Ayam Rica-rica Kemangi

Dipos pada April 2, 2022

Ayam Rica-rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-rica Kemangi:

  1. 1 ekor ayam
  2. 2 ikat kemangi
  3. Sereh geprek
  4. Lengkuas geprek
  5. secukupnya Ketumbar
  6. secukupnya Gula dan garam
  7. secukupnya Penyedap
  8. 2 lembar daun salam
  9. 1 bks bumbu ungkep (me: racik ikan goreng)
  10. Bumbu halus:
  11. sesuai selera Cabe merah keriting
  12. sesuai selera Cabe rawit setan
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1/2 ruas jahe
  15. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-rica Kemangi

1
Ungkep ayam dengan bumbu ungkep. Lalu goreng sebentar saja sampai kekuningan sedikit. Sisihkan.
2
Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas sampai harum. Lalu masukkan ayam, aduk merata.
3
Tambahkan air secukupnya saja sampai ayam terendam. Tambahkan ketumbar bubuk, gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa.
4
Masak hingga air menyusut dan mengental, terakhir masukkan kemangi. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Tuna Dabu-dabu

Mie Tuna Dabu-dabu

Sudah 2 tahun saya merantau di Kep. Sangihe, Sulawesi Utara. Karena hasil laut di sini mayoritas ikan perairan laut dalam, maka harga ikan tuna di sini sangat murah. Di pasar tradisional sistem jualnya tuna sudah dipotong kotak-kotak. Kalau lagi musim tuna, per potong dihargai IDR 20-25ribu dengan berat 500-600 gram, murah bukan? Sulawesi Utara juga terkenal dengan sambal dabu-dabunya, sambal mentah mirip dengan sambal matah khas Bali. Mie goreng disajikan dengan tuna dan sambal dabu-dabu bisa menjadi menu sarapan yang praktis. Silakan dicoba, Moms... #GA_TheNextLevel Sumber: Tastemade Indonesia [ https://youtu.be/t_wejAOPRTU ]

Sambal Dabu dabu

Sambal Dabu dabu

Pecinta pedes, makan kalo gaada sambel ga enak, kali ini nyobain resep sambel dabuยฒ nya bun elrafif, mantap gampang bikinnya tinggal irisยฒ jadi deh.. #PejuangGoldenApron3 #MisiRahasiaSiapaTakut #Cenilupis #CookpadCommunity_Malang

Rica Rica Ayam

Rica Rica Ayam

3-4 org
1 jam lebih
Ikan tongkol rica rica simpel

Ikan tongkol rica rica simpel

Tiba pengen masak rica rica ikan tongkol jd langsung deh beli ikan langsung dimasak๐Ÿ”ช๐Ÿ”ช๐Ÿ”ช๐Ÿ”ช๐Ÿฝ๏ธ๐Ÿฝ๏ธ๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ

3-4 porsi
30menit
Sambal dabu dabu pedas dan segar

Sambal dabu dabu pedas dan segar

Versi video di channel YouTube "Kulinarasa"

3 orang
30 menit
Klappertaart

Klappertaart

Source : Indry Hapsari Udah lama dong mau nyobain klappertaart karena gak pernah coba rasanya seperti apa kebetulan lagi banyak kelapa muda di belakang rumah jadi tinggal berburu bahan lainya dan siap eksekusi ternyata enak banget dan sempet jadi bakulan sebentar dan pelanggan suka. #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #BerburucelemekEmas #Minggu51 #Community_Perawang

SAMBAL DABU DABU KHAS ala Kitchentaste

SAMBAL DABU DABU KHAS ala Kitchentaste

Duluuu pernah banget diajak makan di tempat yang sederhana, menunya cuma ikan goreng pakai sambal ini, kali ini nostalgia kebetulan lagi goreng ikan jadi coba buat Sambal ini ... Enak segerrr ... :)

Bluder Ubi Ungu

Bluder Ubi Ungu

Ada sisa stok ubi ungu, bingung mau diapain..kukus doank mn enak...๐Ÿ˜ฌ.. Ehh ternyata dah kukmak lama neh resep tersimpan begitu aja.. Pass lah lgsg di eksekusi aja hari ini... Sengaja bikinnya malam biar keesokannya ada bahan buat sarapan pagi. Sejak pertama kali bikin bluder cake bbrp waktu lalu, jadi nagih sama keunikannya paduan antara roti dan cake.. Jadi rajin bikin berbagai jenis resep bluder. Warna ungu asli jd seadanya ya..sy ga pake pewarna lg. Aroma ubinya semerbak jika dah mateng... Menggugah selera bgt dah. ๐Ÿ˜โคโค Note: Hasilnya emang cukup besar cake ini, sy pake loyang tulban diameter atas 26... #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi Source: Tatiara https://cookpad.com/id/resep/4614878-bluder-ubi-ungu?invite_token=Nm891jUEE5o1rU34N8pU1A1q&shared_at=1598540537

Ayam Woku Ala akuhhh ๐Ÿ˜˜

Ayam Woku Ala akuhhh ๐Ÿ˜˜

Tiba2 aja pengen makan ayam Woku tapi bikin sendiri... yuk ah nyoba nyoba

Klappertart/Kue Kelapa Ruri ๐ŸŒด๐Ÿฐ

Klappertart/Kue Kelapa Ruri ๐ŸŒด๐Ÿฐ

Ini klappertart first trial sy, ga sangka bisa bikin ini, awal liat bahan2nya kayak yang banyak dan ribet bikinnya, tapi setelah praktek ternyata lancar....๐Ÿ˜‡ Ceritanya kemarin adik beli ini di temannya, saya penasaran pengin coba bikin, dan rasanya ada cookpaders yg rajin posting resep ini, jadi sy liat resepnya, kebetulan bahan2nya ada kecuali Susu Cair, tapi sy punya Air Kelapa muda jadi ganti itu...dan rasanya enak banget...gurih, manis, lembut dan kaya citarasa rempah dari kayumanisnya...hhhmm nyesel cuma bikin 1/2 resep...๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Terima kasih mbak Febrianty resepnya ๐Ÿ™๐Ÿ˜˜ Ini sy tulis resep yang sy buat ya, klo mau yang full tinggal kalikan 2 saja atau bisa liat langsung di akunnya DapurRaiya...๐Ÿ‘ŒSemoga bermanfaat ๐Ÿ˜‡๐Ÿ˜˜#CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3

8 cup
Cakalang Fufu Suwir Sambal Matah

Cakalang Fufu Suwir Sambal Matah

Karena masih rempong beberesan setelah pindahan, dan lagi mager buat masak yang ribet, ditambah belum sempet belanja bahan, jadi pas ngecek pantry sama kulkas cuma ada bahan2 yang setelah ngulik2 resep ketemulah yang praktis dan gak pake lama bikinnya tongkol suwir sambal matah dari mbak Susana Gracia Catherine salah satu cookpader di Depok. Tapi dimodifikasi sesuai bahan yg apa adanya hehehe... Hasilnya maknyus dan bikin anak cewe yang katanya mau diet bolak balik nambah nasi hahahaha... #week14 #PejuangGoldenApron3 #Resep54 #recook #manadonese&balinessfood

4 orang
30 menit
Ayam Woku Rempah Pedas

Ayam Woku Rempah Pedas

Siapa yg sukaaa bangettt sama masakan manado yg satu iniiiii???? Yuppp Ayam Woku siapa sih yg ga nagih kalo udah nyium aroma makanan yg satu ini apalagi rempah dan bumbu pedassssnya itu lhooo dimulut bikin ngunyah terus, kalo aku masak ini satu ekor langsung ludes cinn yg masak kebagian cuma 2 potong , tp ya gpp aku bahagia tandanya masakan aku wuenakk.... ๐Ÿคฃ๐Ÿ˜‚ Yuk simak resepnya hehehe...

4-8 orang
2 jam
Ayam Woku Belanga Khas Manado

Ayam Woku Belanga Khas Manado

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Mumpung ada kemangi di warung hari ini, so diboronglah kemanginya. Maklumlah kemangi di padang ini adalah barang yang sangat langka, jadi kalaupun ada pastilah akan menjadi barang yang sangat berharga๐Ÿคฃ Maka hari ini sengaja masak menu yang pakai kemangi sampai beberapa hari kedepan๐Ÿ˜€

5 porsi
60 menit
Tongkol suwir pedas masak woku

Tongkol suwir pedas masak woku

Aku masak ikan tongkol salai ini karna ada seseorang yang req ini ,karna rata-rata ikan tongkol di salai yg di masak selalu di gulai dan di sambal ,kali ini aku masak nya sedikit berbeda ,nyobain salai tongkol di masak woku enak apa engga ,ternyata tongkol salai di masak woku enak juga loh ,segar! Karna aku doyan pedas ,jadi maaf cabai nya aku banyakin ,biar makan nya lebih nikmat Terimakasih & Semoga resep ini bermanfaat๐Ÿ˜Š

Sambal Roa

Sambal Roa

Dapet ikan roa asap dari keluarga mamah mertua di Manado. Langsung dibikin sambal roa yang legendaris. Enak banget jadi cocolan lauk bareng nasi putih hangat. #PejuangGoldenApron3

Rica Rica pedas ayam ras/merah

Rica Rica pedas ayam ras/merah

Semalam teman dijogja nge tag saya menu entok slenget kang tanir yg laris itu. Jadi kangen jogja dan entok slengetnya.. Paginya langsung minta suami potong ayam merah, krna tekstur ayam merah sma seperti entok. Ini pertama kalinya masak dan suami sangat suka krna kuahnya sangat kental dan pedas.

10 porsi lebih
Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado

Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado

Hari ini baru ikutan #GodaPaders dng tema masakan khas Manado #GodaManadoMana kebetulan kolam ikan di rumah isinya ada ikan patin dan tadi pagi paksu hbs nguras kolamnya ngambil satu ekor ikan patin putih yg lumayan besar dng daging yg cukup tebal, akhirnya sekalian deh untuk setoran bareng #komunitaspaders ide dr teh indryhapsari yg naik tayang. Masakan Manado kali ini rasanya benar2 enak dan segar dr perasan jeruk nipis dan tomat hijau menjadikan cita rasa asam yg pas dan menjadikan ikan patin lebih beraroma, yuk.. cobain resepnya mudah hasil recook dr Mas Sirlicious yg baru saya kenal lewat #cookpad_id bakal menjadi hidangan favorit nih di rumah saya, trmksh mas resepnya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #DiRumahAja #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #dapoer_eva