Ayam Rica-Rica

Dipos pada March 24, 2022

Ayam Rica-Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Warna aslinya nggak semerah yg ada di foto 🀭 aslinya tuh kuning cantik pake banget 😁 mungkin karna pake hp murce ... Makanya nggak nemu hasil foto sesuai aslinya 😩 padahal sdh mencari lokasi yg pas ... Dari coba" foto di dapur, trus dlm ruangan dan sampai ke teras 🀭 tetap ajha hasilnya seperti yg di atas 😁 nggakpapa yg penting maknyos 🀀🀀🀀 si bungsu ajha sampai nambah berapa kali 🀭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica:

  1. 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
  2. 1 btg sereh (geprek)
  3. 1 ruas lengkuas (geprek)
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1/2 sdt lada bubuk
  6. Gula,garam,penyedap rasa (secukupnya)
  7. 3 btg daun kemangi (ambil daunya)
  8. Bumbu halus :
  9. 6 bj bawang merah
  10. 4 bj bawang putih
  11. 1 bj cabe merah besar
  12. 1 ruas kunyit
  13. 3 bj kemiri
  14. Minyak goreng (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica

1
Cuci ayam dgn air jeruk nipis, bilas.
2
Rebus ayam sampai setengah empuk, tiriskan
3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, sereh,lengkuas dan daun jeruk sampai harum
4
Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya, cek rasa
5
Masukkan ayam, tumis sebentar sampai bumbu rata, tambahkan sedikit air,ungkap sampai air menyusut
6
Tambahkan daun kemangi, tumis sebentar, matikan kompor
7
Ayam Rica-Rica siap dihidangkan 🀀

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Tuturuga

Ayam Tuturuga

Bismillaah Rabu akhir bulan kembali. Waktu nya #GoDaPaders team challenge. Kali ini berpasangan dengan teteh cantik nan eksis. Teh wina septiani. Uprek2 nama dan ketemulah nama tim #AwasMantanWookie. Tema kali ini bener2 mengiris hati, hahaha. Cari menu yang dimasak pedes. Biar yg inget mantan makin nangis. Yang sebel sama mantan bisa ngulek sambel kayam ngulek2 kenangan mantan, wkwk Ayam tuturaga jatuh sebagai menu pilihan kami. Harus dicoba yaa. Enaaaak banget. Sruput sruput pedaaaas. Jangan lupa, rawit utuhnya digigit ya πŸ˜‚ Source: web lestariweb Kami sepakat bikin setengah resep aja.. #GoDaTC_SantanaUnana #godapaders #GoDaTC_awasmantanwookie #GoDaTC_afninurrochmah #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

5 potong
45 menit
Ayam Paniki Ternate

Ayam Paniki Ternate

Bersyukur karena diberikan kemampuan merasakan nikmat olahan daging sapi ataupun kambing karena ada sebagian orang yang kurang bisa menikmati olahan daging merah. Nah biar sama-sama menikmati moment Idul Adha, selain olahan daging sapi maupun daging kambing, coba membuat masakan ayam yang istimewa. Salah satu resep Ayam Panggang Paniki dari mbak Sukmawati_rs, karena selain menu ayam panggang jarang disajikan di hari biasa, ayam panggang Paniki dari Ternate ini sukses boros nasi. Saya buat utuh (resep asli dipotong) karena menurut saya sajian ayam utuh cenderung terkesan lebih istimewa. #BancakanOnlineBarengCookpad #GA_TheNextLevel #AgenRahasiaKeSumatra #CookpadCommunity_Malang #OnlineClass

4 orang
Β±90 menit
Bluder keju

Bluder keju

Buat camilan krucil yang lg PJJ kali ini mo buat bluder keju biar krucil tetap semangat belajarnya wlpn di rumah aja😁😁 Source: Prisca

9 cup
Mie shirataki kuah tabur cakalang fufu

Mie shirataki kuah tabur cakalang fufu

Di dapur masih ada sisa cakalang fufu kemaren, ada mie shirataki, cek kulkas bumbu2 yg lain ada semua....cusss lah...bikin mie shirataki...mumpung cuaca dingin

3 porsi
1 jam
Es Lemon Cui

Es Lemon Cui

#PejuangGoldenApron3

MPASI : Bubur Manado

MPASI : Bubur Manado

Sejak Khafiyya mulai dikasih MPASI, saya kepikiran terus bikin bubur sayur ala manado gitu. Cek bahan ada..langsung gercep masak buat makan siang.

Sup Woku Kepala Ikan

Sup Woku Kepala Ikan

Habis mancing ikan di pasar πŸ˜… kepalanya dimasak woku, jd bisa dimakan juga deh 😁

2 Porsi
15 Menit
Ikan Dori Cocol Sambel Dabu-dabu

Ikan Dori Cocol Sambel Dabu-dabu

Bermula dari keingintahuan buat bikinya dan didukung ada temen kantor jualan yang beku sudah difillet, kok pengen coba, tapi gak tahu awalnya mau dibikin apa, jadilah Ikan dori Goreng Tepung cocol sambel Dabu Dabu, selamat mencoba.

5-6 orang
1/2 jam
Rica-rica kepala ayam

Rica-rica kepala ayam

Hawa dingin..pingin yang pedes pedes tp gak usah santan....yahhh.. jatuh pilihan buat rica rica...apa yg paling mudah dan murah aja deh..daging ayam sedang mahal jadi pilih kepalanya ...he he he.. mrasuk nikmat dan tentunya ndessssss...

5 porsi
60 menit
Klappertaart Teflon

Klappertaart Teflon

Kue kesukaan bocil, bikinnya gak ribet, rasanya mantuuul & anti gagal

23 cup
2 jam
Ayam Woku-Woku

Ayam Woku-Woku

Kenalan sama masakain ini berawal dari beli dagangan temen, akhirnya coba2 resep sama aq modif dikit, Alhmdulillah suami suka bgt wlo katanya rasanya beda sama ayam woku-woku yg pernah dy makan di RM Menado, Katanya sih Ayam woku woku yg aku masak rasanya menyesuaikan selera lidah org jawa, klo yg pernah dy makan sebelumnya itu rasa rempahnya kuat bgt, jd dy lbh suka yg versi ayam woku woku ini. Pas bgt wkt masak ad tmn suami dan dy juga suka bgt masakannya,, Lega klo masak bnyk yg suka 😍😍😍 Krn udh lama bgt g share resep jadi pengen share resep yg satu ini, yuk coba bikin juga πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰

Klappertaart Kukus

Klappertaart Kukus

Kangen Klappertaart khas Manado tapi lagi ga bisa traveling, yaudah yuk bawa Manado-nya ke rumah aja 🌴

Klappertaart panggang

Klappertaart panggang

First time making klappertaart..

4 orang
Bluder Cake Keju

Bluder Cake Keju

22 potong
90 menit
Ayam Rica-rica Pedas

Ayam Rica-rica Pedas

Ceritanya pingin mengolah ayam dengan cara lain. Bosen tiap beli ayam cuma diungkep trus jadi ayam goreng aja. Akhirnya pas lihat postingan mba Xanders Kitchen di IG bikin ayam rica, langsung ngiler dan langsung eksekusi deh..

5 - 7 orang
30 menit
Daging rica2 pedes mantepp

Daging rica2 pedes mantepp

Bisa pakai daging apa aja.. sy pakai porkπŸ˜„

3 org
45 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Waktu kecil sering dibuatkan bubur seperti ini sama ibuk.. Bubur Manado yang khas dengan beras putih ditambah sayuran seperti bayam, kangkung, kacang panjang, jagung ataupun umbi-umbian seperti ubi dan singkong.. Membuat bubur gurih ini lebih sehat dan bergizi.. Kali ini saya membuat bubur Manado sesuai resep yang ada dalam buku koleksi.. Rasanya mantap.. dari mulai bayi hingga manula cocok mengonsumsi bubur ini.. Resep diambil dari buku Menu Sehat 30 Hari untuk Mencegah dan Mengatasi Asam Urat oleh Lina Ningdyar, SST Gizi sebagai menu sarapan hari ke-21. #PejuangGoldenApron2

2 porsi
30 menit
Sambal Dabu Selada

Sambal Dabu Selada

Salad rasa sambal? Seger kokπŸ˜„ Saya suka selada untuk sayuran pelengkapnya lalapan. Tapi sering ada sisa seladanya. Masalahnya selada cuma bisa dimakan mentah nih....tapi gak enak juga kalau dimakan gak ada lauknya...jadi sisanya sering kesimpen di kulkas sampai busuk sendiri. Sekali waktu,kakak ipar saya juga gitu,beli selada banyak2,padahal gak ada yang makan sisanya. Karna jengkel,dia campur semua sisa selada sama sambal matahnya. Gak lama di atas meja makan,abis....saya termasuk salah satu yg ngabisin🀭 Sekarang malah jadi salah satu sambal favorit nih! #WeekendChallenge #SeptemberCeria #PejuangGoldenApron3

Rica - Rica Ayam Kemangi

Rica - Rica Ayam Kemangi

Punya beberapa ikat kemangi dan beberapa potong ayam akhirnya masak rica - rica ayam yang agak pedes 😍 pokoknya mantep kalo udah ketemu nasi anget. Suami berkali - kali nambah 🀀 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke7

3-4 porsi