Ayam Rica Rica

Dipos pada April 3, 2022

Ayam Rica Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

16/09/2020. Yeayy...Rabu lagiii...mengGoDa lagiii...😍 Di Goda Paders kali ini,diajak jalan² nihh ke Manado,nyicipin kulineran disana lewat #GoDa_ManadoMana 💃. Sy bikin salahsatu masakan pedas khas Manado ,yaitu Ayam Rica Rica . Pertamakali bikin ini,dan ga nyangka rasanya enak bangeet...suami & anak²ku sukaa (aku kurangin dikit yahh cabe rawitnya,biar ga terlalu pedes,jd mereka tetep nyaman makannya...🤭). Resepnya nyontek dari blognya JTT 🙏,yuks cobain mams,recommended ini buat pecinta makanan pedas...😍 #GA_TheNextLevel #GANL_Nia #minggu16 #cookpad_paders #olahanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:

  1. 1/2 kg ayam,potong²
  2. 5 lmbr daun jeruk
  3. 4 siung bawang merah,iris
  4. 1 lmbr daun pandan
  5. 1/2 bh jeruk nipis,peras airnya
  6. 300 ml air
  7. segenggam daun kemangi
  8. secukupnya garam
  9. secukupnya minyak goreng
  10. Bumbu ulek kasar :
  11. 20 bh cabe merah keriting
  12. 10 bh cabe rawit
  13. 7 siung bawang merah
  14. 2 cm jahe
  15. 2 btng serai,putihnya saja,iris dulu

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica

1
Cuci bersih ayam,lumuri garam/air jeruk nipis,diamkan 10 menit,bilas kembali. Panaskan minyak goreng,lalu goreng ayam setengah matang saja. Angkat & tiriskan minyaknya.
Ayam Rica Rica - Step 1
Ayam Rica Rica - Step 1
Ayam Rica Rica - Step 1
2
Panaskan kembali minyak (bekas menggoreng ayam),tumis bumbu ulek sampai matang & harum. Tambahkan irisan bawang merah,daun pandan & daun jeruk,aduk² sampai layu.
Ayam Rica Rica - Step 2
Ayam Rica Rica - Step 2
3
Masukkan ayam,aduk rata. Tuang air,bumbui garam & beri perasan air jeruk nipis. Masak sampai kuahnya menyusut,jgn lupa koreksi rasanya. Terakhir masukkan daun kemangi,aduk rata,masak sebentar saja.
Ayam Rica Rica - Step 3
Ayam Rica Rica - Step 3
Ayam Rica Rica - Step 3
4
Angkat & siap disajikan.
Ayam Rica Rica - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan bolu/kembung bumbu rica rica ala alaa

Ikan bolu/kembung bumbu rica rica ala alaa

bosan ikan disambal lado jadilah ikan rica rica

5 orang
Daging Bumbu Rica Rica

Daging Bumbu Rica Rica

#PejuangGoldenApron3

4 orang
Rica Ayam Pedas Manis

Rica Ayam Pedas Manis

First time bikin rica ayam karena ibu baru dan baru belajar masak.hehe Alhamdulillaah rasanya enak bgt. Karena suami yg request, dia bilang enak dan dimakan habis... waaa senangnya! Jadi lebih semangat belajar dan mencoba menu2 rumahan lainnya❤🤗

2 porsi
30mnt
Sambal Dabu dabu

Sambal Dabu dabu

Pecinta pedes, makan kalo gaada sambel ga enak, kali ini nyobain resep sambel dabu² nya bun elrafif, mantap gampang bikinnya tinggal iris² jadi deh.. #PejuangGoldenApron3 #MisiRahasiaSiapaTakut #Cenilupis #CookpadCommunity_Malang

Brudel Makasar

Brudel Makasar

Jatuh cinta pada pandangan pertama.. begitu kira2 saat melihat resep yang diupload Lie Anna. Kelihatan simple banget kuenya. dan surprise, hasilnya harum banget, dan yang buat bahagia itu, anak sulung nyeletuk.. rasanya kok kayak Br*T* (hahhaha.. Br*T* sisi mana ya...) Bahagia itu ternyata sederhana banget ya... #PejuangGoldenApron3 #PGA3Week14 #Landosmom

Bawal goreng dabu-dabu mantah

Bawal goreng dabu-dabu mantah

Saat banyak aktivitas..sajian ini lebih praktis dan juga tak kalah nikmatnya. Rasa sambalnya yang pedas dan segar bikin selera makan jadi meningkat😁

3 orang
30 menit
Klappertaart Air Kelapa Lembutnya BGT Auto Lumer Sangat

Klappertaart Air Kelapa Lembutnya BGT Auto Lumer Sangat

30.6.2020... 5.15 AM... Bismillah... Hampir 6 Tahun Tinggal Di Kulonprogo Yogyakarta Tetapi Belum Pernah Ketemu Si KLAPPY Aka KLAPPERTAART,., So BikinLah Klappertaart Homemade ... #klappertaart Salah Satu Makanan Khas Manado Sulawesi Utara Yang Lembut BGTTT,., Ini Makanan Khas Manado Yang Sebenarnya BerAsal Dari Belanda Yang Waktu Itu Menjajah Di Manado... #klapetart Salah Satu #camilan Yang Bikinnya Mudah n Untuk Hasilnya PERFECT 💛👌 💛 #klappertart nya Lembutnya Kebangetan n Auto Lumer Sangat 👌👍👌 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #GA_TheNextLevel #week5 #2 #june #olahankelapa #olahanairkelapa #kudapan #desserts #sosimplydelicious #AngelKitchen

Ayam rica rica jawa

Ayam rica rica jawa

Rasa nya mirip ayam rica2 yg pernah sy makan di Yogja yang selalu bikin kangen enakkk 🥰. Source: Dapur Cimoetz.

Klapertart Coklat Unbake

Klapertart Coklat Unbake

Source: MamaFano Tadi siang buka Cookpad nyari2 menu yg enak buat cemilan dan anak2 juga suka...akhirnya nemu deh nih, resepnya Mama Fano... makasih ya mbak buat resepnya..Alhamdulillah anak2qu suka...maaf karna aq pake bahan seadaanya aja ya mbak🙏😊 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Penasaran sama ayam rica bikinan sendiri dan ternyata pada bilang enak 😅

5 porsi
30menit-1jam
Terong Bakar Sambal Dabu Dabu

Terong Bakar Sambal Dabu Dabu

#BanggaKirimRecook Source: Dapur Pronik (vifa) Pagi ini, masak cepat n langsung habis, mau cuz rumah mertua. Udah beberapa hari nyiapin resep ini, terong udah d kulkas 2 hari, agak kisut da kulitnya😅 Momennya pas masak resep ini...🤭🤭🤭

4 orang
30 menit
Ayam Rica simpel

Ayam Rica simpel

Karena dirumah banyak yg doyan pedes jadi kali ini kita membuat ayam Rica.rica

3 porsi
1 jam
Panada isi ikan tongkol

Panada isi ikan tongkol

Bismillah,meramaikan semarak clover minggu ini dengan tema makanan khas sulawesi ide dari mba tati solina aku bikin panada isi tongkol pedas recook resepnya mba febry caturia😍😍ternyata makanan khas sulawesi enak2 pantesan mba tati rindu tanah rantaunya itu😃😃 #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookpadcommunity_jakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #GA_TheNextLevel

Ayam rica2 kemangi

Ayam rica2 kemangi

Ada stok ayam ungkep di rumah.. Bikin variasi menu biar gak bosen sama ayam.. Kemaren sempet liat di fb ayam rica2.. Kok kayaknya enak bgt.. Auto ngiler..

Ayam woku manado

Ayam woku manado

Ini Salah satu makanan favorit aku,,soalnya selain pedes aroma khas kemanginya bikin segerr,,apalagi kalo makannya sama nasi anget,,makan bisa 2 kali nambah moms...hehe

4 orang
1jam
Usus ayam bumbu woku

Usus ayam bumbu woku

Kebetulan punya usus ayam, antip intip siapa yg bisa di recook ehh ada usus bumbu woku di @dapur airin, cusslahh.. Melaksanakan perintah mama. #BanggakirimRecook #PejuangGoldenApron2 #Minggu47 #CookpadCommunity_Depok

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

🌿Sudah lama mau masak ayam rica-rica🌿 Akhirnya kesampean,hehe...🤭 Pas banget dimakan sama nasi hangat...🍚 Pasti nambah-nambah...😅 Tetap semangat semuanya...😇 ⚘Week 13⚘ #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_borneo

4 Orang
1 Jam
02. Ayam bakar sambal dabu dabu

02. Ayam bakar sambal dabu dabu

Karna ga begitu suka ayam goreng, jadi stok ayam lebih sering diolah entah ditumis, disayur, dibikin nugget/siomay atau yg paling gampil yaa dibakar aja..hahaha

2 porsi
41. Rica rica Cakalang Suir Kemangi

41. Rica rica Cakalang Suir Kemangi

Kalo ingat cakalang ingat zaman ngerantau di Manado. Berhubung masih ada sisa cakalang kemarin yang sudah digoreng, enaknya dibuat cakalang rica"..pake resepnya Dapur Ibuk Kayana yang simple disesuaikan dengan bahan yang ada di dapur. Cusss buat makan malam😍 #BakingcookingAgustus #vifya_kicthen #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Pontianak