Ayam Rica-rica Pedas Kemangi

Dipos pada March 20, 2022

Ayam Rica-rica Pedas Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-rica Pedas Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-rica Pedas Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-rica Pedas Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-rica Pedas Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-rica Pedas Kemangi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-rica Pedas Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-rica Pedas Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica Pedas Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai moms. Apa kabar? Tetap sehat kan?? Soalnya emak2 kayak kita kudu sehat apalagi dicuaca seperti ini, wajib seteroonnggg buat menyediakan hidangannyg sehat dan lezat utk keluarga. Di Sambas lagi musim ga jelas. Kadang panas banget, malah kadang hujan badai berhari-hari. Seperti hari ini, hujan sejak subuh. Dan saya memutuskan buat masak ayam rica-rica kemangi yg super duper pedes 🤣🤣 resep dari Mbak Fitri Asmiati yg super endolita. Cocok banget dimakan pake nasi hangat dimusim hujan 😋😋😋 Yuk moms dicobain 😎😎 #AksiDutaRecook #DutaRecookSambas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-rica Pedas Kemangi:

  1. 1/2 ekor ayam yg sudah direbus dan dipotong sesuai selera (tanpa direbus juga boleh)
  2. 3 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk purut
  4. 2 batang serai geprek
  5. 5 cm lengkuas, geprek
  6. 1 genggam daunh kemangi
  7. 1 lembar daun kunyit
  8. 1 batang daun bawang
  9. Bumbu halus :
  10. 7 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 6 cm kunyit
  13. 6 cm jahe
  14. 4 butir kemiri sangrai
  15. 1 sdm ketumbar sangrai
  16. Cabe rawit secukupnya (bisa banyak bila mau pedes banget)
  17. 2 buah tomat
  18. 500 ml air masak
  19. Minyak goreng utk menumis bumbu
  20. sesuai selera Garam dan penyedap rasa ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-rica Pedas Kemangi

1
Siapkan semua bumbu. Ayam saya rebus sekitaran 10 menit dan tiriskan lalu potong sesuai selera. Ketumbar dan kemiri saya sangrai dan tumbuk. Kemudian bumbu halus saya blender.
Ayam Rica-rica Pedas Kemangi - Step 1
2
Tumis bumbu hingga wangi dan berubah warna, masukan ayam dan aduk sebentar. Kemudian tuang air hingga menutupi ayam dan beri garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan diamkan sekitar 5 menit. Kemudian masukan kemangi, daun kunyit, dan daun bawang. Masak hingga air menyusut.
Ayam Rica-rica Pedas Kemangi - Step 2
3
Masukan tomat dan aduk sebentar dan koreksi rasa. Setelah matang dan air menyusut maka ayam rica pedas kemangi siap dihidangkan.
Ayam Rica-rica Pedas Kemangi - Step 3
4
Resep ini mudah banget dicobain moms. Enak deh. Dan ayam rica-rica kemangi benar nikmat dan yummy. 🥰🥰🥰🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Resep olahan ayam itu buanyaak banget ya, recook dari beberapa youtuber juga ngga abis-abis. Belum lagi masak khas tradisional atau khas gaya keluarga sendiri terus masakan Japanese, Western, Sundanese, Balinese, dsb. Yah intinya olahan masakan ga ada habisnya. 🙈 Kali ini recook dr chef Devina Hermawan, cuma tentu tiap orang punya kreasi sendiri untuk improvisasi dalam hal memasak. Seperti ayam woku khas Madura. Makanan ini terkenal kaya akan rempah-rempahnya yang membuat makanan ini sedap, istimewa dilidah, pedas, segar, gurih, dan tentu sesuai selera yang masaknya. Nah karena aku ga begitu suka pedas, jadi aku ga terlalu banyak pakai cabai. Hanya sekedar memberikan rasa pedas aja. Tapi, meskipun begitu ayam woku tetep enak banget. 🥰 Btw, bicara soal masakan khas Manado jadi pengen cobain masak nasi cakalang. Itu enak juga. 😋 #PejuangGoldenApron3 #Week4 #ResepAyam #ResepWoku #CookpadCommunity_Bali

2 porsi
35 menit
Kue perahu (Kue Tetu)

Kue perahu (Kue Tetu)

Kue Tetu merupakan penganan khas dari Sulawesi. #Pilkadacookpad_borneo #bontang #bamasakjosantan #CABEKU #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

10 buah
30 menit
Klappertaart

Klappertaart

Sukak bgt sama makanan satu ini, biasanya jajan, skrg bikin sendiri...daan...enaaaak 😋😋

Ayam suwir rica #diet #nominyak

Ayam suwir rica #diet #nominyak

Makan enak pas lagi diet? Bisa kok.. ini buktinya nih, ayam suwir rica. Rasanya sama hanya saja yang versi diet gak pake minyak sama sekali ya. Caranya gimana? Pakai teflon anti lengket. Saya pakai berlapis granit jadi bisa masak free minyak. Yang gak lagi diet aja bilang enak, gimana yang lagi diet. Dimakan pake nasi panas dan sayur rebus, udah mantaaaap banget!!! Yuk dicobaaa...

3 - 4 orang
30 menit
Ayam woku pedas

Ayam woku pedas

3 porsi
Ikan Panggang Rica teflon

Ikan Panggang Rica teflon

Suatu siang Saya ditantang suami untuk mengolah ikan bakar seperti bikinan mama Saya. Akhirnya Saya menerima tantangan itu...siapa takut?? Oalahhh....jadi deh dan langsung ludeeeesss dimakan untuk makan siang padahal ada 15 ekor lho...

Ikan bakar sambal dabu-dabu ala mama ika 🥰

Ikan bakar sambal dabu-dabu ala mama ika 🥰

Dikirim ikan sama ibu dan masih seger-seger langsung kepikiran di bikin ini pedas seger lezatttt

Mie Cakalang

Mie Cakalang

#PejuangGoldenApron3

2. Bubur Manado

2. Bubur Manado

#GA_TheNextLevel . Lagi pengen aja, bikin bubur yang satu ini, kebetulan bahannya ada dikulkas, makan pake sambel terasi plus ikan asin, dimakan pas lagi turun hujan,,, nikmat Nya mana lagi yang kita dustakan, yuksss cusss di buat aja...

6 porsi
78). Sup Labu Siam Sambal Roa (ala anak kos)🍲

78). Sup Labu Siam Sambal Roa (ala anak kos)🍲

Hai-hai-hai... ku persembahkan resep sederhanaku: Masih mager ngupas bawang merah-bawang putih hehe. Mentega: pengganti bawang merah-bawang putih. Saus tiram: pengganti tomat dan cabe merah. Udah deh... Isi amunisi dulu sebelum nyuci baju. Tambah udang, enak nih..seger!🍲☺ #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_malang #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #belanjadipasarcookpad #berLABUpadamu

2 orang
10 menit
Ayam woku pedas

Ayam woku pedas

Masak gampang g ribet2 ayamnya juga g digoreng

Ceker Pedes // Ceker Rica

Ceker Pedes // Ceker Rica

#AdaApaCi di #WeekendChallenge ? Ada si Ceker rica dong, yang bisa menggugah selera makanmu. Siap tambah - tambah nasi lhooo 😂😁 #PejuangGoldenApron3 #minggu19

2 Porsi
Sup Brenebon Khas Minahasa

Sup Brenebon Khas Minahasa

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Hari ini saya membuat Sup Brenebon yang merupakan masakan khas Minahasa untuk makan siang keluarga tercinta. Sebenarnya bumbunya sama aja dengan sup pada umumnya, tapi sup brenebon ini memakai kacang merah sebagai tambahannya atau sup ini biasa disebut dengan sup kacang merah. Resep ini juga untuk meramaikan program  #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #eBook “EnsiCookpadia

5 porsi
60 menit
Ikan woku tdk pedas utk anak2

Ikan woku tdk pedas utk anak2

Dapat resep dari teman dari Makassar. Punya saya versi tdk pedas krn utk anak2. Tapi saya masukkan cabe utuh utk org dewasa. Ikan bisa diganti ayam.

Bubur Manado Oats Simple

Bubur Manado Oats Simple

Makanan manado adalah salah satu comfortku karena aku cocok bgt dengan bumbu dan rasanya. Salah satunya bubur manado ini atau tinutuan karena lagi mengurangi carbo jadi aku ganti beras dengan oats dan hasilnya juga lebih cepet dan enaknya sama aja. Ini versi simple ya pake 3 bahan aja kok. Yuk coba bikin #PejuangGoldenApron3

2 porsi
30 menit
Rica Ayam Suwir Pedas

Rica Ayam Suwir Pedas

Dapat ayam goreng tulang lunak 1 ekor dari kantor. Berhubung cuma berdua yang makan, ayam ga habis.. akhirnya dibikin aja rica ayam suwir pedas karena saya dan suami penggemar pedas. Semoga bisa menjadi referensi buat yg bingung pengen makan ayam dimasak apa lagi hehe.. selamat mencoba dan selamat menikmati !

5 orang
30 menit
Mujair bumbu woku

Mujair bumbu woku

Suami paling suka ama mujair.... selama tinggal d manado gc pernah masak nih ikan..... jadix eksplore aja deh..... dan suami bilang mantab 👍👍👍👍👍 Oy.... qt masak 2 ikan, krn cuma 2 org jdi for makan 2 kali..... jdi yg difoto cuma 1 ikan yaaa..... 🙏🙏🙏

1 jam
Bubur manado

Bubur manado

Sebagai bentuk rasa terima kasih kepada Mama Upay selaku tim lokal #cookpadcommunity_bekasi yang selama ini sudah memfasilitasi kami di kombes dengan kegiatan-kegiatan yang bermanfaat dan menambah ilmu pastinya, saya #recookwithlove satu resep dari Mama Upay yang sekaligus melepas rindu dengan Manado. Rasanya sudah setahun lebih gak menginjakkan kaki di manado, padahal dulu hampir setiap bulan pasti kesana karena pekerjaan. Banyak makanan favorit saya disana, salah satunya bubur manado ini. Resep ini enak banget, pas banget rasanya mirip seperti yang biasa saya makan di Manado. #terimakasih_mamaupay resepnya bisa membuat saya melepas rindu 💕 #weekendchallenge #berLABUpadamu

6 orang
60 menit
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

3 week . Alhamdulillah lolos di minggu ke2 kmren🥳 Oiya ini menu uda sering aku bikin cuma baru skrng di share hehehe.. tp ini ada bumbu yg sedikit berbeda terinpirasi dr outhor cookpad🙏 pastinya sedikit modifikasi resep. Kalau temen² suka pedes cabe rawit bisa di tambah ya. Selamat mencoba👍 Source : CP Melisa Winatamarjito . . . #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Surabaya #ResepHolly

Rica - Rica Kemangi Ikan Mas

Rica - Rica Kemangi Ikan Mas

minggu ke-3 dapat daun kemangi pas kemaren main ke rumah ortu, tadinya mau di buat ayam rica-rica, tapi karena kemarin di rumah ortu buat pedesan ayam kampung, jadi takut bosen makan ayam terus 😂 biar anak kicik pun doyan, cabenya masih utuh jadi ga pedas kuah plus ikannya 😆 let's cook! #GA_thenextlevel #pejuanggoldenapron3 #berjuangbersamateman #cookpadcommunity_cirebon #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia