Rica-rica totok/kerang payau

Dipos pada March 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica totok/kerang payau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica totok/kerang payau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica totok/kerang payau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica totok/kerang payau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica totok/kerang payau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica totok/kerang payau memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica totok/kerang payau:

500 gr totok/kerang
1 buah jeruk nipis
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 ruas jahe
1 batang sereh
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
6 buah cabai rawit
8 buah cabai merah
secukupnya Kunyit
1 sdt merica
1 sdt ketumbar
2 sdt garam
secukupnya gula pasir
Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica totok/kerang payau

Rebus kerang hingga terbuka, pisahkan dari cangkangnya. Beri perasan jeruk nipis

Haluskan merica, ketumbar, bawang putih, kunyit, cabai, jahe (bisa dihaluskan/digeprek) dan garam.

Iris halus bawang merah. Geprek batang sereh.

Goreng bawang merah hingga kecokelatan. Masukkan bumbu merah yang sudah dihaluskan. Beri sedikit air, masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Masukkan kerang ke dalamnya.

Beri sedikit gula pasir dan penyedap rasa. Tunggu hingga matang lalu angkat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep udang rica-rica

YouTube DN COOKING 😊

7. Ayam Woku Koe | made with love

Sudah lama ingin bikin ayam woku ini, setelah cek dan ricek resep2 di medsos dan youtube akhirnya saya putuskan untuk bikin menu ini dengan rasa yang cocok dengan selera saya dan keluarga #PejuangGoldenApron3

Ayam Rica Rica

Salah satu makanan favorit keluarga terutama suami. Jadilah saya save di cookpad 🤗 Selamat mencoba mom semua ❤

3 - 4 orang

45 menit

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-rica

2 orang

40 menit

Tongkol woku

Suami kurang suka jika masak ikan laut segar hanya digoreng saja karena amis. Maka ikan harus dimasak dengan aneka rempah setiap kalinya. Kali ini tongkol saya masak woku, namun versi kurang pedas agar anak bisa ikut makan. Ada beberapa versi masakan woku yang pernah saya masak, kali ini saya masak versi xanders kitchen yang saya modifikasi bumbunya agar tak terlalu pedas dan tambah kemiri. #PejuangGoldenApron3

8 porsi

1 jam

Cumi rica - rica

1 jam

Bluder Lembut dan empuk tanpa Obat

🧈Bluder🧈 Bluder adalah salah satu roti jadul hasil akulturasi kuliner Indonesia dengan Kuliner Belanda, atau lebih dikenal di negara-negara Eropa dengan nama Brioche. Tipikal rotinya lembut dan berserat seperti kapas, seperti makan roti tapi fluffy nya seperti cake. Sebenernya ini praktekin hasil zoom class nya chef @yongki_gunawan_kue 🥳 Untuk isiannya saya ngikutin resep dari Chef Yongki, rasa cream cheese dan Daging manis tapi saya improvisasi bikin filling coklat pakai Chocochips Hersey yg udah pasti enak 😂 hasil nya ga mengecewakan 😭 hasilnya lembut, berongga dan berserat seperti kapas meskipun tanpa obat. Untuk Bahan Filling saya pisahkan di resep sebelum nya 🦋 #masakmasakweeked #cookedbytasyacaesarina #bluder #brioche #rotijadul #rotitempodoeloe

36 pcs

Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu

Punya ikan bawal tinggal se ekor, mau di goreng bosen, mau di tim lagi gak pingin. Jadilah saya bakar aja. Dan ikan bakar kurang nikmat tanpa sambal. Hehe #PejuangGoldenApron3

2 porsi

Ayam Woku Woku Kemangi 🐔

Tetangga selalu bikin ayam Woku Woku.. Cusss lah langsung bbuat, tapi klo di kampung sama aja kaya ayam bumbu kuning 😁 rasanya enakk 🥰

Brudel cake Manado

Lupa nggak dikasih toping..🤭🤭🤭

2 loyang

09. Ayam Woku Kemangi

Gara-gara sering ngescroll cookpad lihatnya ayam woku terus jadi kepengen coba ikut bikin.

Ayam woku

Bubur manado KW

Lagi diet tapi pengen bubur manado mumpung lagi hujan. Berbekal keyakinan bakal jadi, akhirnya terciptalah resep ala mantan yang friendly buat DEBM 😍😍