Sambal Roa

Dipos pada March 31, 2022

Sambal Roa

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Roa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Roa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Roa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Roa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Roa adalah 1 jar 200 ml. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Roa diperkirakan sekitar 5-10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Roa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Roa memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya sering dapat kiriman roa dari temen suami..lumayan banget bisa buat sambal roa yang membuat saya terkenang teman sekost kala masih kerja sebagai tenaga medis, yang berasal dari Manado. Teman saya selalu bawa 1 toples besar sambal roa untuk kami bisa makan selama beberapa minggu ke depan.Maklum meski gajian, tapi irit perlu dong...hehhe. Menyemarakkan tema dari mbak lina clover #sarindusolowesi yang katanya malah belum pernah makan sambal roa.😘 #semarak_sarindusolowesi #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Roa:

  1. 100-125 gr ikan roa kering (semangkok besar)
  2. 1 tomat
  3. 20 cabe rawit merah
  4. 7 cabe merah keriting
  5. 10 bawang merah
  6. 3 bawang putih
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/2 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
  9. 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Roa

1
Blender ikan sampai agak halus
Sambal Roa - Step 1
Sambal Roa - Step 1
2
Siapkan bahan lain, goreng sebentar tomat, duo cabai dan duo bawang sekitar 30-45 detik.Angkat
Sambal Roa - Step 2
Sambal Roa - Step 2
3
Haluskan bumbu sampai halus benar lalu tuang ikan roa yang sudah diblender.
Sambal Roa - Step 3
Sambal Roa - Step 3
4
Tambahkan garam, gula, kaldu, lalu masak lagi dengan menambahkan 50 ml minyak, masak sampai matang benar, tes rasa,angkat. Bisa disimpan kulkas hingga 1 minggu.
Sambal Roa - Step 4
Sambal Roa - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

69.Sambal Ikan Roa 🐟🌢😍

69.Sambal Ikan Roa 🐟🌢😍

Bebikinan sambal ikan roa untuk pelengkap tinutuan request suami. Eh... blm difoto udah habis duluan dimaem bapakke πŸ€­πŸ˜‚ alhasil cm segini yg berhasil diselamatkan untuk foto cookpad . . Btw sambel ikan roa ini rasanya uenakk polll, bumbunya agak beda dri biasanya krn sdh dimodifikasi sesuai selera suami ya..πŸ˜‹πŸ’• Tp dijamin nampoll✌🏻 sampe malem masih dicemilin sm bapakke pake nasi panas πŸ€­πŸ˜‹ . #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu16

156. Tinutuan (Bubur Manado)

156. Tinutuan (Bubur Manado)

Kemarin punya stok nasi banyak sekali Takut basi jadilah diolah menjadi bubur Karena kebetulan si kecil sedang menolak makan nasi Di kulkas juga ada stok sayur bayam bungkusan Nah, biasanya di Balikpapan itu sudah lengkap gitu untuk sayur bayam,perbungkusnya sudah ada bayam, labu kuning, kacang panjang, kemangi, dan jagung Jadilah ambil sedikit saja deh dari sayur bayam bungkusan untuk buat bubur Bubur Manado yang saya buat beda dengan bubur Manado lainnya, karena teksturnya lebih padat dan tidak begitu berair Karena anak saya dan saya kurang suka yang banyak airnya Kalau mau bisa ditambahkan air ya Kalau ingin harum tambahkan serai Kebetulan saat buat pakai yang ada saja di kulkas Pada resep asli menggunakan beras ya. Jadi bisa buat dari beras Source Eni Rohkayati #PejuangGoldenApron3 #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookpadcommunity_balikpapan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #CookpadCommunity_Balikpapan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunnaπŸ’œ #alaBunnaπŸ’œ #week15

Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰

Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰

Ini klappertart first trial sy, ga sangka bisa bikin ini, awal liat bahan2nya kayak yang banyak dan ribet bikinnya, tapi setelah praktek ternyata lancar....πŸ˜‡ Ceritanya kemarin adik beli ini di temannya, saya penasaran pengin coba bikin, dan rasanya ada cookpaders yg rajin posting resep ini, jadi sy liat resepnya, kebetulan bahan2nya ada kecuali Susu Cair, tapi sy punya Air Kelapa muda jadi ganti itu...dan rasanya enak banget...gurih, manis, lembut dan kaya citarasa rempah dari kayumanisnya...hhhmm nyesel cuma bikin 1/2 resep...😁😍 Terima kasih mbak Febrianty resepnya πŸ™πŸ˜˜ Ini sy tulis resep yang sy buat ya, klo mau yang full tinggal kalikan 2 saja atau bisa liat langsung di akunnya DapurRaiya...πŸ‘ŒSemoga bermanfaat πŸ˜‡πŸ˜˜#CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3

8 cup
Tinutuan (Bubur Manado)

Tinutuan (Bubur Manado)

Anda penggemar bubur? Sama dong kita haha Buat saya, bubur paling enak dimakan saat sarapan, apalagi kalo pas musim hujan... Mantap deh πŸ‘πŸ‘ udara dingin, ketemu makanan hangat πŸ‘ŒπŸ‘Œ Nah sebagai orang manado, Tinutuan atau Bubur Manado ini adalah salah satu sarapan weekend yang juga sering banget muncul di rumah si mama, selain poffertjes, jadi kaya selang-seling gitu. Bisa nambah berpiring-piring kalo lagi makan ini apalagi kalo pedes, beuuhh, gak tau kenapa, yang jelas salah satunya karena enaklah ya πŸ˜‚ Untuk bahannya sendiri, Tinutuan memang disajikan dengan banyak sayur, ada jagung, kangkung, bayam hijau, bayam merah dan kemangi. Kemudian umbi-umbian, ada singkong, labu kuning dan ubi. Ini semua bisa di pakai salah satu, dua atau ya biar mantep, semua dong πŸ˜‰ Tetapi untuk labu kuning dan jagung, jangan di take out ya, karena itu yang bikin manis dan bikin enak bubur ini. Di Manado biasanya Tinutuan di sajikan dengan sambal cakalang dan mie cakalang. #PejuangGoldenApron3

Rica kepala ayam

Rica kepala ayam

Pengen yang pedes pedes dan nikmat buat makan bareng suamik

banyak
30 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Sekali-sekali nyoba masak makanan manado. Ada stok 1 ekor ayam di kulkas. Akhirnya belajar bikin ayam woku 😍 #PejuangGoldenApron3

5 orang
45 menit
Ikan kuah asam Manado

Ikan kuah asam Manado

Dari dulu paling senang masak ikan ala manado..berkuah dan kecut segar.. suami dan anak2 cocok dg masakan ini.. silakan dicoba..

4 org
1 jam
Gohu Pepaya (Asinan Pepaya khas Manado)

Gohu Pepaya (Asinan Pepaya khas Manado)

Semarak Clover mggu ini bertema aneka masakan khas Sulawesi...kebetulan aye punya buku masakan berjudul "Menu Lengkap Cita Rasa Dapur Minahasa" Terbitan gramedia. Di buku itu ada satu resep yg bikin aye ngiler... Karena siapa sih yg ga ngiler klo liat menu asinan ya khan? 😬 Nah aye cek lah di Cookpad ternyata byk skali resep Gohu ini... Aye rikuk salah satunya dah...😍 Bahan utama dr Gohu adalah pepaya mengkal atau setengah matang (masih keras). Bumbu bumbunya sangat bisa disesuaikan selera ya...tidak perlu berpatokan sama takaran yg diksh diresep dibawah ini. Misal cabe rawit brp biji sesuai selera aja, boleh dimix cabe merah besar agar warnanya lebih merah kuahnya. Begitu juga bahan seperti gula dan garam atau cuka sesuaikan selera. Persis sama seperti membuat asinan pada umumnya. Gohu ini lebih nikmat jika dinikmati dingin dan saat bumbu meresap dalam daging pepayanya, oleh karena itu simpan dalam kulkas minimal 2 jam dulu sblm dikonsumsi. Katanya sih lebih enak lg klo di beri bumbu terasi manado...cuman kan sulit dicari bahan ini..jd sy ga pake. Tema aneka masakan khas sulawesi merupakan ide dari mba Tati Solina... Kerennn...❀ Source: Cassalover https://cookpad.com/id/resep/13465541-gohu-pepaya-asinan-manado?invite_token=KSfaNCrWY5xrATAa1Sndb5LP&shared_at=1599456830 #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi

Ikan kuah asam /ikan kua asang

Ikan kuah asam /ikan kua asang

Ikan kuah asam masakan manado karena suamiku kan orang manado,meskipun suami ku punya alergi tinggi tapi beliau suka sekali dengan olahan dari ikan disamping rasanya yang lezat masakan ini sarat akan rempah rempah dan daun kemangi yang membuat aroma masakan ini menggugah selera menjadi menu favorit bagi keluarga saya,masakan manado Iidentik banyak kemangi orang bilang ratunya#MasakSetiapBagian

5 porsi
30 menit
Tongkol Bumbu Woku

Tongkol Bumbu Woku

#PejuangGoldenApron3 #Minggu_Ke_12

Brudel labu kuning

Brudel labu kuning

Beli labu 1 buah rencana mo buat olliballen ...tp karna minyak gorengnya habis jd beralih ke resep brudel yg tdk memerlukan minyak untuk menggoreng....😁😁😁

Ayam rica rica ala aku

Ayam rica rica ala aku

Masak permintaan suami. 😁

12. Bubur manado metode 5.30.7

12. Bubur manado metode 5.30.7

Kenapa bubur ini dinamakan bubur manado ? Apakah bubur ini dari Manado ? πŸ˜… ini adalah salah satu makanan sehat dengan cita rasa yang begitu nikmat apalagi kalau disandingkan dengan ikan kering dan sambal. Aduuuh lupa kenyang Mak 🀣 #PejuangGoldenApron3

Ayam rica rica mantaappp

Ayam rica rica mantaappp

Pulang kerja misua minta di bikinin ayam rica yang pedes.. eksekusi jadilaaahhhhhhh taraaaaaaaaattttt wkwkwkwk

3 orang
30 menit
Kue Cucur Manado

Kue Cucur Manado

Alhamdulillah akhirnya bisa setoran utk Beres Clover dengan tema kue cucur. Buat saya sulit utk dapetin tekstur yg pas sampai hrs beberapa kali coba & gagal hehe, tapi kalo gak ada gagal gk akan ada yg namanya berhasil. walaupun cucur saya masih belum sukses tapi utk rasa sdh pas (kata pak suamiπŸ˜„), sekaligus utk event #BanggaKirimRecook resepnya mba Anita Kenzo #Beres_kueCUCUR #BeresClover #CookpadCommunity_Bekasi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron2

Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi ini aku bikin udah bbrp bulan lalu saat kenyataan mengatakan aku harus stay di rumah krn di liburkan oleh perusahaan, sedih tp ya mau gmn , okay jd utk membunuh waktu , sy belajar bbrp resep masakan dan hasilnya memuaskan, mari mencoba

Ayam Rica - Rica Super Pedas

Ayam Rica - Rica Super Pedas

Efek culametan betmen liatin bakulannya mak #DevySeptiaNoor sobat jaman abu putih yang selalu bikin 🀀 Hingga aq tak tahan mau segera eksekusinyaπŸ’ͺ Kali ini egois aj ga pikirin krucil saking pengennya makanan yg slalu menggoda itu😒 Tp trnyata kasian jg dia ngliatin ibunya asik sndri🀭yo wes jd nya perbaiki rasa lg demi krucils😒 Dicocok2in dh dgn tema #BumbuMasakanMakananAsia cm beli daging ayam saat #BelanjaIdeDiDapurCookpad dipadukan dengan bumbu2 yg sudah ada di rumah πŸ™πŸ˜Š dan seru2an jg dengan #GenkPeDa_Eksis #GenkPejuangDapur kmrn jd trending topic ngulek mengulek🀭 yuks ah dicoba😍πŸ’ͺ Semangat #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

1 jam
Udang woku

Udang woku

insyaAllah jadi makanan fav keluarga😊