Bluder Ubi Ungu

Anda sedang mencari inspirasi resep Bluder Ubi Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bluder Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bluder Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bluder Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bluder Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bluder Ubi Ungu memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada sisa stok ubi ungu, bingung mau diapain..kukus doank mn enak...😬.. Ehh ternyata dah kukmak lama neh resep tersimpan begitu aja.. Pass lah lgsg di eksekusi aja hari ini... Sengaja bikinnya malam biar keesokannya ada bahan buat sarapan pagi. Sejak pertama kali bikin bluder cake bbrp waktu lalu, jadi nagih sama keunikannya paduan antara roti dan cake.. Jadi rajin bikin berbagai jenis resep bluder. Warna ungu asli jd seadanya ya..sy ga pake pewarna lg. Aroma ubinya semerbak jika dah mateng... Menggugah selera bgt dah. 😍❤❤ Note: Hasilnya emang cukup besar cake ini, sy pake loyang tulban diameter atas 26... #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi Source: Tatiara https://cookpad.com/id/resep/4614878-bluder-ubi-ungu?invite_token=Nm891jUEE5o1rU34N8pU1A1q&shared_at=1598540537

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bluder Ubi Ungu:

1. 500 gr tepung terigu
2. 350 gr Ubi ungu (berat setelah kupas)
3. 2 Butir telur utuh
4. 3 Butir kuning telur
5. 250 gr Gula pasir
6. 200 gr Blueband Cake n cookies
7. 3 Sdm susu kental manis
8. 1 sachet Susu bubuk dancow (30 gr)
9. Bahan biang:
10. 350 ml air hangat
11. 1 Sdm ragi instan (Fermipan)
12. 1 Sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bluder Ubi Ungu

1

Kupas ubi ungu, potong potong lalu kukus sampai lembek (matang), lalu panas panas kita haluskan dgn menggunakan garpu. Diamkan hingga suhu hangat hangat kuku.

2

Ayak tepung dan susu bubuk. Sisihkan.

3

Campur semua bahan biang, aduk rata. Biarkan berbuih, tanda ragi aktif.

4

Di wadah lain, campur ubi halus, telur, susu kental manis, mentega dan gula pasir. Mixer kecepatan sedang asal rata saja.

5

Tuang bahan biang, mixer kecepatan rendah asal rata.

6

Tuang bahan tepung, dan susu bubuk yg sudah diayak secara bertahap 3x, mixer asal rata kecepatan plg rendah. Adonannya memang agak berat dan kental.

7

Siapkan loyang tulban diameter atas 26 cm. Olesi margarin dan taburi tepung tipis tipis. Tuang adonan, ratakan dgn spatula.

8

Kasih topping sesuai selera (Karena lupa, jadi sesaat sblm pnggang baru sy ksh topping. Sy kasih topping keju cheddar parut). Diamkan adonan selama 45-50 menit, tutup dengan kain serbet. Jgn kelamaan karena hasilnya akan berpori besar. (Sy diamkan 60 menit karena menunggu oven dipanaskan dulu).

9

Panaskan oven api 170 dercel minimal 10 menit sebelum memanggang. Masukan loyang berisi adonan, panggang hingga matang (waktu panggang sekitar 40-50 menit sesuaikan oven masing masing). Tes tusuk jika perlu.

10

Jika sudah matang, keluarkan dr oven dinginkan di cooling rack. Setelah dingin potong potong, sajikan bersama minuman hangat kesukaan masing masing. Cek juga variasi lain dari resep bluder cake milik sy di lampiran ini ya. 😘