Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pokonya bikin tambah nafsu makan kalo makan ini
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica-rica:
- 12 potong ayam (saya pakai bagian sayap ayam) ini sesuai selera
- Daun kemangi (aku pake 3 iket)
- Daun jeruk (di iris memanjang)
- 1 batang serai (di geprek)
- 2 lembar daun salam
- Minyak untuk menggoreng ayam dan menumis
- Daun bawang (potong potong biasa)
- Bumbu halus
- 8 siung Bawang merah
- 1-2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 8 buah cabai rawit merah (sesuai tingkat kepedasan yang di inginkan)
- Lengkuas
- Kunyit
- Jahe
- Bahan lain
- Kunyit bubuk (aku pake setengah saset)
- Jeruk nipis / jeruk limau
- Penyedap (royco ayam)
- Garam (kira kira aja)
- sesuai selera Gula (kalau yang gamau terlalu pedas bisa agak di banyakin gula)
- Air (dikira kira aja)
