Ikan Bakar dabu-dabu manta (sambal colo-colo)

Dipos pada March 21, 2022

Ikan Bakar dabu-dabu manta (sambal colo-colo)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar dabu-dabu manta (sambal colo-colo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar dabu-dabu manta (sambal colo-colo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar dabu-dabu manta (sambal colo-colo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar dabu-dabu manta (sambal colo-colo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Bakar dabu-dabu manta (sambal colo-colo) adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar dabu-dabu manta (sambal colo-colo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar dabu-dabu manta (sambal colo-colo) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan bakar ini jadi menu favorite keluarga kami karena sangat simpel dan enak dimakan dengan nasi hangat πŸ˜‹ Cus cobain shayy, dijamin enduulll πŸ₯°

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar dabu-dabu manta (sambal colo-colo):

  1. 1 ekor ikan segar (kira-kira 400gram) saya pakai ikan baronang
  2. 2 buah jeruk nipis
  3. 1 sdm garam
  4. 1 sdm ketumbar bubuk
  5. Bahan dabu-dabu (sambal)
  6. Secukupnya margarine
  7. 3 buah tomat hijau
  8. 1/2 buah tomat merah
  9. 7 buah cabai domba
  10. 2 siung bawang merah (Saya skip karena suami gak suka mentah)
  11. 1 ikat daun kemangi
  12. 4 buah jeruk limo
  13. 1/2 sdt garam
  14. Secukupnya kaldu ayam
  15. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar dabu-dabu manta (sambal colo-colo)

1
Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk, garam dan ketumbar bubuk lalu diamkan selama 20 menit
2
Bakar ikan dengan teflon atau alat panggang (sebelumnya teflon di lumuri margarine agar tidak lengket) sampai benar-benar matang (kira-kira 40menitan)
3
Siapkan piring atau mangkuk, iris tipis semua bahan untuk sambal, tambahkan jeruk limo, garam, kaldu dan minyak goreng yg sudah dipanaskan
4
Lumuri sambal colo-colo di atas ikan yang sudah matang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mujaer woku

Mujaer woku

Punya ikan mujaer sama daun pisang, rencana mau buat pepes tapi kok ya males, yaudah jadi beralih ke woku aja ya... #PejuangGoldenApron3 #menuikanditaπŸ’•

Paru Sapi Balado DabuDabu

Paru Sapi Balado DabuDabu

Beli paru 1 kg murce deh... Udah aja kangen maka paru buat yg pedes2 dehh.. . #MulaiMisiHero_Jakarta #Cabeku #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #WeekendChallenge

5 porsi
Tengkleng Rica Kambing

Tengkleng Rica Kambing

Di sate bosen, di tongseng udah sering, di gule dah pernah nyoba, diapain lagi yaa si mbeek ini? Akhirnya pilihan jatuh pada menu tengkleng rica2 ini. Kuahnya yg kentel mirip rendang, tpi lebih soft dan agak manis rasanya. Maknyuuss... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12385195-tengkleng-rica-kambing-ala-pak-manto-solo?invite_token=zCyVGCAn7ssk6Ww2HcjPShn8&shared_at=1596596822 #PejuangGoldenApron3 #MeatLoversIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Posbar #Tengkleng #Rica #Olahankambing

3-4 porsi
1,5 jam
Sambal dabu dabu

Sambal dabu dabu

Asem pedes syegerrr

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Pagi minggu, orang-orang pada sibuk sepedaan, kita sibuk ke pasarπŸ˜† Mumpung libur mari kita masak #anakkossan #koaslife

2 orang
45 menit
Klappertaart

Klappertaart

Assalamualaikum momii, Kali ini aku bikin klappertaart memakai 628 gram daging kelapa muda. So pasti kelapa muda nya banyak, dan yummy sekali. Resepnya Rinadedik, Kalo tidak ingin pakai toping putih telur bisa langsung dimasukan kekulkas yah mom πŸ’•

8 cups
45 menit
Bubur Menado

Bubur Menado

krn kbnykan makan nanas, 2hr ni perut perih.. ak suka bgt ya dgn nanas.. mau di makan gt aja atau masak lempah ikan juga suka.. so krn perut lg krg enak jdnya ak bkn bubur aja d ..resep di adaptasi dr cie Diyana Hung cm ak modif lagi .. tq u Cie Diyana.. enak buburnya #PejuangGoldenApron3

3 porsi
Ayam fillet rica-rica

Ayam fillet rica-rica

Pas utk lauk bersama nasi hangatπŸ€—

1-4porsi
Β±45menit
Cakalang fufu kecombrang

Cakalang fufu kecombrang

Karena dulu pernah tinggal di manado jd tau rasa cakalang fufu ( cakalang asap) di makan pakai dabu2 iris kasih kecap....mantull banget rasanya. karena aku org sumatera kali ini mau di bikin duet cakalang fufu dan kecombrang....😁

5 orang
1 jam
Rica Rica Bebek

Rica Rica Bebek

Sudah lama pak suami minta dimasakin bebek, cuma selalu nolak soalnya bebek ada bau khasnya, akhirnya cari2 resep dan jatuh ke resepnya bunda mika zaki :) Alhamdulillah berhasil dan pak suami suka ^^ Terima kasih bunda Mika resepnya, maaf sedikit saya modifikasi ya hihihi. #MulaiMisihero_Jakarta

Rica Keong Lezat

Rica Keong Lezat

Rica rica keong no amis dan empuk

Ayam RW ala Shophiea

Ayam RW ala Shophiea

Critax mo suka pke ayam kampung..... berhubung mehong bngits..... jdi pke ayam potong aja..... berhubung masakx simple tapi soal rasa gc main-main donk pastix...... matul banget lah......

4 porsi
1 jam
76 Rica-rica Bakso Terong Minim Minyak

76 Rica-rica Bakso Terong Minim Minyak

Menu rica-rica bakso ini requestnya suami. Biar jadinya banyak, saya tambahkan terong. Emak ga mau rugi donk yaa coz udah capek nguleg, jadi masaknya sekalian banyak,hehehe. Betul ga moms? :D Terongnya minim (bahkan tanpa minyak) karena saya panggang pakai teflon tanpa minyak (source: Nay's kitchen), cucok niy buat yang lagi diet minyak. Siap-siap nasi sebakul yaa moms,hehehe. #PejuangGoldenApron3 #Week2 #OlahanRicaricaKayana #OlahanBaksoKayana #OlahanTerongKayana

5-6 porsi
Rica-rica Ayam Kemangi

Rica-rica Ayam Kemangi

Lagi pengen olahan ayam tapi yang rada nyemek dan berbumbu...digoreng mulu bosen...itu katanya anak2... Pas aku tawarin rica-rica mereka oke...tapi pengen pedas... Yo weesh...ta bikinkan ayam rica-rica kemangi...😍 #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #SeptemberCeria

Woku Kakap Merah

Woku Kakap Merah

Tadi ke pasar ada yang jual ikan kakap merah, masih segar dan besar-besar, jarang-jarang ada di pasar ikan seperti ini, langsung deh.. beli agak banyak buat stok di kulkas πŸ˜„ Ehm... Langsung di masak woku aja deh, kuahnya yang pedas bisa habisin nasi 2 piring πŸ˜„ Oiya.. biasanya saya tambahkan irisan daun kunyit muda untuk masak woku tapi tadi di pasar tidak ada yang jual daun kunyit. Klo di rumah bunda ada daun kunyit boleh di tambah 1-2 lembar irisan daun kunyit yang muda πŸ˜‰ #GA_TheNextLevel #WeekendChallenge #SeptemberCeria #DiRumahAja #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_16