Ayam Woku Kemangi

Name: Ayam Woku Kemangi
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/2 Ekor Ayam; 1 ikat kemangi; 150 ml Air; Secukupnya Minyak goreng; 1 batang Daun Bawang (iris tipis); 1 batang Sereh (iris tipis); 5 buah Daun Jeruk (iris tipis); 2 sdm Garam; 1 sdm Gula; 1/2 sdt Lada; Bumbu Halus :; 10 buah Cabe Merah; 10 buah Cabe Rawit; 7 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 buah Kemiri; 1 ruas Kunyit; 1 ruas jahe; Bahan Marinasi Ayam :; 2 siung Bawang putih (cincang halus); 1 sdt garam; 1/2 sdt lada

Dipos pada March 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku Kemangi diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GA_TheNextLevel #GoldenApron #2 Source : Dewi Dapoer Lagi kangen masakan emak Dewi. Jadi recook resep ayam wokunya. Tapi di sini aku kurangin pedasnya. karena suami gak begitu suka pedas. Jadi kalo mao lihat resep aslinya dengan kepedesan yg sama dgn resepnya bisa di lihat resep nya mbak "Dewi Dapur" ya. Dan juga porsinya bikin buat makan berdua buat makan siang dan malam. 😁 Nyoba ini bikin nambah nasi 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi:

1/2 Ekor Ayam
1 ikat kemangi
150 ml Air
Secukupnya Minyak goreng
1 batang Daun Bawang (iris tipis)
1 batang Sereh (iris tipis)
5 buah Daun Jeruk (iris tipis)
2 sdm Garam
1 sdm Gula
1/2 sdt Lada
Bumbu Halus :
10 buah Cabe Merah
10 buah Cabe Rawit
7 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
3 buah Kemiri
1 ruas Kunyit
1 ruas jahe
Bahan Marinasi Ayam :
2 siung Bawang putih (cincang halus)
1 sdt garam
1/2 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi

Bersihkan ayam yg sudah dipotong2 bbrpa bagian. Marinasi ayam dengan 2 siung bawang putih cincang, garam dan lada. Dan siapkan bahan bumbu halus, haluskan dengan blender.

Panaskan minyak. Goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan ayam yg sudah di goreng, air, irisan daun jeruk, sereh beri garam, gula dan lada. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.

Jika sudah air berkurang terakhir tambahkan daun kemangi dan irisan daun bawang. Aduk. Masak hingga matang merata. Tes rasa.

Ayam Woku Kemangi siap disajikan. 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brudel Mois

Ini salah satu kue khas di daerah saya (Sulawesi Tengah), menjadi kue andalan yang disuguhkan ke tamu undangan bila ada acara pernikahan, natal, dll. Sebenarnya sudah pernah coba baberapa kali buat kue brudel. Hanya pengen buat sesuatu yang beda dengan ikuti resep dr @bundaIfaniDevi Ada beberapa bahan dan cara buat yang saya mix dengan cara saya.. Semoga bermanfaat buat moms yang ingin coba buat brudel mois dan enak.. selamat mencoba..

5 Orang

30-45 Menit

Bubur manado

Bumbunya simpel ja ini menu, irit dibumbu tapi rasanya tak irit gaes, orang yg diluar Kalimantan sila mencoba ya👌 #pejuanggoldenapron3 #cookpedcommunity_borneo

Ayam Tinoransak Khas Manado

Jgn coba buat bisa bikin kalap makan nasi 🤤 Source : Desi Dresviana #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #GA_TheNextLevel

Ayam rica rica

Ayam Rica-rica

Mengolah daging ayam adalah hal paling praktis. Kali ini saya ingin dirica rica untuk makanan sepulang dari sholat Ied Untuk sarapan biar pas bantuin panitia kurban bisa semangat 😍 #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #OlahanDagingAyam #eBook

Ayam rica-rica

Pagi minggu, orang-orang pada sibuk sepedaan, kita sibuk ke pasar😆 Mumpung libur mari kita masak #anakkossan #koaslife

2 orang

45 menit

Panada isian pepaya dan jagung muda

Kebetulan ada sisa pepaya muda dan jagung muda 1 buah. Dan mood pengen sekali makan panada

4 orang

1 jam 30 menit

Bluder Lembut dan empuk tanpa Obat

🧈Bluder🧈 Bluder adalah salah satu roti jadul hasil akulturasi kuliner Indonesia dengan Kuliner Belanda, atau lebih dikenal di negara-negara Eropa dengan nama Brioche. Tipikal rotinya lembut dan berserat seperti kapas, seperti makan roti tapi fluffy nya seperti cake. Sebenernya ini praktekin hasil zoom class nya chef @yongki_gunawan_kue 🥳 Untuk isiannya saya ngikutin resep dari Chef Yongki, rasa cream cheese dan Daging manis tapi saya improvisasi bikin filling coklat pakai Chocochips Hersey yg udah pasti enak 😂 hasil nya ga mengecewakan 😭 hasilnya lembut, berongga dan berserat seperti kapas meskipun tanpa obat. Untuk Bahan Filling saya pisahkan di resep sebelum nya 🦋 #masakmasakweeked #cookedbytasyacaesarina #bluder #brioche #rotijadul #rotitempodoeloe

36 pcs

Bakwan Kriuk ala Manado

Source : CP nidarudi dengan modifikasi Enak... Enak... Enak... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13224952-bakwan-jagung-manado?invite_token=6TbM9g1vvVboiime77giaECP&shared_at=1600244380

Ayam woku pedas

3 porsi

Ayam Woku versi 2

Bedanya cuma pake daun bayam aja 😄

Tongkol woku

Suami kurang suka jika masak ikan laut segar hanya digoreng saja karena amis. Maka ikan harus dimasak dengan aneka rempah setiap kalinya. Kali ini tongkol saya masak woku, namun versi kurang pedas agar anak bisa ikut makan. Ada beberapa versi masakan woku yang pernah saya masak, kali ini saya masak versi xanders kitchen yang saya modifikasi bumbunya agar tak terlalu pedas dan tambah kemiri. #PejuangGoldenApron3

8 porsi

1 jam

Rica-rica Ceker Joss

Jadi pak suami kan lagi libur, request lah pengin makan sama yang pedes pedes manis. Apaaa ya.... Kepikiran lah tu si ceker yang kalo di sop suka buat kolohan. Terciptalah rica2 ceker joss.

Kue tetu / perahu

20 biji

Ikan tuna asap sambal rica

Krn musim pandemi sy mnyediakan ikan siap olah takutx pandemi ini akan lamaa maka jadilah ikan tuna asap pilihan saya...smoga bisa jd dftar menu mbak2 smuaaa yaa

5 porsi

Rica tahu anak kos

Mode hemat anak kos

20 menit

Klappertaart Teflon

Kue kesukaan bocil, bikinnya gak ribet, rasanya mantuuul & anti gagal

23 cup

2 jam

Ayam rica rica kemangi

Selalu kangen sih dengan masakan emak didesa , berhubung lagi pandemi coba aja masak sendiri alhamdulillah rasanya hampir sama dengan masakan ibu, termasuk masakan andalan aku juga sih ini.. Pasti kalau dimasakin ini suami suka #weekendchallenge dan #septemberCeria

4-5 porsi

60 menit

Ayam Rica Tanpa Minyak Goreng

Lagi pengen makan ayam yg full bumbu. Turun berat badan gak pernah senikmat ini! Karena tetap bisa makan dengan menu sehari2 tanpa khawatir kalori tinggi

3 orang