Balapis Manado

Dipos pada March 25, 2022

Balapis Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Balapis Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balapis Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balapis Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balapis Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Balapis Manado adalah 30 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Balapis Manado diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balapis Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balapis Manado memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini makanan kesukaan suami, sebelum pademi covid sih suka beli di pasar, sejak pademi jadi tertantang untuk bikin sendiri, dan alhamdulillah malah teman2 ikutan suka juga 🀲😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balapis Manado:

  1. 1800 ml santan (dari 2 butir kelapa)
  2. 45 gr coklat bubuk (cairkan dengan 100ml santan hangat)
  3. 125 ml jus pandan (10 lbr daun pandan, 20 lbr daun suji blender)
  4. 500 gr tepung terigu serbaguna
  5. 1/2 sdt garam
  6. 400 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Balapis Manado

1
Masak 1700ml santan, gula, garam dan 2 lembar daun pandan, aduk2 agar santan tidak pecah, tunggu sampai santan dingin
Balapis Manado - Step 1
2
Setelah santan dingin, tuang ke wadah yang berisi terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata. Kemudian saring adonan agar tidak ada tepung yg menggerindil
3
Bagi 2 adonan, lalu diberi masing2 pasta coklat dan jus pandan
Balapis Manado - Step 3
Balapis Manado - Step 3
4
Panaskan kukusan, siapkan loyang ukuran 22x22 yang sudah di olesi minyak, masukan tiap adonan kedalam loyang +- 200ml, lalu kukus selama 5 menit, lakukan selang seling sampai adonan habis, dan terakhir kukus sampai 30 menit
Balapis Manado - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado

Bubur Manado

Resep ini dari temen yg kalau masak makanan manado, enak bgt menurut saya dan resep ini di ajarkan sama beliau dan org rmh suka juga. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

4 org
2 jam
Rica-rica Ayam kemangi pedas

Rica-rica Ayam kemangi pedas

Cocok untuk makan siang bersama keluarga tercintaπŸ₯°πŸ₯°

5 porsi
45 Menit
Brudel

Brudel

Waktu pulang ke kampung suami, mama mertua tanya sama saya "cara bikin bolu pake fermipan itu gimana ?" Saya mikir pake lama sambil ngejawab asal "nggak ada bolu pake fermipan ma... Taunya ada bolu kayak gitu dari mana ?" Mama mertua jawab "dari ibu xxxx ". Waktu pulang ke rumah saya malah jadi keppo luar biasa dengan kue itu dalam hati saya "beneran ada bolu pake fermipan ?" Saya search aja, ternyata memang ada bolu rasa roti, bahan dasarnya pake permifan, namanya Brudel dan ternyata itu kue khas Menado. Setelah saya ingat-ingat ibu tetangga yang mertua saya maksud itu suaminya orang Menado. Akhirnya saya cari resepnya dan ketemu sama resep mbak Frielingga, saya coba dan ternyata berhasil. Nah... Udah sukses bikin lain kali kalau Mama mertua minta bikin kue ini saya nggak jawab asal lagi πŸ˜‚πŸ˜‚. #SeptemberCeria #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

1 loyang
2 jam
Patin Woku Belanga

Patin Woku Belanga

Kita incip Incip lagi makanan khas Sulawesi yuk!! . Yang Unik dari Woku Belanga ini ada pada tumisannya karena ditambahkan daun pandan daun kunyit dan daun kemangi. Rasanya seger dan sedap walaupun tak memakai santan. Source : Mba Nauzaery #GoDa_ManadoMana #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #dapoertara

Ikan Tude Kuah Terang ala Manado

Ikan Tude Kuah Terang ala Manado

Sejak beberapa minggu lalu kangen dengan masakan ini. Dulu pasti seminggu sekali, menu ini wajib ada di meja makan asrama... Bisa bayangin kan, saya tinggal di asrama kursng lebih 6 tahun hehhe....jadi akrappp banget sama menu ini. Tapi emang sih Kuah Terang itu segerrrrr banget...yuk dicoba #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang
60 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Karena ayam adalah lauk yang selalu ada di menu keluarga saya di setiap minggunya, jadi olahan nya pun harus bervariasi biar ngga bosen. Kali ini saya coba bikin Ayam Woku, recook dari resepnya mbak Yekti Budiningsih. Alhamdulillah pada suka 🀩 . Sedikit saya tambahkan beberapa rempah lain dari resepnya mbak Yekti dan sedikit penambahan bumbunya karena ayam yang saya bikin lebih banyak. Kalau mau mencoba.....takaran bumbu silahkan di sesuiakan lagi dengan banyaknya ayam yang akan dimasak yaa.... Ini resep nya Mbak Yekti Budiningsih 😍. Makasih banyak mbak Yekti πŸ™ https://cookpad.com/id/resep/10961929-ayam-woku?invite_token=92UjqtW9dzkPju84dvo5ouHi&shared_at=1593439696

8 porsi
1 jam
65.Nasi Bakar Cakalang Asap + Sambal Dabu2 πŸŸπŸŒΆπŸ˜πŸ‘ŒπŸ»

65.Nasi Bakar Cakalang Asap + Sambal Dabu2 πŸŸπŸŒΆπŸ˜πŸ‘ŒπŸ»

Edisi kangen maem nasi bakar, langsung eksekusi dengan seadanya bahan di kulkas : Ikan cakalang asap (*atau cakalang asar). Enak bangett diolah jdi nasi bakar 😍🀀🌢🐟 . . #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu14

2 org
Sayur Paku Manado (Pakis)

Sayur Paku Manado (Pakis)

Enaknya sayur ini pasangannya ikan nih, ikan apa aja.. mo Mujair Bakar, Mujair Woku, Mujair Goreng, Tude Bakar, Rahang Tuna Bakar... Masya Allah nikmatnya πŸ‘πŸ»πŸ˜Š cek resepnya yukk.. !!! #PejuangGoldenApron3 #sayurpakumanado #sayurpakumanado2t #sayurpaku #sayurpakismanado #sayurpakis

2-3 Porsi
15 menit
Ikan Bakar Sambel Dabu Dabu

Ikan Bakar Sambel Dabu Dabu

Mumpung libur bakar ikan dulu trus bikin sambel dabu dabu biar seger Sekalian juga ikutan event Goyang Dapur Paders yang kali ini tema cooking "Masakan Khas Manado" bareng @komunitaspaders, sambel dabu dabu memang pas banget disajikan bareng menu ikan bakar Resep sambel dabu dabu ada di postingan terpisah . #PejuangGoldenApron3

2 orang
1 jam
Tongro (combro isi tongkol rica)

Tongro (combro isi tongkol rica)

Combro (oncom di jero) adalah makanan favorit saya. Sayang di tempat saya sukar mencari oncom Bandung untuk isiannya. Kebetulan saya punya stok tongkol rica banyak (sengaja bikin stok banyak untuk lauk nasi dan nasi goreng), kenapa nggak saya jadiin isian combro saja. Daaaan ternyata, keluarga dan teman-teman suka. Jadilah tongro (tongkol di jero) πŸ˜€ makanan favorit baru.

Kerapu kuah kuning ala manado

Kerapu kuah kuning ala manado

Masakan kali ini salah satu makanan favorit keluargaku.. dri persiapan sampe dah Mateng paksu dan anak2 ga sabar... Buat makan.. menu yg bikin kita selalu senang utk makan rame2..

4 - 5 orang
1 jam
2. Tinutuan (Bubur Manado)

2. Tinutuan (Bubur Manado)

Resep ini diajarkan oleh Ummi mertua. Salah satu andalan saat Aisha GTM. Alhamdulillah rasanya cocok di lidah saya dan Aisha yg bukan kelahiran Manado, hehe.

6 orang
30 menit
Ayam woku khas manado

Ayam woku khas manado

Ayam nya enak ditambah jeruk nipis dan tomat jadi nya seger ada asem2nya gtuh, cuma dari resep asli ada beberapa yang di modifikasi tapi ttep enak. Sumber: Chef Hikaru.

RICA-RICA BEBEK

RICA-RICA BEBEK

Lagi pengen menu kalo lagi mudik ❀️

Klappertaart

Klappertaart

Kirain susah bikinnya eh ternyata gampang banget, no oven no mixer, cuma dimasak di kompor aja πŸ‘

5 orang
30 menit
Ikan asap dabu2

Ikan asap dabu2

Tomat hijaunya di skip karena lagi ga ada

Sambal Dabu -dabu Khas Manado

Sambal Dabu -dabu Khas Manado

Kalo ini pasangannya ikan bakar ya, cocok banget deh. Biasanya mother kalo buat sambal ini, pasangannya ikan bakar yang tidak terlalu berbumbu kuat. Liat resep saya yang laen ya. Bandeng Bakar Bumbu Garam #PekanPosbar_SambalNusantara

1porsi
5menit