Ayam Bakar Tuturuga

Dipos pada March 31, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Tuturuga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Tuturuga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Tuturuga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Tuturuga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Tuturuga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Tuturuga memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum,wr.wb,,, Sobat Cookpaders,,, Spesial minggu ini,tema Semarak Clover,kuliner khas Sulawesi Utara tepatnya kota Manado Saya mau ajak Sobat Cookpaders membuat dan menikmati menu Ayam Tuturuga yang versi dibakar Rasanya yang asam,pedas,plus kombinasi rempah aromatik daun pandan dan daun kemangi,membuat masakan ini lebih beraroma dan menggugah selera Alhamdulillah,,,rasanya enak,wangi rempah,rasanya gurih berlemak meskipun tanpa menggunakan santan,dan sisa bumbunya bisa dijadikan sambal Happy Cooking,,,, Source Titin Gisa #SarinduSolowesi #Semarak_SarinduSolowesi #Tidaksekedarmemasak #GA_TheNextLevel #Bagikaninspirasimu #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove #15

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Tuturuga:

600 gr daging ayam pejantan/negri/kampung
1 buah jeruk nipis
750 ml air
1 batang sereh
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun pandan
1 ikat daun kemangi
Bumbu halus
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
4 cabe merah besar
5 cabe rawit(optional)
1 ruas jahe
1/2 sdt kunyit/(1/2 ruas jari kelingking kunyit segar)
2 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Tuturuga

Siapkan bahan bumbu halus, blender atau ulek dengan cobek hingga halus, kemudian panaskan minyak sayur,tumis rempah daun sereh,daun pandan dan daun jeruk,hingga wangi, masukkan bumbu halus, tambahkan 50 ml air untuk mentanakkan bumbu,tumis bumbu hingga mengeluarkan minyak

Masukkan daging ayam, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu,dan ayam berubah warna,tambahkan air,bubuhi garam,gula merah,kaldu bubuk,koreksi rasa dan masak hingga bumbu meresap dan kuah asat,angkat ayam

Masak sisa bumbu dengan api kecil,tambahkan daun kemangi,masak hingga bumbu mengeluarkan minyak,matikan api,beri perasan air jeruk nipis/lemon,aduk rata,siap jadikan sisa bumbu sebagai sambalnya

Panasakan grill pan atau teflon,bakar ayam hingga kecoklatan dan harum, angkat,sajikan Ayam Bakar Tuturuga dengan pelengkap yang lain

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica Rica

16/09/2020. Yeayy...Rabu lagiii...mengGoDa lagiii...😍 Di Goda Paders kali ini,diajak jalan² nihh ke Manado,nyicipin kulineran disana lewat #GoDa_ManadoMana 💃. Sy bikin salahsatu masakan pedas khas Manado ,yaitu Ayam Rica Rica . Pertamakali bikin ini,dan ga nyangka rasanya enak bangeet...suami & anak²ku sukaa (aku kurangin dikit yahh cabe rawitnya,biar ga terlalu pedes,jd mereka tetep nyaman makannya...🤭). Resepnya nyontek dari blognya JTT 🙏,yuks cobain mams,recommended ini buat pecinta makanan pedas...😍 #GA_TheNextLevel #GANL_Nia #minggu16 #cookpad_paders #olahanayam

Ayam woku

Ini adalah salah satu menu favorit suami

Ikan Goreng Dabu Dabu

Karena suamiku tidak suka dabu dabu yang di goreng jadi aku bikin dabu dabu yang bahannya masih segar semua,hmm dabu dabu ini nikmat sekali berpadu dengan gurih nya ik an goreng#BelanjaIdeBarengCookpad#sarung Tangan#MasakSetiapBagian

3 porsi

30 menit

Balapis Manado

Ini makanan kesukaan suami, sebelum pademi covid sih suka beli di pasar, sejak pademi jadi tertantang untuk bikin sendiri, dan alhamdulillah malah teman2 ikutan suka juga 🤲😍

30 potong

3 jam

Rica-Rica Ayam

Ayam lagi ayam lagi 😬😬😬 Tapi olahan rica-rica ayam ini bisa menghabiskan banyak nasi putih 🤦🏻‍♀️ karena ada rasa pedas, manis dan gurih, kalo bahasa di kampung saya “nglawuhi” banget 🤭Kali ini recook dari resep bunda dewi (Jogja) 🙏🏻 #PejuangGoldenApron3

156. Tinutuan (Bubur Manado)

Kemarin punya stok nasi banyak sekali Takut basi jadilah diolah menjadi bubur Karena kebetulan si kecil sedang menolak makan nasi Di kulkas juga ada stok sayur bayam bungkusan Nah, biasanya di Balikpapan itu sudah lengkap gitu untuk sayur bayam,perbungkusnya sudah ada bayam, labu kuning, kacang panjang, kemangi, dan jagung Jadilah ambil sedikit saja deh dari sayur bayam bungkusan untuk buat bubur Bubur Manado yang saya buat beda dengan bubur Manado lainnya, karena teksturnya lebih padat dan tidak begitu berair Karena anak saya dan saya kurang suka yang banyak airnya Kalau mau bisa ditambahkan air ya Kalau ingin harum tambahkan serai Kebetulan saat buat pakai yang ada saja di kulkas Pada resep asli menggunakan beras ya. Jadi bisa buat dari beras Source Eni Rohkayati #PejuangGoldenApron3 #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookpadcommunity_balikpapan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #CookpadCommunity_Balikpapan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week15

Ayam Woku khas Manado

Bismillahirrahmanirrahim.... Assalamu'alaikum... Akhirnya nggak jadi bolos GoDa ... tadi niatnya mau bolos karna kesiangan mau ke pasar. Nunggu si krucil juga masih pules, eeh paksu pulang bentar kerumah. Langsung deh cuss belanja. Kayaknya memang gak boleh jajan di luar 🤣. GoDa minggu ini temanya "Masakan Khas Manado " ide dari tehndi @indryhapsari914 yang naik tayang. Source : mba Nauzaery Setyo @cookpad_id @komunitaspaders #GoDa_ManadoMana #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar #GA_TheNextLevel

2 porsi

1 jam 30 menit

Daging Sapi Woku

Makan ayam woku udah sering,sekarang ada daging nyoba bikin woku daging sapi,resep bumbunya recook dr adik iparku Mama Inna. Enak dech..😊😉😘. Lagi merayakan idul adha sekalian meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

Rica daging kambing

Selamat hari raya idul adha cookpad... Resep cocok untuk anak kos. Kenapa sya bilang sperti itu. Karna sya dapet daging ga utuh daging semu tapi ada daging koyoran yang menyatu dengan otot... Ada yang masih menempel di tulang2 kecil... Saya masukan semua.. Dan rasanya pun tidak mengecewakan... Syaratnya satu klo mau makan di angetin dulu ya bun...karna biar gajih2 yang masuk bisa mpuk dan yummi #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

Rica keong simpel

entah brp lama keong kesimpen di kulkas. mumpung lg pd di rumah cuss eksekusi biar ndak mubadir..

15menit

Udang Garo Rica

Hari ini lg pengen masak udang tp simpel + bahan cuma seadanya jadilah bikin ini, semoga suka yaa..

2 orang

Bakwan Jagung Manado

Kangen bgt makan bakwan jagung, kali ini pas banget dpt resep yg simpel dan enak. Aroma daun jeruknya semerbak..🤤 yukk dicoba resepnya dijamin makan ga cukup satu😅😆 Resep terinspirasi dari : Wilda Wily #SeptemberCeria #WeekendChallenge #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #SaatnyaGorengan

3-4 orang

20 menit

Tempe Rica Rica

3 porsi

1 jam

Mie Tuna Dabu-dabu

Sudah 2 tahun saya merantau di Kep. Sangihe, Sulawesi Utara. Karena hasil laut di sini mayoritas ikan perairan laut dalam, maka harga ikan tuna di sini sangat murah. Di pasar tradisional sistem jualnya tuna sudah dipotong kotak-kotak. Kalau lagi musim tuna, per potong dihargai IDR 20-25ribu dengan berat 500-600 gram, murah bukan? Sulawesi Utara juga terkenal dengan sambal dabu-dabunya, sambal mentah mirip dengan sambal matah khas Bali. Mie goreng disajikan dengan tuna dan sambal dabu-dabu bisa menjadi menu sarapan yang praktis. Silakan dicoba, Moms... #GA_TheNextLevel Sumber: Tastemade Indonesia [ https://youtu.be/t_wejAOPRTU ]

Mie bakar cakalang rica rica kraft

Ide awalnya dari kesukaan keluarga saya akan nasi bakar dan mie instan. Agar tidak bosan dengan olahan mie instan yang begitu begitu saja, maka saya buatlah resep ini..😊

4 orang

45 menit

Ayam Rica-rica Manado (Kemangi)

Karena lagi work from home dan PSBB jadi akhir-akhir ini sering trial error masakan nusantara. Daripada hilang begitu aja jadilah niatnya ini resep disimpan. Misalnya kalau mau masak lagi atau lupa resep bisa nyontek. Karena memori kepala suka hilang baiknya kita diarikan saja. Selamat mencoba~~

Bisa untuk 8 porsi

Bubur Manado

16.09.20 Source : Dapur Vy https://cookpad.com/id/resep/2582906-bubur-manado-bubur-tinutuan-super-mantab-rahasianya?invite_token=Q3JFBZNoFfYqi8854RXHCYPn&shared_at=1600173114 Hari Rabuuuu... Saatnya #GoDaPaders 🥰🥰🥰 Kali ini temanya masakan khas manado. Tdnya pengen skip aj krn gak kenal manado sama sekali 🤭😄 Asli, gak punya temen, tetangga atau sahabat orang menado. Jd ya hoples aj mau buat apa gak tau. Kenapa pilih #BuburManado ? Soalnya inget, dulu didepan gang ada yg jual bubur, isinya sayur dan warnanya kuning. Kok gak banget liat gambarnya. Iseng nyoba, akhirnya malah ketagihan. Dan br tau kl itu namanya bubur manado. Sayang skrg udah gak jualan lg. Cari resep di cookpad, liat resep mba vy. Kok kynya persis nih gambarnya. Lgs cookmark dan eksekusi. Ternyata... rasanya jauh lebih enak dr tukang jualan itu 🤭😄🙏 Berasa banget rasanya. Semua bahan dicampur. Aq pakein teri nasi, krn gak punya sambel teri yg buat toppingnya 😅😄 Kalo yg gak biasa sih pasti bilang aneh, dan memang aneh rasanya. Mirip pepes kt tetanggaku yg baru nyoba 😅😄 Cuma gak dipakein daun pisang aj 🤣🤣🤣 Jd curcol dah 🤭🙏 Yuuukk... yg mau tau rasanya cuss resep 👇👇👇👇 #BuburManado #GoDa_ManadoMana #GoDaPaders #GA_TheNextLevel #Week16_GATNLMamaUpay #CookpadIndonesia #KomunitasPaders #CookpadComunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

6-7porsi

90menit

Rica-rica ayam

Bakwan jagung manado

Meramaikan posbar #Clover sabtu ini #SemarakClover dengan tema #sarindusolowesi ide dari mbk Tati SoLina. Aku pilih masakan simpel dari Sulawesi Utara. Recook resep mbk Ade @dapurade50 leader team #cookpadcommunity_jakarta yang cantik yaitu bakwan jagung manado. Yang bikin beda dengan bakwan jagung biasa, ini wajib pakai irisan daun jeruk dan bawang merah utuh yang kecil. Enak, kriuk, dan bikin nagih 😘 #Semarak_sarindusolowesi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #BelanjaIdeDiPasarCookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek15

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis