Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak iga gini, enaknya masaknya itu yang lama terus pakai api kecil.. nanti tuh aroma sapinya berasa banget.. ga usah pakai tambahan kaldu lagi.. cuma boros gas yah kalo masak lama gitu🤭 #PejuangGoldenApron3 #Week14

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah:

1. 350 gr iga sapi
2. 1 liter air
3. 200 gr kacang merah (rendam 3 jam)
4. 1 wortel (potong agak tebal)
5. 6 siung bawang merah (iris)
6. 3 siung bawang putih (iris)
7. 2 cm jahe (geprek)
8. 1 batang kayu manis (ukuran 3 cm)
9. 2 butir cengkeh
10. 1 butir biji pala
11. 3 batang daun bawang (iris 2 cm)
12. 2 batang daun seledri (ikat batangnya)
13. secukupnya merica
14. secukupnya garam dan gula
15. minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah

1

Siapkan panci. Masukkan kacang merah, iga sapi, jahe, kayu manis, biji pala, cengkeh, dan air. Masak hingga airnya mendidih. Buang busanya.

2

Panaskan wajan dan tuang minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, wortel, aduk sampai wangi. Masukkan daun bawang, seledri, aduk merata sebentar. Lalu masukkan ke dalam panci. Masukkan garam, gula, dan merica. Koreksi rasa. Masak sampai semuanya empuk.

3

Sup brenebon siap disajikan.