Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Cuma Ada ayam kampung 1/2 ekor jadi di campur ayam fillet aja deh
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi:
- 1/2 ekor ayam kampung
- 200 gr ayam fillet (pot. Dadu)
- 1 buah tomat (pot.6)
- 1 batang serai (pot. Serong)
- 1 batang daun bawang (pot. Serong)
- 2 Ruas jahe (iris korek API)
- 2 Ruas lengkuas (pot. Korek API)
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula
- 5 cabai rawit merah
- 5 daun jeruk (iris)
- 5 ikat daun kemangi
- 1200 ltr air
- 4 sdm minyak goreng
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 8 cabai merah keriting
- 8 cabai rawit merah
- 4 buah kemiri
- 1 sdt bubuk kunyit
