Bluder (Resep Chef Yongki)

Name: Bluder (Resep Chef Yongki)
Yield: 50 biji
Ingredients: Bahan A :; 10 kuning telur; 350 gr gula pasir; Bahan B :; 300 gr air es; 150 ml susu cair; Bahan C :; 1 kg tepung protein tinggi; 60 gr susu bubuk; 22 gr ragi; Bahan D :; 150 gr margarin; 200 gr mentega asin; Cream Cheese filling :; 1 kg keju cheddar parut; 400 gr mentega; 200 gr susu cair; 10 gr garam; 185 gr susu kental manis; Chocolate ganache filling :; 200 gr cooking chocolate; 150 ml cooking cream; Bahan olesan :; 2 butir kuning telur; 2 sdm susu; 1 sdm madu

Dipos pada March 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bluder (Resep Chef Yongki) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bluder (Resep Chef Yongki) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bluder (Resep Chef Yongki), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bluder (Resep Chef Yongki) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bluder (Resep Chef Yongki) adalah 50 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bluder (Resep Chef Yongki) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bluder (Resep Chef Yongki) memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sukaaa banget ama roti ini, makanya diniatin belajar buat bikin. Percobaan pertama belum sukses seperti contoh, tapi rasanya uenaaaaakkk. Mesti belajar lagi teknik bakingnya ini Resep juga udah aku modifikasi sesuai bahan yang tersedia disini ya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bluder (Resep Chef Yongki):

Bahan A :
10 kuning telur
350 gr gula pasir
Bahan B :
300 gr air es
150 ml susu cair
Bahan C :
1 kg tepung protein tinggi
60 gr susu bubuk
22 gr ragi
Bahan D :
150 gr margarin
200 gr mentega asin
Cream Cheese filling :
1 kg keju cheddar parut
400 gr mentega
200 gr susu cair
10 gr garam
185 gr susu kental manis
Chocolate ganache filling :
200 gr cooking chocolate
150 ml cooking cream
Bahan olesan :
2 butir kuning telur
2 sdm susu
1 sdm madu

Langkah-langkah untuk membuat Bluder (Resep Chef Yongki)

Kocok bahan A hingga kaku dan mengembang, kurang lebih 10 menit

Tambahkan bahan B, aduk asal merata

Ganti dengan whisk untuk roti, tambahkan bahan C, kocok dengan kecepatan sedang hingga merata. Tutup dengan serbet basah, diamkan lebih kurang lebih 1 jam, sampai adonan naik.

Tambahkan bahan D, kocok dengan kecepatan sedang hingga adonan kalis elastis. Proofing adonan kurang lebih 1 jam.

Cetak adonan masing-masing 50gr, beri isian. Setelah itu diamkan di suhu ruang selama 3 jam. Oven pada suhu 170°C selama 15-17 menit.

Membuat Cream Cheese Filling, campurkan semua bahan, tim, aduk2 hingga adonan mengental.

Membuat Chocolate Ganache Filling, campur semua bahan, masak dengan api kecil hingga meleleh dan tercampur rata. Dinginkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica-Rica

Warna aslinya nggak semerah yg ada di foto 🤭 aslinya tuh kuning cantik pake banget 😁 mungkin karna pake hp murce ... Makanya nggak nemu hasil foto sesuai aslinya 😩 padahal sdh mencari lokasi yg pas ... Dari coba" foto di dapur, trus dlm ruangan dan sampai ke teras 🤭 tetap ajha hasilnya seperti yg di atas 😁 nggakpapa yg penting maknyos 🤤🤤🤤 si bungsu ajha sampai nambah berapa kali 🤭

Ikan Woku ala Manado

Siapa yg suka makan masakan Manado? Ya, makanan Manado kaya akan rempah dan menyehatkan. Berikut adalah resep Ikan woku belanga ala Manado (krn sy asli orang Manado). Resep ini bisa juga dipakai untuk membuat Ayam woku, Tuna woku dll.. dagingnya tinggal disesuaikan aja. #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3 #menusehat #makanandiet #rendahkalori

Rica ikan teri basah & tempe

Lagi pengen aja mencoba cara baru dalam memasak ikan teri basah.

3-4 orang

2 menit

Ayam Tinoransak Khas Manado

Jgn coba buat bisa bikin kalap makan nasi 🤤 Source : Desi Dresviana #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #GA_TheNextLevel

Klappertaart panggang

First time making klappertaart..

4 orang

Ayam Goreng Crispy Rica Rica

oalahan ayam crispy dg nasi hangat ya bun hehe #olahanayam #timdapur #cookpad

Kerang dara sambel rica rica

Karena aku suka seafood,jadi pas kerang nya lagi murah,ya masak ini deh buat makan siang sama doi 😝

2 orang

30 menit

Paru Goreng Rica

Salah satu menu kesukaan suami. Katanya dulu ga suka paru, tapi setelah dimasakin ini jadi favorite nya 🤭

6 orang

Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah)

Kalau pada umumnya masakan khas manado ini menggunakan daging sapi, kali ini saya mengkreasikannya dengan stok daging ayam yg ada di kulkas, karena ank saya suka sekali dengan makanan berkuah jd sering banget saya membuat aneka sup😚

4-5 orang

30 menit

Rica-rica daging sapi pedas

Masakin buat suami tercinta ❤

10 porsi

1 menit

Ayam Woku

No special story, just because my husband and I really like this cuisine...masakan jadi belum sempat foto sudah habis disikat...

Rica-Rica ayam

Menu andalan ibuk di rumah kalau lagi masak ayam. Dengan bumbu sederhana tapi cita rasa luar biasa. Tentu karena ada bumbu cinta di setiap masakannya :) Dan ini adalah resep recook dari ibuk, semoga sama-sama enaknya. Kalau menu andalan di rumah kalian apa? Selamat mencoba ya bunda dan kawan-kawan :)

7 orang

40 menit

Rica rica ramah anak dan kantong

krn si emak maniak pedes, pengennya dibuat pedes yg beneran hot jeletot mpe melotot, tapi tidak dengan para krucil yg gk suka pedes, akhirnya dengan sangat pelan ngenalin si cabe merah ke lidah para krucil (walau sebenarnya ini masakan gk ada rasa pedes nya 😗😗).Ditambah lagi blom sempat ke pasar, (klo ini krn si emak keburu parno ma covid 19, yg tak kunjung usai 😵), sooo dgn bahan seadanya, yg tdnya mo dibuat tahu bakso, nyasarnya ke rica rica hihihi walaupun gk yakin bumbu asli rica" serperti yg saya buat, tapi sueerrr ludesssss dan kata anak" endulll terkendul kendul kog 😁😁, maaf...gk ada potonya... gk kepikiran td buat potoin

4 porsi

45 menit

Menthok rica rica kemangi

Hujan hujan pengennya pedes2 berbumbu, demen banget sama mnthok dagingny banyak enk banget #weekendchallenge #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron2 #Cookpad_community

Ayam Paniki Ternate

Bersyukur karena diberikan kemampuan merasakan nikmat olahan daging sapi ataupun kambing karena ada sebagian orang yang kurang bisa menikmati olahan daging merah. Nah biar sama-sama menikmati moment Idul Adha, selain olahan daging sapi maupun daging kambing, coba membuat masakan ayam yang istimewa. Salah satu resep Ayam Panggang Paniki dari mbak Sukmawati_rs, karena selain menu ayam panggang jarang disajikan di hari biasa, ayam panggang Paniki dari Ternate ini sukses boros nasi. Saya buat utuh (resep asli dipotong) karena menurut saya sajian ayam utuh cenderung terkesan lebih istimewa. #BancakanOnlineBarengCookpad #GA_TheNextLevel #AgenRahasiaKeSumatra #CookpadCommunity_Malang #OnlineClass

4 orang

±90 menit