Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi

Name: Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi
Yield: 4-6 porsi
Ingredients: 500 gr cakar yang sudah di bersihkan; 10 Cabai rawit setan utuh, potek jadi 2; 10 batang daun kemangi, ambil daunnya; 1 sdm kecap manis; 1 sdt gula pasir; 1 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1 sdt penyedap masakan; 1/4 potong gula jawa; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 1 sereh geprek; 4 sdm minyak goreng; 2 gelas belimbing air; Bahan yg di haluskan :; 10 siung bawang putih, pilih yang besar; 2 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jahe; 3 lembar daun jeruk; 3 butir kemiri; 20 cabe rawit setan

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi memakai 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Heyyy moms pecinta pedas, yukk kita kemon masak again..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi:

500 gr cakar yang sudah di bersihkan
10 Cabai rawit setan utuh, potek jadi 2
10 batang daun kemangi, ambil daunnya
1 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
1 1/2 sdt garam (sesuai selera)
1 sdt penyedap masakan
1/4 potong gula jawa
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas geprek
1 sereh geprek
4 sdm minyak goreng
2 gelas belimbing air
Bahan yg di haluskan :
10 siung bawang putih, pilih yang besar
2 siung bawang merah
1 ruas kunyit
1 sdt lada bubuk
1 sdt ketumbar
1 ruas jahe
3 lembar daun jeruk
3 butir kemiri
20 cabe rawit setan

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi

Panaskan wajan dengan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, sereh, lengkuas, cabe rawit utuh, gula, garam, gula jawa, penyedap. Tumis hingga wangi & tercampur, berikan sedikit air supaya bumbu lebih matang.

Masukkan cakar ayam, kecap manis, dan air sampai cakar tertutup air semua, aduk sebentar agar bumbu tercampur, tutup wajan ± 10 menit, kemudian aduk2 terus, tutup wajan lagi ±7 menit agar cakar matang benar dengan api sedang besar, aduk2 kembali cakar dan masukkan daun kemangi, aduk2 terus terus sampai kuah mengental dan surut (sesuai keinginan) test rasa, sajikan.

Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah

Masak iga gini, enaknya masaknya itu yang lama terus pakai api kecil.. nanti tuh aroma sapinya berasa banget.. ga usah pakai tambahan kaldu lagi.. cuma boros gas yah kalo masak lama gitu🤭 #PejuangGoldenApron3 #Week14

45 menit

Bluder tape gula aren (small batch)

setelah saya lihat lihat resep bluder tape, saya coba modifikasi dengan bahan yang ada di rumah

5 porsi

1 jam

Rica-Rica Ayam Kemangi

Tongkol Rica Kemangi Pedas

Supaya hasil lebih creamy atau nyemek, aku tambahkan air yg sudah di campur fiber creme 1 sendok makan, air nya 100ml-200ml

4x makan

30 menit

Rica-Rica Ceker

Setelah doyan ceker, jadi pengen makan ceker yg pedes2 manis gitu. Hehehehe maklum, dulu bener2 ga doyan ceker karena geli liat bentuknya 😅 Sekarang setelah doyan, jadi pengen masak2 ceker terus jadinya 😂 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Rica-rica ayam

Edisi kumpul keluarga idul adha

Ayam Woku

Tadinya mau bikin Pepes. Eh, lupa beli daunnya 😌 Yowes dibuat woku aja. Sama-sama muantap. Dimakan dengan nasi panas, nikmat. Alhamdulillaah 🤗 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Lumpia Ayam Woku

Sempet bingung antara woku & rica-rica Alhamdulillah terjawab sudah. Pengen nyemil dong malam minggu kan enak ya supaya ada temen buat santai karena tontonan drakornya udah abis 🤣. Buat lach cemilan ini kemarin. Niatnya digoreng kemarin tp karena mendung & nggak bakalan bisa foto akhirnya masukin aja dalam kulkas & baru lach digoreng sekarang ini lalu diicipin dikit sambil pocan 😁. Cemilan ini bukan cuma enak tapi ueeeenaaakk poll 😊. Boleh lach jadi ide frozen food selanjutnya. Resep saya modifikasi dari mbak Farhah & mbak Triagiwati. #sarindusolowesi #Semarak_sarindusolowesi #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #GA_TheNextLevel #lumpiaayam #ayamwoku

8 buah lumpia

Sambel Roa

Hai moms,kali ini saya mau share menu sederhana tapi jadi teman nasi yg bikin lahapp.....Jadi siang ini,ditanggal 30 juli(ssstttt..maksudku akhir bulan😁)masih ada ikan Roa yg tersisa dirumah..jadi itulah yg saya olah jadi teman nasi untuk siang ini...Happy Trying moms,semoga sesuai selera.#pedas

30 Menit

Ayam Goreng Garo Rica

4 orang

1 jam 30 menit

Ayam rica-rica

Pokonya bikin tambah nafsu makan kalo makan ini

Ayam Rica-rica

Ini versi pedasssss yaa... Buat yang kurang suka pedas monggo dikutak-katik banyak cabenya #PejuangGoldenApron3 #MulaiMisiHero_Jakarta

Bluder Cake Kornet Keju

Bluder adalah perpaduan antara adonan roti dan adonan cake yang menghasikan tekstur yang empuk. Jujur aja pas pertama kali bikin rabu kemaren, kami sekeluarga lgsg jatuh cinta dengan bluder cake ini. Tapiii pas pertama kali bikin ga sempat pocan pocan, hanya sempat abadiin foto step by stepnya saja. Dan karena anak anak pada doyan bgt... Mereka bilang ini cake enakkk bgttt mak.... Cuss lah mamak segera #BelanjaIdeDiPasarCookpad dan lgsung bikin lagi buat sarapan nanti... Enakk bgt.. Unik deh serasa makan roti tapi bentuknya cake.. Aroma keju kornetnya itu hmm... Yummy dah, pokoknya so recommended bgt.. 😋❤. Untuk info saja, kalau saya pakai loyang tulban diameter 26 cm, jadi hasil cakenya krg tggi... Jadi bila ingin cake yg hasilnya tinggi pakai loyang tulban yang lebih kecil ya (diameter 24 cm). Jika ada rezekinya, saya pingin banget bisa dapetin hadiah #SarungTanganCookpad lewat resep ini loh 😆 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia Source: Kitchen Lab https://cookpad.com/id/resep/13340289-bluder-cake-cornet-keju?invite_token=37BU1WYkwDwLmL9b46kLmgdN&shared_at=1597241229

Cue pindang masak woku

Karena liat temen update cue woku di instagram, jadinya kepengen, tapi baru sempet dieksekusi, thank you katalia racunnya 😂 Bumbu woku ini aku adaptasi dari mbak Melisa Winatamarjito, aku sesuaikan dengan selera dan bahan di rumah. Duuh beneran ini endeeeuuus, suami sampe nambah 🤭 #PejuangGoldenApron3 #week15 #CatatanTika

Rica Rica usus ayam kemangi

Pas masar kepincut sama usus ayam,awalnya mo bikin kripik usus,lihat masakan mbak #ShafaDiandra kok jd ngiler eheheh #SemarakPilkadaCookpad #CookpadComunity_Bali #BanggaKirimRecook

Mie Tuna Dabu-dabu

Sudah 2 tahun saya merantau di Kep. Sangihe, Sulawesi Utara. Karena hasil laut di sini mayoritas ikan perairan laut dalam, maka harga ikan tuna di sini sangat murah. Di pasar tradisional sistem jualnya tuna sudah dipotong kotak-kotak. Kalau lagi musim tuna, per potong dihargai IDR 20-25ribu dengan berat 500-600 gram, murah bukan? Sulawesi Utara juga terkenal dengan sambal dabu-dabunya, sambal mentah mirip dengan sambal matah khas Bali. Mie goreng disajikan dengan tuna dan sambal dabu-dabu bisa menjadi menu sarapan yang praktis. Silakan dicoba, Moms... #GA_TheNextLevel Sumber: Tastemade Indonesia [ https://youtu.be/t_wejAOPRTU ]

40 menit

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis