedaaapp..😋 Selamat Mencoba 💚

Ikan Tongkol Rica-rica Kemangi

Pertama kali masak ikan tongkol seger nih

Ayam Woku

Dijamin ketagihan !!! 😋🤤

5 porsi

Ayam bakar bumbu rica

Ayam rica-rica

Pokonya bikin tambah nafsu makan kalo makan ini

Woku Chicken Feet

Ceker ayam dimasak dengan bumbu Woku khas Manado yg pedas, gurih, aromatik, dan lezat pastinya

2-3 orang

30-60 menit

Bubur manado magicom

Kangen dulu dirantauan. Sering makan ini. Di Malang belum Nemu orang jual bubur Manado. Karna dimalang adanya bubur ayam sama bubur sumsum. Eaa eaaaa . Ngumpulin niat masak nya Uda lama banget. Baru kesampeann.... Not bad lah hasilnya. Saran sih mending make panci aja. Karna kalo pake mejikom kotor bangeet spe dalem dalem nya. Bersihinnya susah karna Uda kering gitu. #PejuangGoldenApron3

Klapertart Praktis (No oven, No mixer)

Kepengen Klapertart nih, pas banyak kelapa muda. Cuma lagi pengen yang praktis aja buatnya. Source : Youtube Channel Atha Naufal.

3 porsi

15 menit

RICA-RICA BEBEK

Lagi pengen menu kalo lagi mudik ❤️

Sambal Ikan Roa

Satu rumah sukaa banget sama menu ini. Pasti nambah2 mulu dan auto gagal diet serumah😂

10–13 orang

1 jam

23. Ikan Goreng Sambal Dabu-Dabu

Rabu, 16 September 2020 saatnya ikut event goyang dapur paders, kali ini tema nya masakan manado, saya bkin ikan goreng sambal dabu-dabu. Menu ikan goreng dengan sambal pedas yg seger, cocok buat menu makan siang yg praktis, anti ribet 👌🏻 #GoDa_ManadoMana #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #anisajengGA3 #CookpadCommunity_Bandung

4porsi

30menit

Ayam rica-rica kemangi

Source Tania helena Kebenulan pgn masak ayam rica-rica buka wag cocomba yg menang teh tania, cocok langsung recook resep d cookpad teh tania 😍 #banggakirimrecook #bandungarisanrecook4_taniahelena #cookpadcommunity_bandung #cocomba

2-3 orang

Klapetart Nata De Coco No Bake

Source Estrella Danis Natalia Kali ini saya buat versi creamy yaa wkwkwk Kalau kata suami versi eneg wkwkwkwk Langsung aja yuk Kalau mau bake tambahkan putih telur yang sudah dikocok hingga kaku. #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta

Ayam Rica Rica

4 orang

45 menit

Klappertart

#kulinermanado #klappertaart

16 buah

2 jam

Sambal Roa

Saya sering dapat kiriman roa dari temen suami..lumayan banget bisa buat sambal roa yang membuat saya terkenang teman sekost kala masih kerja sebagai tenaga medis, yang berasal dari Manado. Teman saya selalu bawa 1 toples besar sambal roa untuk kami bisa makan selama beberapa minggu ke depan.Maklum meski gajian, tapi irit perlu dong...hehhe. Menyemarakkan tema dari mbak lina clover #sarindusolowesi yang katanya malah belum pernah makan sambal roa.😘 #semarak_sarindusolowesi #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenApron2

1 jar 200 ml

5-10 menit

Bluder Manado

Simak resep asli di pemilik akun Cookpad yohana palad. Saya recook dengan penyesuaian bahan, cara pengolahan dan waktu mengembangkan adonan.

24 potong

1 jam 30 menit

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis