Ayam Woku

Dipos pada March 15, 2022

Ayam Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu olahan ayam favorit Sarah & papanya inii 🤤 Source : Blog JTT

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

  1. 1 ekor ayam, bersihkan, potong sesuai selera
  2. 1 sdm garam + air perasan 1 buah jeruk nipis
  3. 1 buah tomat merah, belah 8
  4. 3-4 ikat kecil kemangi, ambil daunnya (saya adanya dikiiitt 😅)
  5. 2 batang daun bawang, rajang halus
  6. 2-3 sdm minyak untuk menumis
  7. Bumbu dihaluskan :
  8. 6 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 2 ruas jari kunyit
  11. 2 ruas jari jahe
  12. 5 butir kemiri sangrai
  13. 4 buah cabai merah keriting
  14. 3 buah cabai rawit
  15. Bumbu lain :
  16. 3 batang serai, memarkan
  17. 5 lbr daun jeruk, sobek batang tengah
  18. 3 lbr daun kunyit, rajang halus
  19. 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
  20. 2 sdt garam
  21. 200 ml air panas mendidih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

1
Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dengan api kecil hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk, daun kunyit & cabai rawit utuh. Aduk rata, tumis hingga daun layu dan bumbu matang, tandanya warna bumbu menjadi lebih gelap.
2
Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga berubah warna menjadi pucat. Masukkan air panas mendidih dan garam, aduk rata, tutup panci.
3
Masak dengan api kecil hingga air menyusut & ayam matang hingga ke tulang. Tambahkan daun bawang, aduk rata sampai layu. Tambahkan daun kemangi & tomat, aduk rata & masak sebentar hingga layu & tercampur baik bersama bahan & bumbu. Test rasa, koreksi asinnya, angkat. Sajikan dengan nasi hangat. Super yummy!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Salah satu makanan favorit keluarga terutama suami. Jadilah saya save di cookpad 🤗 Selamat mencoba mom semua ❤

3 - 4 orang
45 menit
Brudel Cake

Brudel Cake

Penasaran dg cake yg satu ini.Bolu tapi ada campuran fermipannya hhmm...gmn rasanya ya🤔Tapi setelah nyoba bikin ternyata rasanya enak juga he2 malah sama anak saya dimakan bareng choki-choki katanya lebih mantabbs...oya,resep ini recook dari resepnya mbk Caroline Ang tapi saya cm bikin 1/2 resep aja dan saya modif sedikit.Mksh mbk🤗 Lain kali saya mo coba pake campuran tape singkong biar tambah yummy😁 #PejuangGoldenApron3

1 loyang d22cm
1 jam
76 Rica-rica Bakso Terong Minim Minyak

76 Rica-rica Bakso Terong Minim Minyak

Menu rica-rica bakso ini requestnya suami. Biar jadinya banyak, saya tambahkan terong. Emak ga mau rugi donk yaa coz udah capek nguleg, jadi masaknya sekalian banyak,hehehe. Betul ga moms? :D Terongnya minim (bahkan tanpa minyak) karena saya panggang pakai teflon tanpa minyak (source: Nay's kitchen), cucok niy buat yang lagi diet minyak. Siap-siap nasi sebakul yaa moms,hehehe. #PejuangGoldenApron3 #Week2 #OlahanRicaricaKayana #OlahanBaksoKayana #OlahanTerongKayana

5-6 porsi
Ayam Rica-rica Kemangi

Ayam Rica-rica Kemangi

Hari ini puasa dan pengen makan yg pedes-pedes. Bikin ayam rica udah pakek cabe banyak ternyata belum pedes juga wkwk. Cus lah resepnya

Ayam Woku

Ayam Woku

Source: Firman Santoso Ada stok ayam, ngga tau lagi mau di masak apa, dimasak pedes kayaknya boljug.. . . #Ayamwokupedes #ulahantitin #cokpaders

1 wajan
45 menit
Brudel cake Manado

Brudel cake Manado

Lupa nggak dikasih toping..🤭🤭🤭

2 loyang
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

3 - 4 orang
Ayam woku pedas kemangi

Ayam woku pedas kemangi

Bosan dengan olahan ayam yg itu2 aja...mencoba ayam woku yg gurih2 pedes seger buah daun kemangi,,makan dengan nasi hangat pas..mantap😊kebetulan sy n suami suka yg bauh2 kemangi😊

5-7 porsi
Ayam Woku ala Devina Hermawan

Ayam Woku ala Devina Hermawan

Lagi pingin makan ayam pedes dan teringat kalau sudah lama ga makan Woku ala Manado. Alhasil recreate resep Devina Hermawan dan langsung berhasil #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Solo #Cookpadcommunity_Klaten #CABEKU

2 orang
1 jam
Rica rica ceker pedas

Rica rica ceker pedas

Sebenarnya seneng gak seneng sama ceker, tapi kalau dimasak pedas aq suka sih😁

Klapertart

Klapertart

suka banget sama klapertart tp kalo beli ko rasanya mahal ya, iseng liat resep ternyata simpel. recook resepnya bunda @Rahmi Yulianti dengan sedikit modifikasi.sekarang kalo pengen tinggal bikin, trus bisa puas makannya. lebih irit, hehe

12 cup kecil
Ayam woku

Ayam woku

Ayam adalah salah satu bahan masakan yang bisa diolah jadi berbagai macam. Apalagi kita tinggal di negara yang kaya akan kebudayaan, termasuk kulinernya. Nah, ayam woku ini misalnya. Meski aslinya berasal dari Manado, sekarang mudah banget kita bikin sesuai selera dan lidah kita. Senangnya jadi orang Indonesia 😘 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe9 #Week9

Bubur Manado Oats Simple

Bubur Manado Oats Simple

Makanan manado adalah salah satu comfortku karena aku cocok bgt dengan bumbu dan rasanya. Salah satunya bubur manado ini atau tinutuan karena lagi mengurangi carbo jadi aku ganti beras dengan oats dan hasilnya juga lebih cepet dan enaknya sama aja. Ini versi simple ya pake 3 bahan aja kok. Yuk coba bikin #PejuangGoldenApron3

2 porsi
30 menit
Bubur Manado (Tinutuan)

Bubur Manado (Tinutuan)

Kebetulan berapa minggu yg lalu habis metik labu butternut dan belum sempet di bikin kue.cocok banget nih klo bikin bubur manado. #WeekendChallenge #berLABUpadamu

2 porsi
1 jam
Ayam woku sederhana

Ayam woku sederhana

Lagi pengen ayam yang pedes, kebetulan dikulkas ada stok ayam... dimasak woku aja lah 😊

6 Porsi
45 menit
Rica-rica ayam negeri

Rica-rica ayam negeri

#BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Nasi rica ayam

Nasi rica ayam

2 orang
30 menit