Cakalang Fufu Kuah khas Manado

Name: Cakalang Fufu Kuah khas Manado
Yield: 2 porsi
Ingredients: Stg potong Ikan Cakalang Fufu; 4 sium cabe rawit; 2 buah tomat uk kecil; 2 sium bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1 btg daun bawang; 1 btg daun seledri (bagusan pake Daun Kemangi/kebetulan tdk ada); secukupnya Santan kara; secukupnya Air bersih; Penyedap rasa secukupnya (Royco); secukupnya Kungit bubuk

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakalang Fufu Kuah khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakalang Fufu Kuah khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakalang Fufu Kuah khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakalang Fufu Kuah khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cakalang Fufu Kuah khas Manado adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cakalang Fufu Kuah khas Manado diperkirakan sekitar < 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakalang Fufu Kuah khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakalang Fufu Kuah khas Manado memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah dapat kiriman Ikan Cakalang Fufu langsung dr Mama di Manado. Cuss masakk.. 😁 #enak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakalang Fufu Kuah khas Manado:

Stg potong Ikan Cakalang Fufu
4 sium cabe rawit
2 buah tomat uk kecil
2 sium bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1 btg daun bawang
1 btg daun seledri (bagusan pake Daun Kemangi/kebetulan tdk ada)
secukupnya Santan kara
secukupnya Air bersih
Penyedap rasa secukupnya (Royco)
secukupnya Kungit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Cakalang Fufu Kuah khas Manado

Iris Ikan Cakalang fufu sesuai selera

Haluskan bawang putih, cabe rawit, ketumbar. Iris tipis daun bawang, tomat dan seledri (sisihkan).

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum. Masukan air masak sampai mendidih. Kemudian tambahkan Kunyit Bubuk, dan Royco. Aduk rata.

Lalu masukan santan kara (terlebih dahulu sudah dilarutkan dalam air), aduk terus sampai mendidih. Dan masukan ikan cakalang fufunya.

Terakhir, tambahkan daun bawang, seledri, dan tomat. Aduk rata semuanya. Biarkan bumbu dan airnya meresap kedalam ikan. Icip rasa, sajikan.

Note : Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Referensi by_Google (jadi sebenarnya Ikan ini udah matang yah, tinggal gimana diolahnya sesuai keinginan ajja, mau digoreng, suwir atau dimasak kuah jg bisa) terimakasih

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Tuturuga

Ikut meramaikan Semarak Clover hari ini yg bertema masakan Sulawesi, bikin Ayam Tuturuga. Recook resep dari akun Lie Anna. Baru pertama kali bikin dan mencicipi masakan ini, langsung jatuh hati. Enak banget. Kuliner Nusantara memang enak enak ya. Makan siang yang istimewa. #SarinduSolowesi #Semarak_SarinduSolowesi #CookpadCommunity_purwakarta #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #GAtheNextLevel

6 potong

1 jam

Ayam Woku

Penggugah selera makan, bisa nambah berkali - kali 😋🔥🔥

4 porsi

Daging Sapi Woku

Makan ayam woku udah sering,sekarang ada daging nyoba bikin woku daging sapi,resep bumbunya recook dr adik iparku Mama Inna. Enak dech..😊😉😘. Lagi merayakan idul adha sekalian meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

Rica tongkol

3-4 porsi

30-40 menit

Sambal Matah a.k.a Sambal Dabu-Dabu Manado

Favorite saya dan paksuami nih.. apalagi klo di tambahkan lemon cui.. behhh biar cuman nasi putih dengan telor dadar asal pake sambal ini aduhhh bisa nambah sampe 2x 🤦‍♀️ Membuat nya gak ribet sih.. hanya ribet di gunting2 cabe nya krn sehabis motong cabe biasanya jari2 ku jadi ikut pedisss 😭😭 HAPPY COOKING 😍

Rica Rica Iga

Sekali - sekali iga sapi dimasak pedes enak banget ya. Seger deh... bumbunya nggak saya halusin banget biar masih berasa gigitan bumbunya. Coba deh #PejuangGoldenApron3 #MingguKe5 #Week5

Klapertart

cemilan siang

Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado

Jadi ceritanya lagi kangen banget sama kuliner Sulawesi 😋, akhirnya coba masak menu ini dan suami suka sekali

4 porsi

Lumpia Ayam Woku

Sempet bingung antara woku & rica-rica Alhamdulillah terjawab sudah. Pengen nyemil dong malam minggu kan enak ya supaya ada temen buat santai karena tontonan drakornya udah abis 🤣. Buat lach cemilan ini kemarin. Niatnya digoreng kemarin tp karena mendung & nggak bakalan bisa foto akhirnya masukin aja dalam kulkas & baru lach digoreng sekarang ini lalu diicipin dikit sambil pocan 😁. Cemilan ini bukan cuma enak tapi ueeeenaaakk poll 😊. Boleh lach jadi ide frozen food selanjutnya. Resep saya modifikasi dari mbak Farhah & mbak Triagiwati. #sarindusolowesi #Semarak_sarindusolowesi #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #GA_TheNextLevel #lumpiaayam #ayamwoku

8 buah lumpia

Ayam bumbu RW

Karena mama mertua org manado asli, jd sering banget bkin masakan ini.. Pngen buat sndiri, tpi malu nanya resep.. dan nyarilah resepnya d cookpad ini.. Source : dapur Clara (Christian kandou)

Brudel Manado

8 orang

2 jam

Rica Rica ayam kemangi

Lagi pengen yg pedes pedes,

Paniki Ati Ampela Khas Manado

Source: Nugrahayu Dewanti 12-09-2020 Kali pertama gabung di grup Clover yg super kece ini, langsung ikut meramaikan program #Semarak_Clover yg bertemakan masakan khas sulawesi ide dari mba Tati Solina yg naik tayang, sy memilih bebikin Paniki ajja, semoga ini termasuk ya mba La_Lina...🙏 #Sarindusolowesi #Semarak_sarindusolowesi #CookpadCommunity_Sumbar #TidakSekedarMemasak #Cookingwithhearteatingwithlove #GA_TheNextLevel #Basidoncek #CookpadIndonesia #SemarakClover #OlahanAtiAmpelaMamiFay

Daging woku Belanga

Karena suamiku orang manado jadi aku sudah terbiasa dengan makanan yang bercitarasa pedas dan penuh dengan bumbu daun rempah rempah yang membuat masakan ini menjadi menu favorit keluargaku apa lagi bila daging ini di masak dengan di masukkan kedalam bambu masakan ini menjadi lebih spesial tapi kali ini aku masak persi belanga atau panci/ wajan dan aku tambah kentang resep aslinya tkentang#MasakSetiapBagian

5 porsi

40 menit