Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado

Dipos pada March 30, 2022

Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado adalah 6-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado diperkirakan sekitar 30-45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Es Brenebon/Es Kacang Merah, bisa dikata salah satu menu wisata kuliner di Manado 😍 Nahh, berhubung dapat challenge dari #CABEKU yuukk intip resep Es Brenebon'nya jangan #diKACANGinaja yaa 😉 #CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3 #week4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado:

  1. 1/4 kg Kacang Brenebon/Kacang Merah
  2. 1/2 Batok (-+ 500gr) Gula merah/gula aren
  3. 1-2 sdm Coklat bubuk
  4. 2-3 sdm Tepung maizena
  5. serut Es
  6. Air
  7. Topping :
  8. SKM Coklat
  9. 1 buah Alpukat (kerok/potong2 sesuai selera)
  10. 5 buah Nangka (potong kotak/sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado

1
Rendam kacang brenebon semalaman (8-12 jam), agar cepat embuk & lembut saat di masak. Juga membuang zat penyebab sakit lambung.
Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado - Step 1
2
Setelah direndam, sediakan panci & rebus kacang brenebon dengan air kurang lebih sampai diruas ke dua pada jari. Sambil menunggu kacang matang, bisa cairkan gula merah dengan -+700ml air (dinginkan).
Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado - Step 2
Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado - Step 2
Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado - Step 2
3
Setelah setengah matang & air rebusan susut, sya buang sisa airnya & ganti air utk lanjut direbus sampai matang (sya suka sampai empuk, lembut, sampai pecah2)
Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado - Step 3
Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado - Step 3
Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado - Step 3
4
Setelah empuk, masukkan gula merah yg sudah dicairkan (disaring bila perlu), tambah coklat bubuk, & tepung maizena yg sudah dilarutkan terlebih dahulu. Aduk rata, matikan api. Tunggu dingin, sajikan.
Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado - Step 4
Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado - Step 4
Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado - Step 4
5
Penyajian : Masukkan brenebon ke dalam wadah, tambahkan es serut/es batu, tambahkan buah nangka & alpukat, kemudian SKM coklat.
Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado - Step 5
Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado - Step 5
Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado - Step 5
6
Es Kacang Brenebon siap dinikmati 😍😉
Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado simpel

Bubur Manado simpel

Awalnya suami yg orang Makasar suka banget bubur Manado tapi karena belum pernah nemu yg pas jadi deh coba coba buat sendiri.. eh Alhamdulillah suami suka banget...

6 orang
2 jam
Rica bakso ayam pedas (less/no oil)

Rica bakso ayam pedas (less/no oil)

Sedang merubah hidup sehat. Masak masakan yang no oil dan hasilnya enaaaak. Selamat mencoba :)

Ayam rica rica ala resto 😁

Ayam rica rica ala resto 😁

Dapet resep ini dari IG,setelah sya coba dan agak sedikit sya modif dri resep aslinya Hasil nya bikin makan nambah2 trs 🙈🙈

Ayam filet rica-rica

Ayam filet rica-rica

Punya stok ayam filet dibikin suwir kecap sudah, filet lada hitam sudah, sekarang pengen yang pedes nya mantul banget..ayam rica-rica solusi nya... Bener pedes nya mantuuul😀 #PejuangGoldenApron3 #Minggu9 #CookpadCommunity_Bandung

Ayam woku

Ayam woku

Brudel Manado

Brudel Manado

Rica-rica (RW) mentok

Rica-rica (RW) mentok

Masakan yang pasti buat boros nasi 😅😂 tingkat level pedas bisa disesuaikan dengan selera masing-masing yahh #GA_Thenextlevel

Panada isi tuna

Panada isi tuna

Iseng aja

3-4 porsi
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Resep ke-1^^ Simpan resep Disni biar gak hilang

Panada isi ayam

Panada isi ayam

Ayam Rica- Rica

Ayam Rica- Rica

Terinspirasi dari resepnya Xander Kitchen di IG, ayam rica ini kayaknya beda dari ayam rica biasanya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #BertumbuhBersamaCookpad #week14 #UmisCooking #dapoernya_umi

Rica Ayam Kecap

Rica Ayam Kecap

Dari kemarin makannya digeprek mulu..

±5 porsi
Cumi rica rica tahu

Cumi rica rica tahu

Teruslah belajar walau gagal👍semangat❤️

Rica rica balungan ayam

Rica rica balungan ayam

Lebaran kemarin kami dapat kiriman rica-rica balungan, tp rasanya unik krn rasa manisnya cukup kental. Karena suami saya justru doyan rasa rica-ricanya, jadi saya coba buat semirip mungkin. Untuk tingkat pedasnya bisa disesuaikan dengan jumlah cabainya ya mom.. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

2 porsi
1 jam
Ayam woku manado

Ayam woku manado

Ini Salah satu makanan favorit aku,,soalnya selain pedes aroma khas kemanginya bikin segerr,,apalagi kalo makannya sama nasi anget,,makan bisa 2 kali nambah moms...hehe

4 orang
1jam
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Yg tdinya mau bikin mieayam.. karna dipasar liat kemangi seger2 bgt.. puter haluan deh jadinya😂 bu ibuk ada yg suka gtu gak?

14 potong
30 menit
Homemade Roti Bluder Super Empuk

Homemade Roti Bluder Super Empuk

Ikutan kelas online dan penasaran sama roti bluder yang bahkan belum pernah nyoba aslinya. Terharu sekali dengan hasilnya yang super empuk ini 😄

10 cup
Ayam rica - rica pedas kemangi

Ayam rica - rica pedas kemangi

Karna suami nggak suka daging ayam kecuali daging ayamnya dimasak dengan bumbu rica - rica

3-4 porsi
Bakwan jagung ala manado

Bakwan jagung ala manado

Minggu, 23 agustus 2020. Bakwan salah satu makanan favorit di keluarga saya apalagi suami paling suka banget yang namanya bakwan, mulai dari bakwan sayur, bakwan jagung dll. Bahan2nya mudah di temui dan cara membuatnya pun gampang Source: mrs. Tan #pejuanggoldenapron3 #banggakirimrecook #bakwanjagung

2 orang
15 menit
13. Fillet Gindara feat Sambal Dabu Dabu

13. Fillet Gindara feat Sambal Dabu Dabu

Olahan simpel Ikan Gindara yang dikenal memiliki banyak manfaat : menurunkan kolesterol, menyembuhkan tifus, demam berdarah dan masiih banyak lagi 😊 Oia, Untuk Sambal Dabu Dabu bisa dilihat di resep saya sebelumnya : https://cookpad.com/id/resep/12962668-12-%F0%9F%8C%B6%EF%B8%8Fsambal-dabu-dabu%F0%9F%8C%B6%EF%B8%8F?invite_token=yzpTjEXY8X1XJ3ksLQpZtzrH&shared_at=1592883191 #kedapuraja

2 porsi