Ayam Rica-rica Pedas

Dipos pada March 17, 2022

Ayam Rica-rica Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-rica Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-rica Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-rica Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-rica Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-rica Pedas adalah 5 - 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-rica Pedas diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-rica Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica Pedas memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya pingin mengolah ayam dengan cara lain. Bosen tiap beli ayam cuma diungkep trus jadi ayam goreng aja. Akhirnya pas lihat postingan mba Xanders Kitchen di IG bikin ayam rica, langsung ngiler dan langsung eksekusi deh..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-rica Pedas:

  1. 2 siung Bawang putih, cincang
  2. 10 butir cabe rawit merah (sesukanya, tergantung mau level berapa tingkat kepedasannya)
  3. 1/2 siung bawang bombay, cincang
  4. 5 potongan ayam paha dan dada beli di Superindo (saya potong-potong jadi agak kecil)
  5. 1 buah tomat, potong kecil-kecil
  6. Saus tomat, saus sambal dan saus tiram, campurkan (takaran sesuai selera saja ya, soalnya saya lupa)
  7. 1/2 sdm kecap asin
  8. 1/2 sdm gula pasir
  9. 1 sdt merica/lada bubuk
  10. 1 sdm kecap manis
  11. 1 gelas air
  12. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-rica Pedas

1
Sebelumnya ayam yang sudah dipotong-potong di marinate dengan bumbu-bumbu: kecap dan lada secukupnya (disesuaikan dengan jumlah ayamnya). Diamkan di dalam kulkas selama beberapa menit (3o-60 menit). Setelah bumbu meresap, goreng ayam sampai matang.
2
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Usahakan bawang putih jangan sampai gosong yaa..
3
Masukkan cabe rawit. Masak hingga harum. Masukkan potongan tomat.
4
Masukkan campuran saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Masak hingga tercampur rata. Masukkan kecap asin, gula pasir, merica dan kecap manis. Lalu tambahkan air. Masak sebentar. Tambahkan sedikit garam.
5
Masukkan ayamnya yang sudah di goreng sebelumnya. Campurkan hingga tercampur rata pada seluruh ayamnya. Tambahkan daun bawang agar lebih sedap. Hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku

Ayam Woku

lagi pengen masak yg seger, buka kulkas cuma ada daging ayam yg tersedia. bertepatan dengan arisan recook, pemenang kali ini bu Tuty Ghafsha langsung deh cari resep berbahan dasar Ayam. enak dan seger dengan sedikit modifikasi. yang pasti bikin boros nasi. Source : Tuty Ghafsha #BandungArisanRecook4_TutyGhafsha #GA_TheNextLevel #CookpadCommunityBandung #AuthorsBandungHebring

Ayam Woku

Ayam Woku

Salah satu olahan ayam favorit Sarah & papanya inii 🤤 Source : Blog JTT

Panada kentang wortel

Panada kentang wortel

Pada anen ga sama eyke 🤣 Ini bebikinan dr bulan lalu belum diupload2..betah bener bertengger di draf..sok sibuk banget ya ga nengok2 cookpad..padahal mah mager masak..karena emang masaknya itu2 aja 🤣 Resep kulitnya dari fatmah bahalwan. Kayanya emang ga ada bakar deh eyke klo main tepung, ragi, ulen..mau pake resep siapa juga klo emang ga ada bakar susah..tangannya kaku bgt buat ngulenin sampe enek 🤣 Kalo hasil ga sesuai ekspektasi bukan salah resepnya tp emang eyke ga ada bakar 🤣 Sepertinya menyerah deh bikin2 yg diuleni2 gitu 🤣 Udahlah emang bakatnya cm goreng telor aje 🤣 Emak eyke bilang masa kaya cakwe kulitnya 🤣 Cuma eyke doang kyanya yg nistain masakan sendiri 🤣

Ayam Tuturuga

Ayam Tuturuga

Bismillaah Rabu akhir bulan kembali. Waktu nya #GoDaPaders team challenge. Kali ini berpasangan dengan teteh cantik nan eksis. Teh wina septiani. Uprek2 nama dan ketemulah nama tim #AwasMantanWookie. Tema kali ini bener2 mengiris hati, hahaha. Cari menu yang dimasak pedes. Biar yg inget mantan makin nangis. Yang sebel sama mantan bisa ngulek sambel kayam ngulek2 kenangan mantan, wkwk Ayam tuturaga jatuh sebagai menu pilihan kami. Harus dicoba yaa. Enaaaak banget. Sruput sruput pedaaaas. Jangan lupa, rawit utuhnya digigit ya 😂 Source: web lestariweb Kami sepakat bikin setengah resep aja.. #GoDaTC_SantanaUnana #godapaders #GoDaTC_awasmantanwookie #GoDaTC_afninurrochmah #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

5 potong
45 menit
Rica-rica bakso sapi

Rica-rica bakso sapi

gemes aja sih, pengen masak...

3 orang
30 menit
Bubur Chinese Menado

Bubur Chinese Menado

#TiketMasukGoldenApron3

Ayam Woku

Ayam Woku

Kelupaan foto2 step by step karna gampang bangettt🙈 coba buat pertama kali dan hasilnya enak 😋

Nasi Kuning Manado ala Xander

Nasi Kuning Manado ala Xander

Jadi khasnya nasi kuning Manado itu ada pada pelengkapnya, yaitu pakai ikan cakalang suir pedas dan sambal roa. 1. Untuk nasinya aku recook resep nasi kuningnya Ci Xander dengan penyesuaian ya.. ini bisa dimasak dengan rice cooker atau diaron dulu baru dikukus. Aku pakai dikukus. 2. Untuk resep ikan cakalang suir pedasnya aku pakai resep sendiri. Untuk ikan cakalangnya boleh diganti ikan apa aja yang bisa dikukus dan disuir 3. Untuk sambal roa, cara pembuatannya sama saja dengan sambal terasi hanya saja terasi diganti ikan roa, jika tidak ada, bisa pakai sambal terasi saja. Karenanya aku tidak buat cara pengerjaannya ya

Rice bowl Ayam Rica Rica rukuruku

Rice bowl Ayam Rica Rica rukuruku

Ini buat untuk pesanan yaa, dan alhamdulillah pada suka

1-3 orang
1 jam
Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu

Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu

Yuup...gak bosan makan sambal dabu-dabu potong ini. Bahan-bahannya masih segar menambah cita rasa ikan bakar. Ikannya juga hanya dipanggang pakai teflon jadi lebih mudah buatnnya #PejuangGoldenApron3

3 Porsi
45 menit
Ikan Baronang Sambal Dabu-Dabu

Ikan Baronang Sambal Dabu-Dabu

🤤 mantulll... #PejuangGoldenApron2

Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Pertama kalinya dapat ikutan kelas foto makanan di wag clover bersama mb presella benar2 menambah ilmu..ternyata untuk menghasilkan foto yg bagus susah juga ya..perlu take berkali2 ...hahaha..tp makasih lho mb presella paling tidak pengetahuan jadi bertambah meski hasil belum sempurna..next harus belajar lebih baik lg💪😍..sambal dabu2 resep dari mb presella sy persembahkan sebagai setoran tugas dari clover dg modifikasi sesuai selera dan bahan yg ada. Oya ini jepretnya pakai hp xiaomi ya... #OnClassMotoWithClover #BelajarMotoBarengSella #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #MingguKe10

Klappetart

Klappetart

Suka banget sama makanan ini tapi kalo beli mehong.. coba bikin sendiri. Enakk dan bisa makan sampe puas😊

Tongkol Rica

Tongkol Rica

Bismillah, Berhubung Harga ayam masih melambung jadi ikan tongkol aja yang dirica2. Hihi

3 Porsi
45 menit
Rica rica petir ayam kampung

Rica rica petir ayam kampung

Ayam rica bumbu kuning

Ayam rica bumbu kuning

Pengen ayam pedes dan berkuah 🤤

10 porsi
Rica Daging Kambing Pedas Manis

Rica Daging Kambing Pedas Manis

Simpel tapi bikin nambah nasi terus hihii. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Ikan bawal oven/panggang sambal dabu-dabu kecap

Ikan bawal oven/panggang sambal dabu-dabu kecap

Paling malas kan goreng ikan sudah kaya perang sama minyak. Jadi biasanya masak ikan pakai oven aja. Bisa diganti happy call kalau mau. Saya biasanya sambalnya dipisah krn buat anak-anak juga.

4 orang
3 jam tp mudah
Ayam Rica-Rica Kuah Pedas

Ayam Rica-Rica Kuah Pedas

Pengen makan yang super pedas karena lagi flu..Rica-rica pedas kuah ini nampol rasanya..Nikmat luar biasa..Enak banget seger di santap dengan nasi hangat dan kerupuk..

8 orang
1 jam