Rica Rica Bebek

Dipos pada March 21, 2022

Rica Rica Bebek

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Rica Bebek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica Bebek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Rica Bebek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rica Bebek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Rica Bebek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Bebek memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama pak suami minta dimasakin bebek, cuma selalu nolak soalnya bebek ada bau khasnya, akhirnya cari2 resep dan jatuh ke resepnya bunda mika zaki :) Alhamdulillah berhasil dan pak suami suka ^^ Terima kasih bunda Mika resepnya, maaf sedikit saya modifikasi ya hihihi. #MulaiMisihero_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rica Bebek:

  1. 1 Ekor Bebek
  2. Bumbu Ungkep ;
  3. 1 Bungkul Bawang Putih
  4. 10 cm Jahe
  5. 1 Ruas Kunyit
  6. 1 Sdt Biji Ketumbar
  7. 10 Lbr Daun Salam
  8. 2 Batang Serai Geprek
  9. 1 Ruas Lengkuas Geprek
  10. Bumbu Halus :
  11. 10 siung bawang putih
  12. 15 siung bawang merah
  13. 4 butir kemiri bakar
  14. 1 ruas kunyit bakar
  15. 10 Cabe merah keriting
  16. 15 cabe rawit
  17. 1 buat tomat merah
  18. Bahan pelengkap :
  19. 1/2 bks merica bubuk
  20. 5 lbr daun jeruk
  21. 5 lbr daun salam
  22. 3 sdm kecap manis
  23. 2 sdm saori
  24. 1 bulat gula merah
  25. Secukupnya garam
  26. 1 bks Royco Ayam

Langkah-langkah untuk membuat Rica Rica Bebek

1
Pertama kita ungkep dahulu bebeknya ya Mom, bumbunya saya blender kasih air sedikit, masukan daging bebek dan bumbu ke wajan,masak dengan api sedang. Jangan tambah air ya, karena bebek banyak lemaknya dan sudah ada air dari bumbu yg diblender. Misal Mom dengan cara ulek, kasih air nya kira2 setengah gelas saja.
2
Sambil menunggu Bebek di ungkep, kita siapkan bumbu halusnya. Blender semua bahan sampai halus, tidak usah tambah air ya soalnya sudah pakai tomat.
3
Tumis bumbu halus beserta daun salam dan jeruk, sampai matang tidak berbau langu lagi.
4
Kemudian, masukan kecap manis, saori, merica bubuk, gula dan garam, penyedap aduk2. Tambahkan daging bebek, aduk2 lagi sampai rata dan tambahkan air secukupnya ya, biarkan mendidih sampai air sedikit sat dan daging empuk, kalau dirasa belum empuk dan air sdh mau habis tambah lagi airnya ya dan jangan lupa tes rasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica-rica Kemangi

Ayam Rica-rica Kemangi

5 orang
1 jam 30 menit
Rica rica ayam

Rica rica ayam

sore2 bingung gk ada lauk, liat di lemari es ada sayap ayam😬oke deh masak ini aja

Bubur Manado / Tinutuan

Bubur Manado / Tinutuan

Resep dari mertua, bubur manado ala ala, kalo yang betulan lebih lengket katanya. Ini pertama kali bikin, dan gampang. Yang penting sebelum bikin, baca bismillah dulu. Selamat mencoba 😀

18-20 porsi
1 jam
Ayam bumbu RW

Ayam bumbu RW

Pecinta masakan minahasa,, maaf fotonya tinggal separo hihihihi

Pampis Cakalang/tongkol (khas manado)

Pampis Cakalang/tongkol (khas manado)

Hai buuuk,hari ini saya masak pampis,tapi berhubung cari ikan cakalang asap fresh disini susah,jadi saya pakai ikan tongkol aja yaa😅. Saya masak agak banyak,maklum skalian buat stok di kulkas😁,jadi pas mau makan tinggal di panasin.

4 porsi
Bubur Manado

Bubur Manado

#PejuangGoldenApron3 #Timhebring

2 Porsi
30 menit
Rica balungan endez

Rica balungan endez

5 orang
1 jam
Klapertaart

Klapertaart

Udah berkali kali rebake resepnya Mba FitSas, dimodif sedikit. Ini beneran enakkkk, lembuuut banget. Jadi resep andalan gak bisa bikin dikit, selalu rebutan apalagi pak Suami bisa sarapan pakai si Klapy ini. Yuk dicoba

Sambal dabu-dabu asam pedas

Sambal dabu-dabu asam pedas

Sedang bosan dengan sambal yg itu-itu aja.. Yuk coba bikin sambal dabu-dabu yang cantik warnanya dan juga sehat pastinya ☺

4 orang
15 menit
Bluder cake tape keju

Bluder cake tape keju

#PejuangGoldenApron3

2-3 loyang
1 jam
Ayam Woku 💕

Ayam Woku 💕

Lagi suka masakan yang pake daun kemangi, bikin seger gitu makan , lahap mantap 😁

Porsi seharian makan berdua sama suami.
Ikan kembung bakar sambal dabu-dabu

Ikan kembung bakar sambal dabu-dabu

Ini menu makan malam ku, ikan sisaan bikin sup ikan. Ini enak banget selamat mencoba 💕

Ayam rica

Ayam rica

Lagi pengen makan yang pedas pedas untuk penambah selera makan yang belakangan hilang.

40 menit
Panada Isi Pampis Tongkol

Panada Isi Pampis Tongkol

Halo Cookpaders. Saya suka banget semua olahan roti. Bagi saya panada itu roti goreng isi. Haha. Yaaa walaupun bentuknya masih acakadut jauh dari penampakan panada pada umumnya ya maklumin aja ya. Baru pertama kali bikinnya. Hihi. Tapi beneran loh ini enak banget, apalagi dimakan hangat2 dicocol sambal. Duh gustiii, ngeunah! Source: Cloudy Cloud

Kakap Merah Rica-Rica

Kakap Merah Rica-Rica

Belum pernah masak rica-rica karena kurang suka, biasanya digoreng saja. Akhirnya mencoba membuatnya dan ternyata rasanya sesuai selera saya. Gurih dan wangi.

3-4 orang
1 jam 30 menit
Klappertaart (No oven)

Klappertaart (No oven)

Pengen cemilan yg dinginnya pas di tenggorokan,creamy,gampang dan cepet bikinnya,dan yang paling penting penghuni rumah sukaa, ga usah kelamaan langsung kumpulin bahan2nya dan sat set,tau2 udah cakep di kulkas 😁 Cocok buat teman2 yang ga mau repot pake oven,dan pastinya halal ya.. Rasanya bener2 creamy dan manisnya pas,kalo teman2 suka yg lebih manis bisa tambahin gula pasir secukupnya dan sesuaikan rasanya ya