Rica-rica Ceker, Ayam+Baso

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica Ceker, Ayam+Baso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Ceker, Ayam+Baso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Ceker, Ayam+Baso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica Ceker, Ayam+Baso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica Ceker, Ayam+Baso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Ceker, Ayam+Baso memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya, item utamanya itu ceker. Berhubung beli ayam sama baso, sekalian aja cemplungin jadi satu biar ringkes. Lebih suka makan ceker yg berbumbu daripada yg putihan di rebus dalam sop hehehe. Aku suka bumbu ini. Pedes lada+cabenya mantap, tapi lebih dominan lada jadinya ga bikin mulut dower xixixi. Bikin anget di tengorokan, semangat ngerikitin cekernya deh. Rasa asin+manisnya pas. Bole banget buat digado atopun jadi lauk. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica Ceker, Ayam+Baso:

±10 ceker ayam
10 baso ayam kecil²
1/2 kg ayam potong
2 potong gula jawa ukuran biasa
2 sdm gula pasir
Secukupnya kecap manis
Secukupnya kaldu bubuk
3-5 sdm minyak goreng utk menumis
1 bawang bombay
🌼Bumbu dihaluskan :🌼
5 bawang putih
3 butir kemiri
3 sdt ketumbar
3 sdt merica butiran
1/2 sdt jinten
3 lbr daun salam
1 potong laos seukuran jempol
3 lbr daun jeruk
1 batang serai
2 cabai rawit
2 cabai merah keriting
1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica Ceker, Ayam+Baso

Cuci bersih semua ayam potong, cakar, dan bakso. Rebuslah ayam dan cakar sampai matang.

Haluskan semua bumbu

Iris tipis bawang bombay. Tumis hingga kecoklatan. Masukkan bumbu halus beserta serai, laos daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan air secukupnya. Masukkan ayam, baso, cakar.

Masukkan gula jawa, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap. Aduk sampai rata. Diamkan hingga air susut.

Sajikan deh😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis tuna rica rica

4 org

Ikan Woku-Woku

Masakah khas dri manado..ini menu kesukaan papah sya di rumah..

5 Porsi

20 Menit

Brudel Cake Khas Manado

Hihi aye jg agak terkecoh sama istilah bluder ato brudel yg bnr yg mana...ternyata hanya beda istilah... Padahal sama aja 😬😳.. Td aye sempet tulis bruder saking susah mengingatnya...😬... Oh ya...meskipun cuman pake full margarin hasilnya lembutt bgt neh cakenya... Padat tapi lembut.. Benar benar enakk bgt dah bluder cake khas manado ini... 😍❤ Syukkaa bgt ama bluder cake krn sangat khas ya, perpaduan antara roti dan cake, bikinnya jg gampang bgt loh. Oh ya aye bikin ini malam malam, karena buat sarapan bsk pagi neh... #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia Source: Lungit Darmawan https://cookpad.com/id/resep/12123959-brudel-cake-khas-manado?invite_token=Np8YVa4T6GKMoGwzs7aa9RmN&shared_at=1597898737

Rica Rica usus ayam kemangi

Pas masar kepincut sama usus ayam,awalnya mo bikin kripik usus,lihat masakan mbak #ShafaDiandra kok jd ngiler eheheh #SemarakPilkadaCookpad #CookpadComunity_Bali #BanggaKirimRecook

Ayam Rica-Rica

Tinutuan Manado

Hidangan Bubur Khas Manado (Tinutuan) ini kaya akan sayuran. Cocok dimakan untuk menu sarapan. Pelengkap tahu dan ikan asin ditambah sambal goreng. Bahan-bahannya pun mudah didapat.untuk Bubur dan sayur dimasak terpisah sesuai kebutuhan agar tidak cepat basi.apalagi pakai bayam #PejuangGoldenApron3

5 Porsi

50 Menit

Rica-Rica Ayam Kemangi

Ayam Tuturuga khas Manado

Wisata kuliner dulu jadi favorit kalau pas liburan tapi skrg g bisa kemana2 bkn berarti g bisa cicip masakan daerah lain, kebetulan stok resep mb Lingga byk eksplore masakan lintas daerah jadi mirip deh jalan2 kemana2 cuma bedanya ke dapur masak sendiri wkwkwk jadi g jenuh deh walau di rmh aja krn tiap hari jalan2 ke daerah pindah2😎 Source: Frielingga Sit #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #olahanayam #ayamtuturuga

Brudel Cake Tape Keju (Bolu Jadul Tape Manado)

Bismillaah, Minggu Ke-15 (Sabtu, 12 September 2020). Kemarin adik sepupu dan suaminya (penganten baru) mau jalan-jalan ke Pangandaran, mampir dulu ke rumah saya. Pas banget saya sedang buat brudel cake ini, duhh langsung meriweuh pada nimbrung 😍😃. Alhamdulillah jadi seru banget. Brudel cake tape keju ini saya persembahkan untuk mba Tati Solina yang lagi kangen makanan Sulawesi dan Semarak Clover pastinya 🤗. Rasanya enak banget, langsung diserbu tinggal kenangan 😁. Belanja bahan telur, keju dan tepung nya, pastinya selalu di Pasar Cookpad. Source : IG Irma Herdian #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #CookpadCommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #BelanjaIdeDiPasarCookpad #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado

Es Brenebon/Es Kacang Merah, bisa dikata salah satu menu wisata kuliner di Manado 😍 Nahh, berhubung dapat challenge dari #CABEKU yuukk intip resep Es Brenebon'nya jangan #diKACANGinaja yaa 😉 #CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3 #week4

6-7 porsi

30-45 menit

Sambal Dabu-dabu

Untuk menemani ikan goreng dan ikan bakar, tentu sambal merupakan pelengkap yang menggugah selera. Saya selalu terpesona dengan aneka sambal berbahan mentah (sambal matah), salah satunya sambal dabu2 yang terkenal itu.😉 Saya pakai tomat matang karena warnanya cantik. Utk lebih segar, boleh pakai tomat mengkal. Lalu banyaknya cabe boleh disesuaikan dengan rasa pedas yang diinginkan. Saya kebetulan tidak terlalu kuat pedas, jadi cabenya tidak banyak.

4 porsi

10 menit