Ayam Rica-rica

Dipos pada March 23, 2022

Ayam Rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-rica adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-rica diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-rica:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 4 buah bawang putih
  3. 3 buah bawang merah
  4. Cabe merah (sesuai selera)
  5. 1 cm kunyit
  6. 1 cm jahe
  7. 4 buah kemiri
  8. Ketumbar (secukup nya)
  9. Merica (sesuai selera)
  10. Daun salam
  11. Daun jeruk
  12. Serai (geprek)
  13. Raico (secukup nya)
  14. Garam (secukup nya)
  15. Kecap manis (secukup nya)
  16. Air (secukup nya)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-rica

1
Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci sampai bersih dan sisih kan
2
Halus kan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe,kemiri, merica, ketumbar.
3
Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tunggu bumbu matang dan wangi, setelah itu masukan ayam yg telah di bersih kan, masukan air secukupnya, tunggu sampai 30 menit
4
Tambahkan raico, garam, dan kecap, cicipi rasanya jika sudah pas matikan kompor dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Kembung Rica Kemangi

Ikan Kembung Rica Kemangi

15/07/20. Ikutan posbar kali ini yg temanya olahan ikan 😍🐟 recook resepnya dapurmikha, berhubung mamah papah di rumah doyan ikan kembung, masak ini aja deh, simpel, endeuss, bikin nagih apalagi pake nasi putih pulen hangat 👌🏻 #FinalJagoRecook_yog #IwakmuNengAtiku #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Minggu7

2-3 orang
Rica - Rica Ayam

Rica - Rica Ayam

Olahan ayam... kalo org jawa bilang " nglawuhi " banget... lebih mantab lagi kalo pakai daun kemangi.. cuman syg nya pas bikin ini gak nemu daun kemanginya.. Week 16 #PejuangGoldenApron3

Ayam Pete Rica2

Ayam Pete Rica2

Jadituh aku dan keluarga suka bgt yang namanya pete, ak coba deh olah ayam rica2 tambah pete, ternyata laris manis euy makin sedappp 🥰

Paru Sapi Balado DabuDabu

Paru Sapi Balado DabuDabu

Beli paru 1 kg murce deh... Udah aja kangen maka paru buat yg pedes2 dehh.. . #MulaiMisiHero_Jakarta #Cabeku #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #WeekendChallenge

5 porsi
Ikan Kakap Rica-rica

Ikan Kakap Rica-rica

#PejuangGoldenApron3

1 porsi
Ikan Mas Rica Rica (tanpa kemangi)

Ikan Mas Rica Rica (tanpa kemangi)

Waktu masih jaman kuliah, pas jam makan siang (gak sempat bawa bekal), mesti makan di kantin kampus. Nah dikantin ini paling sedap menu ikan rica rica nya, kemanginya wangi banget. Berhubung dah lama gak makan ikan rica rica. Trus ada ikan yg fresh dr pelelongan, akhirx si ikan diolah jdi rica rica tp gak pake kemangi. Pake bahan yg ada ada. Alhamdulillah, meskipun gak pake kemangi, wanginya poll dari daun jeruk, hehee.. #PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit
RICA - RICA AYAM

RICA - RICA AYAM

5 orang
30 menit
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

#GA_TheNextLevel #GoldenApron #2 Source : Dewi Dapoer Lagi kangen masakan emak Dewi. Jadi recook resep ayam wokunya. Tapi di sini aku kurangin pedasnya. karena suami gak begitu suka pedas. Jadi kalo mao lihat resep aslinya dengan kepedesan yg sama dgn resepnya bisa di lihat resep nya mbak "Dewi Dapur" ya. Dan juga porsinya bikin buat makan berdua buat makan siang dan malam. 😁 Nyoba ini bikin nambah nasi 😍

5 porsi
25 menit
76 Rica-rica Bakso Terong Minim Minyak

76 Rica-rica Bakso Terong Minim Minyak

Menu rica-rica bakso ini requestnya suami. Biar jadinya banyak, saya tambahkan terong. Emak ga mau rugi donk yaa coz udah capek nguleg, jadi masaknya sekalian banyak,hehehe. Betul ga moms? :D Terongnya minim (bahkan tanpa minyak) karena saya panggang pakai teflon tanpa minyak (source: Nay's kitchen), cucok niy buat yang lagi diet minyak. Siap-siap nasi sebakul yaa moms,hehehe. #PejuangGoldenApron3 #Week2 #OlahanRicaricaKayana #OlahanBaksoKayana #OlahanTerongKayana

5-6 porsi
Tongkol woku

Tongkol woku

Pagi2 dah di.wa sama jujun (tukang ikan). Baiklah kita beli tongki aja dibalado, eee..ternyata diwoku.😍🥰 #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Bubur Manado

Bubur Manado

Lagi punya banyak stock ikan kering. Ada dari mertua di Bone (yang dikasih dari Kendari), ada dari tante di Soppeng dan dari kakak di Mamuju. Meskipun kurang suka ikan asin, tapi kalau sama Bubur Manado bisa tambah berkali-kali. Apalagi ada rasa manis dari labu dan krenyes-krenyes dari jagung manis 😁 #WeekendChallenge #berLABUpadamu #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Makassar #CookpadCommunity_Wajo #masakanrumahan

Rica tahu anak kos

Rica tahu anak kos

Mode hemat anak kos

20 menit
Klapertart

Klapertart

9 cup
Ayam Rica-rica Pedas Kemangi

Ayam Rica-rica Pedas Kemangi

Hai moms. Apa kabar? Tetap sehat kan?? Soalnya emak2 kayak kita kudu sehat apalagi dicuaca seperti ini, wajib seteroonnggg buat menyediakan hidangannyg sehat dan lezat utk keluarga. Di Sambas lagi musim ga jelas. Kadang panas banget, malah kadang hujan badai berhari-hari. Seperti hari ini, hujan sejak subuh. Dan saya memutuskan buat masak ayam rica-rica kemangi yg super duper pedes 🤣🤣 resep dari Mbak Fitri Asmiati yg super endolita. Cocok banget dimakan pake nasi hangat dimusim hujan 😋😋😋 Yuk moms dicobain 😎😎 #AksiDutaRecook #DutaRecookSambas

4 orang
1 jam
Rica2 bawal kemangi

Rica2 bawal kemangi

Masih ada aja ni ikan bawal 😂 sampe udah bingung mau di masak apa .. Di lihat ada kemangi yg masih segerr ,udah deh akhirnya siap di eksekusi untuk setor #PejuangGoldenApron3 #Minggu ke 2

Rica-Rica Tulang Ayam

Rica-Rica Tulang Ayam

Ada tulang ayam (bhs jawa : balungan) di freezer biasanya ini sy bikin utk kaldu bikin sup atau baso ayam tp ternyata paksu reQ minta dibikin rica-rica.. Ya syuudahh kita turuti aja maunya paksu biar transferan uang semakin lancar wkwkwkkwk... 🤣🤣🤣🤣 #enggak ding haha 😂 jadi rica tulang ayam itu punya sensasi tersendiri yaitu ada kepuasan dan ke asyikan tersendiri saat "Ngrokoti balungan" (Tlng apa bhs indo ny ngrokoti) ckckck 🤣

1 jam