Sambal Ikan Roa

Dipos pada April 1, 2022

Sambal Ikan Roa

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Ikan Roa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Ikan Roa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Ikan Roa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Ikan Roa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Ikan Roa adalah 10–13 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Ikan Roa diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Ikan Roa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Ikan Roa memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Satu rumah sukaa banget sama menu ini. Pasti nambah2 mulu dan auto gagal diet serumah😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Ikan Roa:

  1. 1 kg fillet ikan roa
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 5 sdm margain atau secukupnya
  4. 1 batang sereh
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. Secukupnya margarin (merk apa aja)
  7. Secukupnya gula
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya lada
  10. Secukupnya air
  11. Bumbu Halus :
  12. 12 siung bawang merah
  13. 6 siung bawang putih
  14. 20 biji cabai merah keriting
  15. 40 biji cabai rawit setan
  16. 1 ruas kunyit
  17. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Ikan Roa

1
Cuci bersih ikan, marinasi dengan jeruk nipis dan garam lalu biarkan 5 menit.
2
Siapkan kukusan, olesi badan ikan dengan margarin lalu kukus sampai matang. Tujuannya agar sewaktu dikukus, ikannya lebih gurih yaa.
3
Siapkan bahan bumbu halus. Boleh diblender, uleg atau dicincang. Takaran cabai nya sesuai selera atau porsi ikan yah. Sisihkan bumbu halus di wadah.
4
Jika ikan sudah selesai dikukus, sisihkan di wadah lalu suwir ikan. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Masukkan sereh dan daun salam, tumis hingga harum. Masukkan lada, garam dan gula. Aduk sampai rata. Test rasa. Masukkan sedikit air. Aduk lagi sampai meresap. Terakhir jika bumbu sudang matang, tuangkan suwiran ikan dan aduk sampai rata. Tuang ke wadah dan sajikan dengan nasi hangat🤤
Sambal Ikan Roa - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

66. Klapertart

66. Klapertart

Lanjut sharing resep cemilan ke yg satu ini.. Cemilan manis perpaduan krenyes2 kelapa muda dengan gurihnya almond dan sedikit asam dr kismis 😊 yaaap klapertart namanya. Asalnya si manis ini dari Manado.. Enaknya nagih sih, tp kayaknya kalo aku makan ini cukup 1 aja..

8 cup
Nasi ayam woku belanga

Nasi ayam woku belanga

sajian nasi ayam woku ala Manado 🤗 Source : nugrahayu dewanti #bancakanonlinebarengcookpad #ebook

Suntung Woku (khas Manado)

Suntung Woku (khas Manado)

Suntung, kalo di Bandung namanya sotong/balakutak. Rasa asam, pedas dan gurih tercampur dilidah sesuai dengan bau khas dari masakan Manado, mau tau cara masaknya? Yuks ikuti resep ini :)

4 orang
45 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Walaupun bukan orang Manado, tapi suka banget makan bubur ini. Apalagi makannya rame-rame bareng keluarga atau teman

Ayam rica rica jeletot

Ayam rica rica jeletot

Karena suka pedas lalu terbitlah resep ini.

Tinorangsak

Tinorangsak

Resep dari buku resep masakan Manado+resep tambahan sendiri🍴

4 porsi
30 menit
Bubur manado

Bubur manado

Pertama kali makan bubur manado ini bikin nagih karena isiannya macem2 dan dimakan pake sambal roa atau terasi ditambah ikan asin.. bubur ini gampang dibikinnya #ibuhebat pasti bisa, saya menggunakan bahan yang ada dinegara saya aja 😁 #tiketmasukgoldenapron3

Ayam woku ala moma anoom

Ayam woku ala moma anoom

Lagi banyak banget yang banting usaha jadi penjual onlen selama pandemi dan menu ini sering banget ditemuin jadi menu andalan orang2 buat jualan rice bowl 😄

Nasi Goreng Jamur Rica

Nasi Goreng Jamur Rica

Sebenere lagi bingung buat makan malam.. dikulkas masih ada jamur dan karena masih ada nasi juga jadi dibikin dhe nasi goreng jamur.. rasa g kalah dhe sama yg dicafe²😍😍 #PejuangGoldenApron3

Kue Cucur Manado

Kue Cucur Manado

Alhamdulillah akhirnya bisa setoran utk Beres Clover dengan tema kue cucur. Buat saya sulit utk dapetin tekstur yg pas sampai hrs beberapa kali coba & gagal hehe, tapi kalo gak ada gagal gk akan ada yg namanya berhasil. walaupun cucur saya masih belum sukses tapi utk rasa sdh pas (kata pak suami😄), sekaligus utk event #BanggaKirimRecook resepnya mba Anita Kenzo #Beres_kueCUCUR #BeresClover #CookpadCommunity_Bekasi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron2

Belut Rica-Rica

Belut Rica-Rica

#PejuangGoldenApron3

Tongkol Bumbu Woku

Tongkol Bumbu Woku

#PejuangGoldenApron3 #Minggu_Ke_12

Rica Ayam Pedas

Rica Ayam Pedas

Kedua anak saya sukak masakan ayam yg pedas,

6 porsi
30 mnt
Nasi goreng rica-rica

Nasi goreng rica-rica

Hayyy kamuh.yahhh kamu kamuhhh..klo penyuka dan penyetok segala bumbu.ini merupakan pintasan masak yg super cepet😂😂😂krn sy prnh tulis ya resep bumbu rica2.jd pake dibuatin jd nasi goreng juga enak 🤤🤤

Tempe Rica-Rica

Tempe Rica-Rica

Pengen masak tempe tapi yang pedes. Ngintip resep ditempat mb Sandra Risma,hihihi....ketemu tempe rica-rica. makasih mb😘Hmmm ternyata enak euy....😍 langsung ludes seketika🤣🤣🤣 Source : Sandra Risma #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #MasakAsyik #MasakItuSaya #DiRumahAja #Minggu5

Sayap Ayam rica-rica

Sayap Ayam rica-rica

Dimasak dengan cinta👌

3 porsi
Bluder cake 1 telor

Bluder cake 1 telor

Sore2 nggak ada cemilan, coba cari2 resep cake 1 telor hehe krn stok telor juga tinggal 1. Akhirnya nemu resep bluder cake ini dari mbak Irma. Dan hasilnya luar biasa....... enak, lembut di dalam, kriuk di luar, dan gedeee .

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Bismillah.... Menu ini bikin makan nasi satu bakul enak nyammi Resep; Thya RA #PejuangGoldenApron2 #DirumahAja

Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas

Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas

Sering banget beli Rica-Rica, memang suka sama gurih dan pedasnya. Nanya kanan kiri (ke mama tepatnya hehehe), dan nambah ngurangi sendiri.. Hasilnya luar biasa, bikin nambah terus tiap makan. Musuh utama bagi yang diet ini wkwk Happy Cooking 🧡

8-10 orang
1 jam